Die kreative Koch-Bude

Keine Sorge, dufti....ich melde dich komplett bei allen Gruseldingern mit an. Dann sehen wir weiter...

Heute Abend wollte ich Milchreis kochen....hat mich neulich schon angefixt als ihr davon geschrieben habt.
Also Pott auf den Herd, Milch rein und auf drei gestellt. Dann bin ich nur mal kurz aus der Küche an den Rechner, wegen Forum und so....wirklich nur ganz kurz. Ende von Lied....Topf steht vor der Tür und ich hab mir einen Salat gemacht.

 

Hast du keine Mikrowelle? Das schont die Töpfe

 

Du hast doch sicherlich eine Mikrowelle.
Milch sehr heiß werden lassen, Reis rein, Mirkowelle auf kleine Stufe stellen und du kannst getrost 20 Minuten an den PC.


Dieses Mal war die Schnecke zu langsam.

 

Doch, aber ich hatte das früher schon mal sehr erfolgreich auf diese Weise gekocht. Immer gerührt...war sehr lecker. Nur heute ging es in die Hose.....möchte da aber auch nicht weiter drüber sprechen.

Wusstest du, das Schlauberger keine Freunde haben?

 

Du hast keine Freunde? Das wusste ich nicht ...

Bei mir gab es übrigens heute gefüllte Paprikaschoten. Die Füllung bestand aus Hackfleisch, Reis und geriebenem Käse (hab an dufti gedacht), dazu gab es Tomatensoße.

 

Hast du auch keine Zeit zu. Der Topp muss geschrubbelt werden. Oder noch besser...wirf ihn weg und kauf zukünftig den Milchreis ausm Tetrapack.
Rezept dazu für dich: Topf aus dem Schrank holen, Wasser rein und auf den Herd stellen. Anknipsen....dann Tetrapack ausm Kühlschrank holen und oben mit einer Schere aufschneiden. Diesen nun offenen Pack in das Wasserbad stellen und ab und an umrühren. Wenn du es vergisst ist nicht schlimm....Dauert so schätzungsweise 10 Minuten bis der Reis heiß ist....Guten Appetit

 

Nee... sowas macht man nicht!... der wird eingeweicht und mit Soda oder Waschpulver ausgekocht und gereinigt. Deshalb schmeißt man doch keinen Topf weg ... das kann man nur machen, wenn man die Pötte nicht selber bezahlen muss und die Kosten dafür auf die Preise draufgeschlagen werden

 

Muss den Topf nicht schrubbeln....stelle den für einige Winter vor die Tür, dann ist er wieder sauber. Habe ich hier in diesem Fred gelernt....ich glaube, der Tipp kam von dufti. Diese Vorgehensweise entspricht absolut meinen Vorstellungen.

 

mal eben aus der Leiste krabbeln .....

Wenn ich Euch hier so lese, bekomme ich einfach nur Hunger.
Ich frage mich gerade, wie ich meinen Mann in den letzten 24 Jahren ernährt habe, denn kochen ist so gar nicht meins.
Wenn es Maggi und Knorr nicht gegen würde, würden wir wahrscheinlich verhungern.
Heute ist wieder so ein Tag, grrr, Männe düst direkt von der Arbeit zu seiner Mamma ins Pflegeheim, Junior muß gegen 17.30 essen, da er danach Fußballtraining hat. So essen wir in 3 Takten. Ach ja, und mein neuer Kühlschrank kommt heute auch noch.
Wie gut, dass mir da Maggi Chilly Fix so in den Sinn kam.

Jetzt krabbel ich wieder in die Leiste und warte auf neue, auch für mich, umsetzbare Rezepte.


Ach ja, was mir noch auffällt: Ein Könich der kochen kann, ... oder tut er nur so???

 

Och, ich bin da auch nicht so pingelig... für manches verwende ich die Tütchen gerne als Zusatz (Bolognese wenn es keine 4 Stunden dauern soll z.B.)... anderes koche ich nur mit dem entsprechenden Tütchen, da gibts ein prima Tütchen von dem Flüssigwürze Hersteller... für eine Hackfleisch-Nudelpfanne mit Lauch... oder der Djuvec Reis, der ist auch prima und wird nur noch etwas mit Paprika, Zwiebeln, Champignons und Bratwürstscheibchen aufgepeppt, evtl. noch etwas mehr Schärfe dazu, sodass es eine Hauptmahlzeit ergibt und nicht nur eine Beilage.

 

Hm, dafür fehlt mir manchmal halt die Phantasie.
Wenn ich will und auch Lust habe, kann ich schon kochen (Kartoffelsuppe, diverse Aufläufe, Gulasch und sogar Rouladen), aber immer dieses Saubermachen und Aufräumen danach.
Das Einzige, was ich immer selber mache ist Kartoffelpüree. Den Matsch aus der Tüte bekommen wir nicht runter.
Außerdem, so kleine wehrlose Kartoffeln zu malträtieren, in Milch zu Ertränken, das hat schon was.

 

Sagen wir mal so.....ich lese, lerne und staune. Aber mit kochen werde ich in diesem Leben bestimmt nicht mehr anfangen....also richtig kochen.
Mein eigenes Überleben konnte ich aber bisher mit meinen geringen Fähigkeiten am Herd sicherstellen.

 

Na ja, auf der einen Seite, baut mich diese Aussage doch auf ....
.... aber auf der anderen Seite, diese Aussage von einem König, na ja. OK.

Hinzu kommt bei uns noch, der Eine mag DAS nicht, der Andere Dieses nicht und der/die Dritte mag SOLCHES nicht.
Und ich koche nur EIN MAL am Tag.

 

und das reicht schon, casmi.
ich bin froh, dass mir das erspart bleibt, weil wir alle mittags im büro/arbeit/kindergarten essen.
ab und an mal was kleines abends, sandwichs oder wir grillen mal, mir reicht es, am wochenende zu kochen.

 

Tauschen wir???

Ich muß ja kochen, Kind / Pupertier ist um 14 Uhr zu Hause und Männe den ganzen Tag auf Baustellen unterwegs.
Außerdem ist uns, eigentlich, eine gemeinsame Mahlzeit am Tag wichtig.

Und nun warte ich wieder in der Leiste auf tolle Kochideen.

 

Der schmeckt wirklich saugut..peppe den auch meist mit kurzgebratenem Fleisch..frischer Paprika..und Ajvar auf...und
kurz vor dem servieren gewürfelter Schafskäse noch oben drauf.......lecker und schnell......

 

Geschieht Dir recht.
Außerdem ist Salat viel gesünder.

Schön, daß Du endlich mal einen Rat annimmst

Djuvecreis aus der Tüte hatte ich noch nicht.
Ich hab den mal selber gemacht. Wurde leider sehr viel.
Ich glaub, ich hab immer noch davon eingefroren

Mir gefällt besonders gut Chili con carne und Lachs-Gratin und Nudel-Schinken-Gratin.
Die schmecken wirklich sehr lecker.
Zum Chili tu ich außer roten Bohnen auch noch ne kleine Dose Mais (ich liebe Mais) und beim Nudel-Gratin auch manchmal. Oder Erbsen.

@casmi
Das Aufräumen und Saubermachen finde ich auch gräßlich nach dem Kochen.
Dafür hätt ich gerne einen Hiwi.
*träum*

 

Ich liebe Gratins. Die können schön vorbereitet werden.
Den Nudel Schinken Gratin hatte ich heute eigentlich vor, aber meine 2 männliche Wesen haben mir mal wieder nen Strich durch die Rechnung gemacht.
So what, es gibt Maggi Fix Chilly con garne mit Reis.

Ich habe versucht meinen Junior dahin gehend zu erziehen, leider scheine ich kläglich versagt zu haben.
Ich brauch ne Super Nani.

 

nein, ich mag nicht tauschen, ich würde schon zustände kriegen, mir immer was ausdenken zu müssen....

aber ich fühle mit dir.

gratins find ich auch toll. mache ich aber viel zu wenig, stelle ich grade wieder fest.

 

Meine Kochlaune ist nicht jeden Tag gleich. Seit ich im Januar eine neue Küche mit extra großem Induktionsfeld und Backofen auf Sichthöhe bekommen habe, macht es wieder mehr Spaß in der Küche zu stehen, probiere neue Rezepte aus usw.
Es gelingt nicht alles, die Spinatknödel am Wochenende waren jetzt nicht so der Bringer.

Die Fix-Produkte enthalten fast alle Glutamante/Geschmacksverstärken und kaufe ich deswegen sehr, sehr selten.

Heute gibt es Jägerschnitzel allerdings nicht mit Champingnons, sondern mit selbst gesuchten Pilzen.