Die kreative Koch-Bude

Kenn ich auch nicht.

Wenn ich Hunger habe, esse ich fast alles.

 

Das würde ich nie wagen.

Vielleicht überdenke ich meine obige Aussage noch mal.

Wird es in Zukunft wieder vermehrt geben. Die Speisefischbestände in der Nordsee haben sich sensationell erholt. Die Fangquoten der letzten Jahre haben wohl Wirkung gezeigt.

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Frau Köchin

Der Kürbis sieht ja mal richtig klasse aus. Dann kannst du bestimmt auch so Eisfiguren für's Büffet schnitzen, oder? Ich hätte gern mal so einen Schwan...den stelle ich mir dann auf den Tisch und genieße meinen Salat.

Ragout Fin....das ist doch dieses schleimige Zeug in so Klapp-Blätterteig-Dingern.

 

In Königinpasteten.....so mag ich das auch nicht. Bei mir kommts einfach in eine Form und dann Käse drauf und ab in den Ofen


PS: Kaum schreib ich was von Königinpasteten isser da

 

So ein bißchen wie kalbsfrikassee.
Oder Hühnerfrikasse. Je nachdem, was für Fleisch man nimmt.
Dazu dann Champignons. Frikassesoße mit Weißwein, Zitrone und so.
Nich zu dünn.
Dann entweder in kleine Auflaufförmchen oder in die eigentlich originalen Blätterteigpastetenkörbchen (kann man fertig kaufen.) füllen. Käse druff Und kurz in den Backofen.
Oder ohne Überbacken einfach so in die B lätterteigdinger füllen. Deckel druff und servieren.
Schmeckt als Vorspeise wirklich gut.

 

Schwan nicht und schon gar nicht aus Eis. Wenn das hier reicht...

 

Danke euch. Ragout Fin probiere ich mal, wenn ich es auf einer Speisekarte finde.

... wow ...
Wie lange brauchst Du für so ein Kunstwerk?

 

Ja, seid ich hier wieder wohne, ist alles wieder unter Kontrolle

Das is nich schleimig, wenns richtich gemacht is.

Uii, ein Igel!
Woraus ist der gemacht?

 

genauso, ohne irgendwelchen Schnickschnack. Hauptsache genug Käse und Worcestersauce.

 

Das sieht ja toll aus! In solchen Dingen bin ich total untalentiert.

 

Pfau ...

 

Danke, ich wollt grad schon weinen. Igel habsch auch aber der versteckt sich nun lieber

Der hat knapp 7h Stunden gedauert. War aber bei einem Schnitzkurs. Hab den dann später zu Hause noch mal gemacht da hats nur halb so lange gedauert. Auf der Arbeit mach ich so was auch nicht. Dauert einfach zu lange.

 

Bisse verrückt.....das ist mal ein Kunstwerk.

Lass es....das schmeckt wie Laterne ganz unten.

Kleiner hast du es nicht?

Hat jemand noch eine Ausgabe von Brehm's Tierleben für dufti?

 

Und woraus ist der Pfau nun?

 

Ich hatte es ja schonmal heute getippt und dann nicht abgeschickt... aber jetzt muss ich doch

Würzfleisch mit Ragout fin in einen Topf zu schmeißen, das ... nee... also... nein, nicht wirklich.

Ragout fin ist die edlere Variante vom Hühnerfrikassee... und an Würzfleisch ist nix das edles... Ragout fin ist etwas ganz feines, mit Kalb oder Kalb und Huhn gemischt, Champignons, oft mit Weißwein in der feinen Soße... da kann das Würzfleisch mit Schwein und Käse überbacken nicht mithalten und am schlimmsten ists, wenn da auch noch Hollandaise drübergepampt wird *schüttel*... Herzinfarkt garantiert, so fettig

 

Wo du schon überall probiert hast.

 

7 Stunden

Das wär nichts für mich. So Geduldsarbeiten wie basteln strapazieren meine Nerven.
Ich sollte mal eine Taufkerze mit so Wachsmotiven und Buchstaben bekleben, weil eine frisch gebackene Mutter (also damals) das selbst macht und keinesfalls eine Kerze kauft. Das war noch im Krankenhaus. Nach 20 Min. hab ich zur Krankenschwester gesagt, sie soll sich die Kerze da hinschieben, wo die Sonne nicht scheint und bin mit meinem Baby abgerauscht.
Waren wahrscheinlich die Hormone

 

Dieses sonnige, liebreizende Gemüt.....du hast es dir bis heute bewahrt.