Die kreative Koch-Bude

[QUOTE="silberkäfer, post: 3136442, member: 5728"



Und woraus ist der Pfau nun?[/QUOTE]


Achso, hatt ich vergessen weil die Bayern so fein spielen

Rettich, Zuchini, Karotten, Pfefferkörner für die Augen. Unter den Federn zum aufbauschen Chinakohl und da drunter Steckmasse. Das ganze fixiert mit unendlich vielen Zahnstochern. Ist nur leider alles immer nicht lange haltbar.

@96bauerntrampel96 Theoretisch ist Ragout fin nur aus Kalb. Genau so wie Wiener Schnitzel. Alles andere ist geschummelt. Deshalb hieß das ja auch bei uns nur Würzfleisch. Es war ja auch nie klar was da nun an Fleisch rein kam. Das war jeden Tag was anderes. Eben immer das was gerade da war.

 

Gell ... kannst dir mal ein Beispiel an mir nehmen.


Morgen gibts kein Ragout, sondern Gyros. Das Zaziki habe ich heute schon gemacht, damit es richtig durchzieht.

 

Dann werde ich dich morgen wahrscheinlich nicht küssen.

 

Stimmt, normal nur mit Kalb... Huhn wird druntergemogelt, wenns nicht so teuer werden soll ... aber Ragout fin hat ja ne ganz feine, weiße Soße... das Wurzfleisch was ich zumindest schon mehrfach als solches gesehen hab.. war von der Soße her eher ne Mischung aus nem zu hell gewordenen Gulasch und nem Rahmgeschnetzeltem... nur mit größeren Fleischbrocken... und mit Tüten-Hollandaise ertränkt, der Käse noch dazu... da reichte eine Scheibe Toastbrot nicht, um das ganze Fett, das da nach dem überbacken oben schwamm, aufzusaugen. Das hatte nichtmal entfernt etwas mit Ragout fin zutun *schüttel*

 

ausser sie lädt dich zum essen ein

 

OK ... du bekommst eine extra große Portion ab...

 

oder so

 

Aber nicht, dass Alexa noch eifersüchtig wird.

 

Ist Schnecke etwa die heimliche Königin im Farmeramaland?

 

Guten Abend!

Obwohl ich kaum mehr aus den Augen gucken kann vor lauter Lila, noch hält mich die sogenannte Gruselnacht wach. Ich glaube, ich zehre noch von nostalgischen Erinnerungen.

Zur Schnecke: Ich glaub, sie ist heimllich Prinzessin!
*denks*

Das mit meinen Beinscheiben, das probiere ich nochmal. Ich hatte ja was über, und aufgewärmt einen Tag später war es super. Ich habe das oft, wenn ich gekocht habe, dass ich erst enttäuscht bin und dann, tagsdrauf, wenn alles ganz entspannt ist, dann finde ich es doch gut.

Heute gabs Halloween-Chips und Monsteraugen-Schoki von Aldi zusammen mit Blutorangensaft. Ich konnte es nicht lassen. Aber, jetzt kommt das große "Aber", die Gruselnacht ist nicht mehr das, was sie mal war. Aber was rede ich. Schon der neue Gruselacker gefiel mir nicht mehr so wirklich. Er war mir von Anfang an zu kalt, zu blau. Aber das ist wohl in den modernen Grusel-Horror-Vampir-Filmen auch im Kino so. Schon die Plakate sind blau und voll mit Blut. Na ja. Merke ich daran, dass ich alt werde?
*nachdenk*

Wie dem auch sei, gruselt euch schön oder auch nicht und passt auf, dass der Braten nicht anbrennt!



Edith:

Zitat von ndbschnecke: ↑

Nachtisch würde ich auch gerne jeden Tag essen, besser nur Nachtisch.
Vielleicht könnt ihr ein paar schnelle Rezepte möglichst kalorienarm posten.
>CUT<​

Vanillepudding statt mit Milch mit Orangensaft nach Anweisung kochen. Man kann dem Orangensaft auch etwas Zitronensaft untermischen und mit braunem Zucker schmeckt es auch sehr lecker. (Das Originalrezept ist nur mit Zitronensaft).
Während der Pudding abkühlt, Sahne schlagen und unter den Pudding mischen.
In Schälchen füllen, kalt stellen, fertig!

 

Meine Damen, jetzt nur kein Neid. So doll ist es nicht, einen alten Adeligen Herrn vom Alten Adel zu küssen. Vor allem morgens nicht, wenn die Dritten noch im Wasserglas schwimmen und das Toupet noch nicht sitzt.


Danke Jane, für das Rezept. Das bekomme ich hin.

 

räusper, räusper, hab zwar in Religion nie aufgepasst, aber steht in diesem besagtem Buch nicht:... du sollst nicht lügen?

Dufti hat doch Recht!

Das mag ich auch nicht, und ich ess schon viel.

gröll, ich lich jetzt neben derem Sofa.


So, bei uns gibt es heute Nudel Schinken Gratin. Wunsch des Juniors.

Ich brauche dringend Ideen für´s Wochenende von Euch.
Morgen früh fahre ich einkaufen, also bitte zackig.
Und denkt dran, Küchengeräte und ich, wir werden nie richtig Freunde.

P.S.
Gleich schreib ich mal meinen Chilly con Chicken Auflauf auf.

wenn ich es schon schaffe, müsste selbst unser King es hinbekommen,

edit:
Chilly-Con-Chicken-Auflauf

700g Kartoffeln, wie Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in mundgerechte Stücke scheiden,
1 Dose Kidney Bohnen (425 ml) und 1 Dose Mais (212 ml) abschütten und waschen 200 g kleine Tomaten (Kirsch- oder Eiertomaten) waschen und halbieren 1 Bund Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden 500g Hähnchenbrust waschen und in Würfel schneiden.
Hähnchen in einer großen (hohen) Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Rausnehmen.
Jetzt die Kartoffeln in der gleichen Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen (wie Bratkartoffeln).
Jetzt das Fleisch, Mais, Kidney Bohnen, Lauchzwiebeln und Tomaten zu den Kartoffeln geben.
150 ml Hühnerbrühe (geht auch Gemüsebrühe) mit 100 – 150 ml süße Chilly Soße vermischen, und auch ab in die Pfanne.
Alles aufkochen lassen. Dann alles in eine gefettete Auflaufform geben und Käse drüber.
Im Original Rezept steht 100 g Gouda und 100 g Cheddar .
Jetzt ab in den Backofen, bei 175 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten.
Da ich es meistens Vormittags vorbereite, braucht es abends im Backofen länger.

 

Jetzt nicht mehr.

Viel zu viel Aufwand. Hähnchenfleisch unzerschnippelt in die Pfanne....warten bisses braun, mit leichter Tendenz zu schwarz ist....dann aufn Teller...Ketchup drüber....Guten Appetit.

Gib doch zu....von "Käse drüber" steht da nix im Originalrezept. Das aus du dir ausgedacht, um bei dufti auf die Weihnachtsgeschenkeliste zu kommen. Ganz billiger Trick....

 

pst, bist Du wohl ruhig.

 

Hauptsache Ketchup, oder wie? Könnte ich meinem Kind auch so vorsetzen.

 

Moin,

@casmi
Danke für das Rezept. Das liest sich gut. Das wird mal gemacht.

@alpenkoenig
Auch Dir Danke für das schöne Rezept.
Ich glaub aber, das is mir zu aufwändig.
Wobei mit Heinz Ketchup und ein bißchen Parmesan oben drauf

Weihnachtsgeschenke gibts nich.
Ich muß sinnlose Gruselrezepte und sinnlose Grusel-Mysties kaufen und so. Da bleibt nix über.

Bei mir gibts heute *Was im Kühlschrank übrig blieb*

Ich hatte keine Lust, einkaufen zu gehen und auch keinen Schimmer, was ich einkaufen soll.

Im Freezer hab ich noch ein Stück Schweinefilet gefunden.
Im Vorratsschrank ne Dose gehackte Tomaten (Bio - k.A. wo die herkommen) und ne alte Tüte Sauce Hollandaise. Parmesan is auch noch da.

Ich werde nachher das Filet in mundgerechte Stücke schneiden, pfeffern, anbraten.
Dann die Tomaten dazu kippen. Und alles mit Thymian. Oregano, Knoblauch und was ich sonst noch so finde, würzen. Salz auch. Vielleicht einen Hauch Chili.

Dann nehm ich ne Auflaufform, schmeiß da paar Nudeln ungekocht rein und kipp die ganze Chose da drauf.

Dann mach ich die Hollandaise. Und schütt die oben druff.
Und als letztes kommt Parmesan druff.
Ab in den Ofen bei 170 Grad Umluft für ca. 30 Minuten. Wenn der Käse vorher schwarz is, kürzer.

Wenn ich mich nicht mehr melde, bin ich noch essen gegangen

 

....

 

Ach komm.
Daran erinnert er sich doch morgen gar nicht mehr.

 

Er meinte bestimmt nur das "heimlich" *tröst*

 

Genau!
Er hat sich/Euch geoutet!

Schneckenkönig und Königsschnecke!

Das is so schön