Die kreative Koch-Bude

Bio hab ich früher auch immer gekuckt.
Ja, der war nach kurzer Zeit ziemlich angesäuselt
Ich hab da, glaub ich, nie was nachgekocht.
Die Sitte des Küchenweins hab ich mir aber auch angewöhnt.
Allerdings nur wenzige Schlöckchen.

Viel Spaß beim Kucken.

Ich geh jetzt Koje.

Schlaft alle gut irgendwann

 

Schlaf schön, dufti.

 

Alpi, der Chäsbrätel geht sehr schnell, brauchst nicht mal eine Pfanne(Backofen) und das Beste dran ist: Hier essen viele dazu Ketchup, also bist du total in, mit dem Ketchup.

 

Ich koche heute das Apfel-Gulasch von Jane. Bin gespannt, wie es denn schmeckt.



Gestern war ich auf einer prowin-Party. Die Dame hat versprochen, dass mit ihren Mittelchen putzen nicht mehr schweißtreibend ist. Dementsprechend habe ich eingekauft.
Wenn jetzt jemand negative Erfahrungen mit diesen Produkten gemacht hat, dann bitte hier nix dazu schreiben.

 

......und? Schon probiert?

 

Gerade alles verputzt. Saulecker.

 

Hast du halb und halb, nur Rind oder nur Schwein genommen? Und welchen Apfel, wenn ich fragen darf

 

Nur Schwein und die Äpfel von Nachbars Baum. Keine Ahnung, was das für eine Sorte ist.

Edith meint noch. Ich habe mit einem Schuss Sahne und etwas scharfem Paprika nachgewürzt.

 

Äpfel hatte ich heute auch .... auf dem Kuchen, inkl. Streusel
und alles mit Liebe selbst gekauft!

 

Bei mir gabs heute ne halbe Ente (also nur ne Viertel, Rest morgen) mit Apfelrotkohl und Kartoffeln.
Ich hätt vielleicht lieber Rosenkohl nehmen sollen, aber der war ausverkauft. hmm.

Ich kann mir so ein Gulasch mit Äpfeln irgendwie gar nicht vorstellen.
Aber vielleicht muß ich es einfach mal ausprobieren.

 

Apfel und Schwein passt prima zusammen. Filet, karamelisierte Äpfel und eine Calvadossoße

 

Das wollte ich auch gerade schreiben.

Bei mir gab es heute Kartoffelbrei....aus echten Kartoffeln, nicht aus der Tüte.

 

mit Ketchup????

 

Nein, Casmi, Kartoffelbrei war sicher nur die Beilage.
So wie ich den König kenne, will er mit seinen Kochkünsten hier nicht großartig angeben. Bestimmt gab es gestern Krautwickel gefüllt mit Hack, geschmort mit einem sehr guten Rotwein im Backofen, dazu Kartoffelbrei verfeinert mit Butter und Sahne. Ich seh diesen perfekten Gourmetteller bildlich vor mir.
Warum werde ich eigentlich nie zum Essen eingeladen.
Dabei esse ich wirklich wie ein Spatz.

 

Ok.... so weit gehen meine Kochkünste leider nicht.
Wir begnügen uns heute Abend mit Kartoffel Pü (selbstgemacht, die Tütenpampe mag ich nicht), Bratwurst und Sauerkraut.

 

Hilfe ich suche das Rezept mit dem Gulasch und Aepfeln von Jane...finde es nicht. kann mir jemand helfen..

 

Bitte schön....

Sowas würde es bei mir nie geben, weil nach dem Kohl kochen die ganze Bude nach Hasenfurz müffelt.

Du isst wie ein Spatz...aha. Du verwechselst da nicht den Spatz mit einer neunköpfigen Raupe?

 

Moin,
hier geht grade die Welt unter Stark- Regen (man kann kaum durchkucken) und Sturm

Ich hab neulich auch schon gedacht, man müßte irgendwie eine Rezeptsammlung machen. Sonst sucht man sich irgendwann tot bzw. vieles gerät in Vergessenheit.
Das geht aber wohl nur im Eingangspost? Oder hat jemand eine schlaue andere Idee?

Ich glaub das ja auch.
Er will uns nur nicht traurig machen wegen unserer armseligen Kochkünste

 

Ähm... man kann doch lüften...

Kohlrouladen esse ich wahnsinnig gerne, es ist nur ne ziemliche Arbeit und Sauerei... überhaupt esse ich gerne Kohl, bin halt Gemüsefan

Rosenkohl in Salzwasser mit einer Prise Zucker kochen, nicht ganz gar werden lassen, in eine feuerfeste Form geben, Sahne, Salz, Pfeffer und etwas Brühe verquirlen, über den Rosenkohl geben, Käse drüber streuen und ab in den Backofen bei 200°C bis die Soße "blubbert" und der Käse schön zerlaufen ist. Schmeckt auch nur mit Brot dazu.

 

Ich vergaß, du liebst Aromen von verbrannter Milch und angekokeltem Fleisch

nein

Bestimmt hast du Recht.


Hier soll es Morgen bereits den ersten Schnee geben.