Der Handtaschen-in-der-Armbeuge Fred.

Wir haben noch einen Oberkellner. Gibts nirgends mehr aber der gute Mann ist seit 44 Jahren in unserem Hotel und deshalb darf er so lange Oberkellner sein wie er will. So richtig mit Diener machen etc. Und eine von den Kellnerinnen ist auch schon knapp 25 Jahre da. Die trägt die Serviette auch heute noch so. Die 2 sind Unikate

 

Das ist leider auch so was Aussterbendes.
ich mochte das immer sehr gerne.

Mein Vadder ist ja als Stewart und Barkeeper auf Ozeandampfern gefahren. In den 20er und 30er Jahren. Ja ich bin alt und hatte kriegsbedingt einen alten Vater.
Von daher weiß ich, was sich so gehört.
Wenn ich in eine Kneipe oder ein Restaurant komme, weiß ich in der Regel sofort was Sache ist.
Nicht abgeräumte Tische, nicht neu eingedeckt. Früher volle Aschenbecher.
Alles ganz schlecht.
Umgekehrt - schon mal ein guter Laden. Rein optisch und von der Organisation her.
Nun haben viele Läden heute einfach zu wenig Personal.
Aber auch in kleinen Butzen mit wenigen Tischen sehe ich das oft, daß nicht abgeräumt wird. Das wird bitte gemacht, sowie die Gäste gehen. Das muß ich im Blick haben.

 

Nicht immer so einfach getan wie gesagt...
Okay, da wo ich früher gekellnert habe, da wurde nicht vorab eingedeckt aber wenn da ein oder zwei Busse Holländer kamen, z.B. zum "Frühstück" oder Mittag... dann war ich oft alleine da. Chefin hat Theke gemacht, ich den Rest... auch abräumen alleine und aufräumen... und sorry, diese Bus-Holländer waren Ferkel... danach hätte man nochmal komplett die morgendliche Grundreinigung wiederholen müssen - die auch an dem hing, der morgens dann eingeteilt war. Da nützt "der Blick" dafür auch nicht immer was.

 

Ok, Busladungen waren jetzt nicht unbedingt mein Anliegen. Das kann ich mir gut vorstellen, daß das nicht einfach ist.
Ich geh nu Koje.
Nacht und schlaft alle schön, wann auch immer.

 

Oh nein ich hab den Kelly-Bag-Marsch nach Hamburg verpasst

Vermutlich hätte ich es ohnehin nicht rechtzeitig geschafft... 800 km oder so mit Tasche in der Armbeuge...mit der üblichen Füllung (die hervorragend als Selbstverteidigungswaffe zu gebrauchen ist)...

 

... und ich trage nun für Euch ein Adventsgesteck in der Armbeuge ... griiins ... und wünsche Euch Allen nen supi schönen dritten Advent ...

 

Was ein lustig-wichtiger Fred - ich vermisse nur di höchst-wichtigen Bildchen im Eröffnungsbeitrag, damit ich auch notfalls die richtige Armbeuge aus dem Schrank krame.

Richtig dekadent war aber die Mutter eines älteren Bekannten: die kredenzte der gutbehuteten Damenrunde noch die passende Blumenvase zum Tafelservice. Hab ich erst vor ein paar Jahren entdeckt, daß es sowas gibt und ganz dumm-beeindruckt aus der Wäsche geguckt. Ich bin ja eher der "schenkt-mir-keine-Blumen-ohne-passende-Vase-Typ".

 

...

 

Die bleu den SpAM'ler

wünschen euch und euren Lieben

einen wunderschönen Dienstag.


​

 

Danke!

 

Ein Monat lang wurde hier nichts mehr getippselt, daher schließe ich nun hier.
Bei Bedarf bitte einen Mod anschreiben, damit wir wieder öffnen können.

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