Die kreative Koch-Bude

Was es mit dem Nikolaus auf sich hatte wusste ich als Kind auch nicht. Auch den Martinstag hab ich erst kennen gelernt nach der Wende. Für uns waren Weihnachtsmann und Nikolaus immer die selben. Hat uns ja keiner erzählt wie was und warum. Und das der jetzige WM von Coca Cola "erfunden" wurde wussten wir natürlich auch nicht. Ich hatte auch immer Angst vorm Weihnachtsmann. Manche Kostüme waren schon gruselig.
Ich glaub so richtig verdeutlicht hat uns erst Rolf Zuckowski was es mit den beiden bärtigen Männern auf sich hat.

 

Den Martinszug mit Feuer gab es in Köln auch... mit Pferd, Martin und Humpta.... das andere ging dann im Anschluss und am Tag drauf - ob das heute noch Sitte ist... keine Ahnung... hier in der Eifel gibt es auch nur den Martinszug mit Martinsfeuer... hier treffen sich dann die Leute gerade mit Kindern jetzt im Bürgerhaus, früher im Saal in der Kneipe und dann bekommt jedes Kind einen Weckmann und Kakao.

Das durch die Häuser ziehen fand hier früher an Karneval statt, macht heute auch keiner mehr und zu Halloween seit vielen Jahren schon... da war mein Sohn noch "klein" - Grundschulalter -

Nikolaus kann man hier auch nach Hause bestellen und es gibt immer eine Nikolausfeier für alle Kinder im Dorf und eine für die "Alten"

 

Bei Euch hießen ja die Engel auch *Jahresendfiguren*

Aber ihr habt ein schönes *Weihnachtslied*

*Sind die Lichter angezündet* mag ich total gern.
Und das kannte ich vor der Wende gar nicht.
Naja, ich wußte vor der Wende ja noch nich mal, wo Leipzig liegt

 

Och... ich bin mir sicher das gibt es auch heute noch, wenn auch in einer an die heutige Zeit angepassten Weise. Da brauch ich auch nur mal bei mir selber zurück gucken.... und die Tafeln und Arche gibt es auch nicht umsonst. Ich hab mit 10 Jahren angefangen zu "arbeiten"... nicht nur für luxuriöse Reitstunden... beim Bauern gegenüber, ein älteres kinderloses Ehepaar... da hab ich bei der Ernte geholfen, im Stall, Heu packen, Stroh packen, Kartoffeln sammeln... dafür gabs dann für zu Hause Milch, Eier und Kartoffeln. Als wir von Niedersachsen wegzogen, fing ich dann in der Kneipe und im Reitstall an, später nebenbei im Schuhgeschäft, in nem Restaurant... immer neben Schule oder Hauptjob... einerseits war ich froh, dass mein Kind das nicht nötig hatte... andererseits hätte es ihm sicher nicht geschadet, sich mal ein paar Euro nebenbei zu verdienen.

 

ich mag Nikolaus nicht mehr seit mein Paps nicht mehr ist. Der war über Jahre(habe lange, lange daran geglaubt und meinem Schulkameraden die Rübe eingehauen als er mir sagen wollte mein Paps sei der Nikolaus) mein Nikolaus. Er liess sich mit meinem Patenonkel im Stadttheater schminken(ich erkannte ihn wirklich nicht). Ein mal hat mein Bruderherz als er draussen war zu mir gesagt: Schau du musst nur richtig weinen, dann lässt er einem in Ruhe. Mein Patenonkel hörte das, machte kehrt, steckte ihn in den Sack und nahm ihn mit. Mama hinterher, ich aus dem Fenster gehangen(3 Stock) und hab immer gerufen, lasst ihn mir, lasst ihn hier, ich werde nie mehr mit ihm über das Geschirrwaschen streiten. An der Ecke liessen sie ihn raus, was war ich froh.
ueberhaupt ist mit allen Feiertagen nicht mehr, das was es war. Mein paps war der, der alles zusammen hielt. Morgen wäre er 81 geworden. Effektiv leider nur 62 Jahre alt. Er fehlt mir jeden Tag. Mit etwa 4 Jahren habe ich erklärt, dass ich Paps heiraten werde, alle haben mir erklärt, das es nicht gehe. Da habe ich trotzig auf gestampft und gesagt: DAnn heirate ich NIE. Leute ich habe bis heute nicht geheiratet und bin jetzt 57 gewesen.
Ach ich will euch mit meiner sentimentalen Seite nicht langweilen

@beilagenkoch78 schön das du deine Fellnase verwöhnen kannst. Geniess es.

 

Probier mal das Apfelkompott von Schnee..koppe...der schmeckt ganz gut..etwas stückig und nicht zu süß

Ich habe den größten Teil meiner Kindheit in den Niederlanden verbracht und dort wird der "Nikolaus" größer gefeiert als der
"Weihnachtsmann". Ich hatte ganz schon Angst vor dem Mann mit der riesigen Bischofsmütze und dem großen Stab...auch vor
seinem Gesellen "der schwarze Piet" der übrigens nur schwarz war weil er durch Kamine kletterte. Heiligabend war meist Familientreffen mit gutem Essen...Geschenke gab es erst am ersten Feiertag morgens...meist auch nur für die Kinder..die Erwachsenen haben meist nur so eine Art Wichtelgeschenke gemacht...so mußte jeder nur eine Person beschenken.
Martinszüge habe ich erst hier in Deutschland kennen gelernt...mag das aber sehr. Ich finde da gehen die Zwerge richtig drin auf und
schmettern die Lieder voller Inbrunst...und dafür gibt es ja meist nur eine Brezel....liegt also nicht an den Kindern das Weihnachten immer
kommerzieller wird...

 

Ach
Zuerst mal - in den Arm nehme und tröste.

Dann - Solche Nikolausgeschichten sollte es nicht geben. Wo den Kindern Angst gemacht wird. Was soll das?

Ansonsten - mein Vadder war auch ne Überfigur.
Und?
Jo.
Ich hab auch nie geheiratet.
Und ich hatte immer Männer/Freunde/Geliebte, die ähnlich dominant (denn das ist es und nix anderes) und lustig waren, wie mein Vadder.
Und es hat nie gefunzt. Weil keiner war so wie mein Vadder.
hat der mir jetzt einen Gefallen getan?
oder ich mir?
Ich glaub nicht.
Ich fahre noch heute in meinem sehr fortgeschrittenen Alter auf Männer ab, die witzig, wortgewandt und eloquent sind.
Und so dominant, daß ich es nicht aushalte.

Meine Lösung?
ich lasse seit 10 Jahren niemanden mehr an mich ran.

Ideallösung?
Nö.
aber Rettung.

Die reinste Therapiegruppe hier

Entschuldigung.

 

Warum?
Ich finde es schön wie Ihr darüber sprecht ... Ihr transportiert was mit den Worten

Edit schiebt nach:

Natürlich bekommt Ihr das hin!
Eine schöne gemeinsame Zeit für Euch ...

 

Ich habe nie Angst gehabt vor dem Nikolaus, er war nie böse nur leicht streng wenn es um die Fehler des vergangen Jahres ging

Mien Vater war für mich das grösste, klar ein patriach. Ich habe aber nie erlebt, dass zu allem nicht ein Bitte und ein Danke kam. Er war derjenige der es al einziger fertig brachte mich mit 38 noch zu schicken und ich ging.
Ob ich immer mal meine Partner verglichen habe...Nein glaube ich nicht. Meine letzte Partnerschaft ging 28 Jahre und wir haben uns auseinander gelebt. heute haben wir ein super Verhältnis, darauf bin ich stolz. Wir können an das gleiche Fest und es lustig haben. Ich war letztes Frühjahr an seiner Hochzeit eingeladen
Mein Partner heute würde ich sofort heiraten, er hat aber mal gesagt er würde nur 2 mal heiraten. Seine Ehe ist gescheitert. jetzt ist es so, dass wir, wenn es bei mir gesundheitlich zu Ende geht, werden wir noch schnell heiraten, ich möchte nicht das der Staat mehr kassiert, als er der für mich da war und mir zur Seite steht. Da ich jetzt endlich eine kleine Rente bekommen wäre es blöd jetzt zu heiraten ich würde diese verlieren, obwohl es für ihn in Frage käme.
Ach Therapie...ich finde es schön, dass es hier ruhig zugeht und man auch mal so was schreiben kann, darf.

 

Wir beide werden hier mindestens 90 werden. Klar?
Ich hab zwar dem Könich gesagt, daß er warten muß, bis ich 100 bin. Aber das war nur, damit er sich nicht vorher verpixxt.

 

Die 90 schaff ich nicht... ich warte dann auf euch

 

Na, wart mal ab

 

wenn ich das schaffe, dann schaffst du das auch

Sag mal WO ist der Herr König? Hat der Ruprecht den im Sack mitgenommen oder hat er ne volle Büx wegen Casmi?
HALLO HERR KOENIG ist bei ihnen die Mikrowelle explodiert, oder der Staubsauer in die Luft geflogen, oder hat ihre Hähnchenbrust Feuer gefangen, weil sie zu kross war und sie sind mit Rauchvergiftung im Spital? Bitte mal um kurze Rückmeldung ihrerseits, damit wir uns keine zu grossen Sorgen um Sie machen

 

Der hatte immer seine Auszeiten.

Der kommt schon wieder.

Spätestens, wenn hier jemand verkohlte Hähnchenbrust mit Maggi offeriert

 

die sind nur für den Post von Dufti, für die nächste Nachricht gibt es nur solche


Edith hat das von Baumi gelesen und ist so geschockt. ich hatte eine lange Zeit Mailkontakt. Ziehe mich mal zurück. Gute Nacht zusammen. Passt bitte alle auf euch auf

 

schlecht geschlafen - schlecht geträumt - schlechtes Wetter.

Ich hoffe, euch allen gehts gut.

Mehr fällt mir im Moment auch nicht ein.

 

Willkommen im Club. Bei mir kommt noch der Husten dazu, die blöde Erkältung.
Steh immer noch neben mir, wegen Baumi.
Bis später

 

Ich hab es gerade erst gelesen und bin fassungslos.
Ich muß mich erst mal sammeln.
Trotzdem Euch noch einen schönen Tag.

 

Frage an die Fachleute:

Wenn ich ein Rinderfilet von ca. 500 g heute anbrate und dann in Alufolie bis morgen abend im Kühlschrank lagere - kann ich das dann so kalt in den vorgeheizten Ofen tun?
Ich frage wegen der Vorbereitung für Heiligabend.
Würde da gerne den Herd sauberlassen und keine fettige Pfanne haben.

Und nein, es soll nicht trocken werden

 

Sollte gehen, die Garzeit dürfte sich dann nur verlängern, da das Fleisch ja erstmal auf Temperatur gebracht werden muss... die Gefahr, dass es trocken wird sehe ich aber trotzdem. Kannst du das Filet nicht an dem Tag in dem Kochgefäß anbraten, in dem Du es dann mit dem ganzen Rest in den Backofen schiebst? Ich meine, das wird ja so oder so schmutzig. Den Herd kann man ja abdecken.. mit Alufolie oder Zewa, damit er nicht schmutzig wird