Die kreative Koch-Bude

Selbst gemacht....Rote Beete finde ich absolut lecker.
Rote Beete (ich nehme immer die Vakuumierten, nur keine Bio, die schmecken nach Mist) hobeln. Zwiebeln (ich bevorzuge Gemüsezwiebeln) kleinmullern und hinzu geben. Dann mit Essig (nicht zu wenig) und Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu kommt noch Mozarella in kleinen Stückchen. Eigentlich muss der Salat einen Tag ziehen, aber wenn man von allem etwas mehr nimmt, dann geht das schon.

 

Gut, der Mann!
Ich nehm auch die abgepackten (das andere kann ich nich schreiben, da verknoten sich meine Finger).
Daraus kann man auch nen lecker Matjes-Salat machen. Ach so ich vergaß.
Vergiß es.

Rote Beete ist auch total gesund. und gut gegen Blutarmut.
Das interessiert dich aber sicher weniger.

Nee, hau rein

 

lecker rote beete mmmhmmm. ich tu da immer anis rein

 

Wer ist Bella?

 

N`Abend Kochbude

wollt mal schnell meinen Nudelsalat vorbei bringen :

500 g Schleifchen Nudeln (Schmetterlinge)
4 Kugeln Mozzerella
300 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
2 Schalen Rucola

viel gutes Oliven Öl
Balsamico Essig
Pfeffer und Salz




Nudeln aldente kochen....kalt abschrecken
Mozzerella und getrocknete Tomaten klein stückeln...
Rucola waschen..

alles vermischen und mit viel Olivenöl begießen...
mit Balsamicoessig,Pfeffer und Salz abschmecken...lecker...lecker

ich geh essen...


Edithsche sacht noch : Rucola erst vor dem servieren in die Schüssel-sonst fällt der zusammen

 

Nicht so schnell, Lieblings-Calla-Nachbarin.
Das war genau, was mir die ganze Zeit gefehlt hat und nicht einfiel.
Getrocknete Tomaten!
Jaa!

Rucola kommt da nich rein. den futter ich schon vorher auf. Der ist schon fast alle, wenn ich zuhause angekommen bin

Na gut, geh essen. Guten Appetit

 

sicher die hübsche 4 beinige von der schnecke
jedenfalls würde der Name passen!

 

Ach soooo!!!
Wird immer interessanter hier

Danke maspie. Das dufti is einfach zu simpel gestrickt

Frau im Spiegel is nix gegen diesen Faden.

Weitermachen

 

Heringssalat....den mag ich...wenn er gut gemacht ist.
Der Gesundheitsaspekt von Roter Beete ist mir bekannt...ich ernähre mich ja nicht nur von Maggi.

Ich mache mir im Frühling/Sommer auch Salat mit Birkenblättern, Löwenzahn und anderen Sachen, die so draußen wachsen. Auch alles sehr gesund...und lecker.

Seit ich mich mal mit Pernod abgeschossen mal ein Glas zuviel hatte, mag ich nichts mit Anis mehr.

Hat die Schnecke nicht ein Bild ihres Hundes gepostet? Ich finde, das Tier sieht wie eine Bella aus.

 

bei mir gibts morgen auch Raclette, wie jedes Jahr. Freunde kommen mit ihren Töchtern da ist unsere dann auch gut unterhalten. langsam sind die Mädels raus aus dem Alters, daß nur Würstchen, Mais und Ketchup in den Pfännchen landen.
also habe ich mal verschiedenes Fleisch mariniert, Gemüse blanchiere ich morgen und Obst kommt auch auf den Tisch. Baguettes backen wir morgen frisch und dann will ich noch Gabelspaghetti mit Pesto probieren.
guten Appetit

 

ja. ist er.

Soviel zum Thema - Ehemänner leben gesünder.
Das schaff ja selbst ich nicht.
Unser König ist ein kleiner Öko-König. Wer hätte das gedacht.

Versteh ich. Ist mir mal mit Calvados passiert. Ich glaub, meine Apfel-Allergie kommt daher.

 

Rote Beete, hmmm lecker...

Ich hab noch ein Rezept für Rohkostsalat: rohe geschälte Rote Beete, Gemüserettich und saure Äpfel, alles grob raspeln, Verhältnis so ca. jeweils ein Drittel. Vinaigrette aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Zucker (oder Honig oder Dicksaft) darüber geben, gut durchmischen und etwas ziehen lassen.

 

Hab vor kurzem gelesen man soll die Stiele nicht mitessen..soll krebserregend sein...wusste ich vorher nicht

Dieser Faden ist herrlich...und alle sind nett zueinander......geht doch!!

 

mmmmmhhhh

Aha.
Und wie ißt man Rucola dann? Die Stiele gehen ja bis oben hin.
Echt. Was alles krebserregend sein soll, seit ich lebe. Ich müßte längst tot sein.
Ich eß ja nicht 2 Tonnen Rucola am Tag.

Sach ich doch.
Warum auch nich

 

Das nicht, aber ich habe mich vor langer Zeit mal für gesunde Dinge aus der Natur interessiert und mich ein wenig belesen. Spannend, was die Natur so zu bieten hat.

Das hört sich gut an....hab ich mir mal abgespeichert. Alles Dinge, die ich mag. Danke schön.

Außer casmi....die ist nicht immer nett zu mir.

 

hihi, das ging mir auch jahrzehnte lang so. war aber nicht pernod sondern pacharan. das ist ein anisgetränk, das ich im baskenland kennen lernen durfte

 

Is schon ok. Du mußt das jetzt nich relativieren. Ich bin auch kein Öko im wahren Sinne. Aber wie Du sagst, die Natur hat vieles, was wir nicht mehr wissen. Die Frau Hildegard ist mir da auch immer ein Wegweiser.
Und natürlich jeder Heilpraktiker

Ach. Die mag nur nicht so zeigen, wie gern sie Dich hat.

 

Hildegard von Bingen.....ja, die kannte sich mit Kräutern und Naturmedizin aus. Soweit würde ich gar nicht gehen wollen. Da ich ja jeden Tag im Supermarkt bin, lese ich mir auch gerne die Inhaltsstoffe auf den Lebensmitteln durch. Das Meiste ist in irgendeiner Form degeneriert. Diese Zusatzstoffe klingen schon bedenklich. Meine Theorie ist ja, dass es Wechselwirkungen gibt, die die Leute mit der Zeit krank machen. Mag ein Zusatzkram für sich genommen unbedenklich sein, was ist aber wenn noch ein oder zwei andere Dinge aus dem Labor der Lebensmittelindustrie dazukommen? Auch wenn wir Allesfresser sind, ich denke über Jahre und Jahrzehnte sammelt sich soviel Zeug im Köper an, dass da einfach nicht hingehört.....und uns irgendwann krank werden lässt. Leider bin ich viel zu bequem, um wirklich gesund zu leben.....und zu essen.

 

Schon verbinden sich wieder die Themen, der König, eine Salatschnecke.


Buchstabenmurks korrigiert

 

So, Schlaf nachgeholt, Hunger gestillt... ab zur nächsten Runde.
Wenn ich mich dran halte, schaffe ich es noch zum Zusatzkonzert.

Gut erkannt Frau Dufti.

Weichei.

Den mag ich nicht.
Ich stehe da daher auf Tequila und Alt Bier, natürlich.

Hm, hab das eher andersrum in Erinnerung.
Wer postet denn hier immer so Bildchen, um mich zu vertreiben???

Musst Du mich jetzt verraten???
Er mag mich halt nicht.