Die kreative Koch-Bude

rumstochern wäre es für mich nicht, wenn jemand ganz offiziell den Farmnamen kennen würde und den dann anschreiben würde. Trampelchen wollte sicher nicht Zuviel privates rein bringen, da bin ich bei dir. Sie würde aber verstehen, wenn es aus Sorge so gemacht würde, da war sie gerecht.
Nur bringt es nichts, wenn niemand den Angetrauten kennt, dann kommt man kein Schritt weiter. Es bleibt nur das Hoffen

 

Ich weiß nich, ob das wirklich stimmt, das ihr Ex auch hier spielt.

Es kann auch sein, das ich das falsch vertsanden habe, weil sie immer diesen Satz schrieb. Es ist möglich, das sie die Farm seit dem auch selbst bespielt.
Warum sie dann allerdings immer schreiben sollte "die Farm meines nicht mehr Angetrauten", verstehe ich nicht, würde ja keinen Sinn ergeben. Eigentlich.
Deswegen dachte ich eben, das der Ex auch hier spielt.

Wie gesgat, ich weiß es nicht. Ist nur eine Vermutung meinerseits aufgrund ihrer Schreibweise.

 

Hallöchen an alle!
Jetzt musste ich erst mal Tante Gockel fragen, was ein Dutch Oven ist. Sehr interessant, mein Mann ist bei uns der
Brotbäcker, dann gibts nicht so oft Fladenbrot (ne, eigentlich kann er das ganz gut) bin ja sehr froh, dass er das
übernimmt, meine 3 Versuche gingen voll in die Hose, da bleib ich lieber bei Kuchen und lecker Torten.

Heute gab es seit langer Zeit mal wieder süss- saure Leberle mit dick Soße, schmatz.

Für Torkes hätt ich auch nur ein Rezept für nen exotischen Reissalat, aber bestimmt auch viiiel zu aufwändig

 

Das nehme ich an.
Ich hab ein paar ihrer Nebenfarmen in diversen Buddylisten.
Was uns auch nicht weiterhilft.

Wir werden es aushalten müssen.

Moin,
was ist das? Hab ich noch nie gehört.

Mit absoluter Sicherheit

Hier gibts heute Chinesisch.
Allerdings nicht das, was es werden sollte.
Beim Einkaufen hatte ich ein anderes Rezept im Kopf, als das, was ich ausgesucht hatte.
Werden sollte es gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse.
Eingekauft hab ich Huhn *check*, kein Gemüse *nicht check*, Bohnensprossen *nicht check*

Nun gibt es Huhn mit Bohnensprossen.
Dabei hab ich dann aber vergessen, das Hühnerfleisch vorm anbraten zu marinieren. Nu hab ich das hinterher gemacht.
Sojasoße, Austernsoße, trockenem Sherry, Knobi, Ingwer, Chili, Zucker, Speisestärke.
die Bohnensprossen sind absoluter Müll. Ausm Glas, aber die vorige Marke war knackig. Dies is labberig wie Sauerkraut.

Was da bei rauskommt?
Ich weiß es nich...

 

Ich bin gerade dabei mich durch sämtliche Teesorten zu testen die Rossmann im Angebot hat. Gestern hab ich den losen Tee "Wildkirsche" gekauft. Ich bin entzückt. Der ist verdammt lecker.

Heut gabs bei mir Hähncheinnenfilets. Paniert mit Semmelbrösel-Sesammischung. Dazu Gurkensalat und Salatherzen. Dat Zeuch musste weg. Ich kauf immer viel zu viel für die Puschels

 

Salat - ich kauf auch immer viel zuviel für mich

 

Kenn ich....um an der Kasse anzugeben Es macht schon was her wenn man da das halbe Band voll GEmüse hat

 

ich habe gestern Rucola Tee gekauft. Aber noch nicht probiert. Ein Kräutertee mit viel Rucola. Werde berichten!

Zu essen gab es neben Resten noch Fritto Misto - hat Lidl grad im Angebot, 1,99 für 300g. Lecker. Werde noch mehr davon holen, das kriegst Du ja kaum im Supermarkt.

PS Fritto Misto sind mit einer Art Teig oder Panade eingewurschtelte Fangarme und Ringe nebst Garnelen. Man kann das Zeug mit bisschen Öl in der Pfanne brutzeln. Dann Spritzer Zitrone drüber ... mjam.

 

Jaaa, ich liebe das Zeug auch. Hat Lidl öfter mal und es wundert mich immer wieder das das so preiswert ist.

 

Heute gab es Kartoffel-Hack-Auflauf:
Kartoffeln dünn hobeln, in einem Topf mit Milch mischen bis sie knapp bedeckt sind, aufkochen, etwas köcheln lassen und einen Löffel Schmelz- oder Frischkäse einrühren.
Parallel dazu Hack anbraten, jede Menge Zwiebeln und eine geraspelte Möhre dazugeben, Tomatenmark dazu, (wer will einmal mit Rotwein ablöschen), gaaaanz wenig Wasser dazu, so dass es nicht flüssig, sondern nur leicht sämig ist.
Kartoffeln mit Soße in die Auflaufform, Hack darübergeben, 3-4 Kleckse Schmand oder saure Sahne darüberstreichen, geriebener Käse drüber.
Backen bis der Käse die gewünschte Farbe hat.

 

Echt? Habe ich heute das erste Mal registriert. Haben die wahrscheinlich dann immer, wenn sie das italienische Zeugs im Angebot haben.

 

Tönt gut. Werde ich bei Gelegenheit probieren.

 

Wie lange müssen die Kartoffels denn so etwa köcheln?

 

Ist das Mama-tauglich? (schwer zu beißen?)

Laut Rezept nur einmal aufkochen. Ich habe sie aber lieber 5 Minuten köcheln lassen, damit sie im Ofen nicht ewig brauchen und auch richtig gar (Mama-tauglich) werden. Du musst dann aber aufpassen, dass das nicht im Topf anschlägt.

 

Also nix für den Koenich und mich
Schade. Klingt gut. Vor allem das mit dem Käse

 

Ist auch wirklich lecker.

Die Kartoffeln alleine geben garantiert auch einen leckeren und vor allem leicht und schnell zu machenden Gratin ab.

 

Ich würde dem ja noch gewisse Röstaromen zufügen.

Sagte ich bereits, daß ich heute eine Auflaufform von Krusten befreien mußte?
Ich wollte heut morgen Brötchen aufbacken. Und hatte die Form vergessen im Backofen.
Hach ja.

Mein Chinesisch war sehr lecker. Trotz *ichweißnichwasichtu*.
Mal sehen, ob ich den Rest morgen auch anbrennen kann.

 

Japp, Nix festes dabei. Die Meeresfrüchte sind vorgekocht und dann in einer Art Backteig. So wie man es beim Gebackenen Hühnchen vom Chinesen kennt.


Dein Rezept funktioniert auch fein mit Nudeln.

Leider hab ich mich heut für Aldi entschieden beim Einkaufen. Aber da gabs dafür Nashi BirnenDie liebe ich

 

Wird langsam voll auf deinem Balkon, was?