Das gemütliche Sofa mit der runden Ecke ( 9 )

oke ich ja nuur mein gedanke sagen habten tun

 

Klaaaaaar, ich wollte auch nicht ruppig oder so rüberkommen ....*drück

 

alles gut sein tun cat

 

Und was ist nun typisch für Berlin? Ich als Berlinerin würd ja sagen Döner.
Aber Eisbein und Berliner Leber geht auch. Sonst weiß ich nicht was typisch sein soll.

 

nuur doner machen tun schooner .. abber das beini schoon schoon genug sein tun

 

Typisch für Berlin ist natürlich auch die Currywurst.

 

Beini ich weiß jetzt auch nicht was an einem Spanferkel typisch Berlinerisch sein soll.
Da ist ein stück Schulter,Bauch, Filet,Schlegel alles vom Spanferkel dazu gegrillter Lauch
Hat gut ausgeschaut

 

Das ist nen Gericht aus dem Restaurant Nobelhart und Schmutzig ( ahhhhh jaaaaaa ) und die haben als Küchenphilosophie, dass die nur Produkte aus Berlin und Umgebung verkochen .... Und das eigentlich ganz einfach und grade, ohne viel Gedöns. Und der Küchenchef hat wohl tatsächlich nen Stern erkocht ...
Auffem Teller müssen 5 Teile vom Spanferkel landen. Schulter, Nacken, Bauch und noch 2 .... Die Saucen dazu, dat Gartenunkraut ....


Das muss übrigens nicht typisch für die Stadt sein, obwohl es das fast immer ist, aber dann halt mehr im Ausland .... Der hätte den auch zu nem Vietnamesen in Berlin schicken können, aber Tim muss ja gleich eh noch nach Hanoi ,-)

 

jaaa currywurst en berlin weisser

 

Habe keine Ahnung wo dieses Berlin liegt.

Ja Sternchen.......Berliner Weisse mit Schuss. Entweder mit Kirschsirup oder Waldmeistersirup.

 

Ich hab den einen Post noch wegen "typisch" ergänzt .... Wobei man in dem Fall vllt sagen kann, dass er nur Berliner Erzeugnisse verkocht ???

 

Huhu…Sternchen…Eule ist raus

Hallo
@*Tessa* dann beim nächsten mal ))
meld dich dann wenn du was suchst )))

@Federchen1 dicken knuddler rüberschick




















l

 

Na ich hab das da ein bisschen falsch erklärt .
Kätzchen hats besser erklärt


Ich guggs jetzt weiter an aber aufn Sofa bekomm Kopfweh und der Nacken schmerzt.
Wünsche Euch eine gute Nacht

Hallo Sonne Danke drück und knuddel Dich auch

 

Ich erinnere mich an eine Folge, da musste Tim Raue, seines Zeichens Sternekoch, sehr filigran und so, nach England, zu nem Fussballstadion. Verein weiß ich nicht mehr, aber mit sehr robusten Fans. Und bei jedem Heimspiel stand am Stadion ein Koch, der hat dann Rippchen gegrillt mit ner spicy Sauce. Hört sich erstmal nicht spektakulär an. Aber es geht ja dann auch darum, herauszufinden, wie die Sachen zubereitet werden, gibt ja verschiedene Techniken, die Sauce genauso hinzukriegen usw.
Und was soll ich sagen ... Der Raue ist kläglich gescheitert. Dat fing schon damit an, dass der die Grills nicht anbekommen hat ....



Einen einigermaßen guten Abend wünsche ich dir noch, Federchen *knuddel


Und auch einen lieben Gruß in Richtung Sonne schicke ....

 

Machs gut Federchen. Ich bin auch wieder weg. Sehe the Voice Kids

 

dankjewel bei du auch

 

o_Ô, darauf wäre ich nun nicht unbedingt gekommen.
Glaube ich werde jetzt nebenbei ein wenig reinschalten :

 

Das ist jetzt auch "lecker" .... Ein ganzes Huhn, gefüllt mit Gänseleber, gespickt mit Sommertrüffel, und jetzt kommts ... Gekocht in der Schweineblase .... Wir befinden uns in Österreich .... Dazu son Wildreis Risotto Art, mit Spargel und ich glaub auch Gänseleber .... Und so ne komische Sauce gibts auch noch ....

 

Hört sich auf jeden Fall sehr interessant an, ob das dann aber schmeckt?

 

Liebe grüße zurück…rate was grade bei mir läuft…..ähm im TV