Die kreative Koch-Bude 2

Kann ich hier mal bitte unterhalten werden!?

Eigentlich möcht ich Koje.
Aber ich muß noch 50 Minuten auf Maracuja warten.
Warum ich die gepflanzt hab?
Ich weiß es nicht.

 

dufdi megalaut kuchensambamusik anmachen tun .. sowas denn geben tun ??

 

Danke Sternchen.
Ich geh mal ne Runde tanzen.

 

bitte schon dufdi .. o voorsicht ka .. *rumms* da liegen tun mixer en dufdi boden schon ..

alles bei du gut sein tun ?



ich sagen tun gut slafen tun

 

Der Mixer is im A....
Aber mir gehts gut

Schlaf schön, Sternchen

 

Vermutlich wieder im kurzen Hemd.

Kein Wunder das ihr immer alle kränklich seid...
z.B. Maspie ...nur Hut auflassen reicht nicht bei den Temperaturen. *koppschüttel* Nee, nee, nee.

Maracuja für Torte ? Tee ? Beides nicht schlecht.

 

gut das du heile sein tun dufdi

bis morgen

 

Darüber hab ich heute auch schon nachgedacht
Sollte mir doch mal ein langes Hemd anschaffen.

Hut?
Hab ich gar nich.
Wär aber ne Idee.

Nee, Maracuja nur zur Zeitüberbrückung.
Ich hätt vielleicht doch zu Zuckerrohr greifen sollen.

Sternchen - bis morgen

 

Ich muß gerade über meine Katze kichern. Meine olle Doofe.
Erst hat sie mir wieder beim Werkeln "geholfen" und Modenschau mit den unterschiedlichen Stoffen gemacht, jetzt muss sie mir beim Obst auspacken helfen und macht probeliegen im Obstkörbchen.


Ich ergänze mal die Modenschau... meine Katze krabbelt entweder drunter oder sie rollt auf Stoffen, die ich gerade schneiden möchte, herum. Nicht selten krabbelt der Stoff unauffällig stückchenweise davon.
Jedes Band, jede Perle muss sie auch beschnuppern und betatschen, schließlich widme ich dem Kram, in diesem Moment, mehr Aufmerksamkeit als ihr.
Neulich hat sie wieder mit Füllwatte gekuschelt...hat ewig gedauert bis das von ihr abgezupft/abgestreichelt war...aber sie hat laut dabei geschnurrt.

 

Mir ist heute einfach nur kalt. Die Eiseskälte in den letzten Tagen war nicht so schlimm aber der Wind heute hat`s fast unerträglich gemacht. Das Thermostat steht auf 25 Grad ...ich bibbere trotzdem. Genug gejammert.... Hab heute Rippchen für morgen vorgekocht. Leider sind die arg teuer geworden seitdem jedermann die zum Grillen verwendet Ohne viel Brimborium. Nur Salz , Pfeffer, bissel Tomatenmark, Zwiebeln und ab in den Bräter zum schmoren. Dazu wirds KaPü geben. Da kommt bei mir nur Sahne, Butter , Salz und Muskat dran. Wenn das Pü auf dem Teller ist wird da eine kleine Mulde reingedrückt und in die kommt dann die Soße rein

 

Ich möchte bitte in Fett gebratene Zwiebelringe in die Pümulde.
...und nur so Spiegelei dazu...können auch zwei sein...mit Bacon.

 

ne, ist klar, ich les natürlich zuerst Pomulde - meine Gedanken diesbezüglich teile ich lieber nicht mit

 

...doch, bitte, bitte.

 

Nu wollen wir am späten Abend nicht noch die Pomulde von Omni vertiefen . . . denks.

Hier ist es arxxxkalt durch den ekligen Ostwind von der See her, soll bis Sonntag so bleiben.

Ich such jetzt meine Nachtmütze raus und ein langes Hemd, besser is das

Gute Nacht

 

Na dann, gut eingemummelt und ab ins Bett.
Gute Nacht.

 

Guten Morgen
Bin auch aus dem Bett gefallen. wollte gestern Abend noch ne Maschine voll Wäsche machen...ne war nichts, Wasserleitung zum Nebenhaus wo die Maschine steht eingefroren. Heisst heute Morgen auftauen mit Industrieföhn und das bei dieser Saukälte. Na es ist ein bissel wärmer geworden, dafür schneit es jetzt, das ist genau so grauselig. Ach Mensch, wie hat der Carell gesungen. Wann wird's endlich wieder Sommer...Frühling würd mir reichen. Ein Lichtblick hab ich aber.....ab nächste Woche habe ich wieder direkte Sonne auf meinem Land, nach 4 Monaten. natürlich nur wenn sie scheint.
Dazu kommt das meine Mittelohrentzündung immer noch nicht ganz weg ist und ich und ich ganz hibbelig auf das Resultat meines Markers warte. Bin beim warten immer ein bissel(nur bissel) kratzbürstig...hihihi schön für meine Umgebung.
Gestern gabs Hörnli mit Ghackts und dazu Salat. heute mache ich grüne Bohnen, Kartoffeln und ein Rollschinken dazu. Glaub ich mal, vielleicht kommt mir noch was anderes in den Sinn.
Wünsche euch einen schönen Tag und gute Drops und viele Eventpflanzen heute.

 

Morgen Rösti Mit der Kälte geht's Dir wie mir....ich *muss* ja immer raus zum Rauchen ....da friert einem wirklich fast der Axxxx ab ...aber bin ja selbst schuld *lach*.
Mittelohrentzündung habe ich regelmäßig alle 5-7 Jahre mal, dann aber heftig bis zum Trommelfellbruch. Na ja- keine Ahnung, wo das in diesen Zeitabständen her kommt, ich denke, wenn man dazu veranlagt ist, hat man das doch öfter....
Weiter gute Besserung für Dich diesbezüglich und toi, toi, toi für den Marker, ich drück Dir fest die Daumen

 

Morgen Büdchen, alle lieb grüß!

@älplerrösti60 : Wünsche dir weiterhin gute Besserung, hoffentlich gute Werte und dass du schmerzfrei bist.
Ich hab meine Waschküche auch im Nebengebäude und kann seit 3 Tagen nicht mehr Waschen, das ist ätzend.
Menne muss heute mal extra Schlauch legen, bis die Leitungen wieder auf sind dauert mir auch zu lang und
der Wäscheberg wächst

Oh dufti, das kenn ich auch, irgenwie wollen alle Handwerker nur noch Großaufträge, muss ja Rentabel sein.
Bin schon seit einem Jahr auf der Suche, dass mir mal einer den Vorgarten proffessionell umgestalltet,
bekomme ständig Absagen ist wohl zu klein.

Heute hat sich mein Menne, meine vor kurzem gepostete Sueri Soß gewünscht, bei diesen Temperaturen
perfekt und weil es da dann noch was Süsses braucht mach ich noch schnell einen Apfelschmandkuchen

Jetzt muss ich doch nochmal einkaufen, Schmand vergessen, plöd.

 

gestern war keine zeit für risotto
oin, kochbude aber jetzt kommt das maronenrisotto

500g Maronen(nicht die Pilze)
1EL Olivenöl
200g Arborio(oder halt risottoreis)
1 Zwiebel( gerne rot)
2 Knoblauchzehen
1L Flüssigkeit ( ich nehme gemischt Weißwein und wasser mit gekörnter Brühe drin)
250g Champignons ( wenn möglich nicht aus der Dose)
1El Butter
1El gehackte Petersilie
ger. Käse
Olivenöl erhitzen Reis darin hellgelb anrösten. Kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch rein und kurz mitbruzzeln.Mit wenig Flüssigkeit ablöschen und einkochen lassen. Drei bis viermal mit wenig Flüssigkeit ablöschen. Dann Restflüssigkeit dazugeben und fertig garen immer mal rühren sonst brennts an! Braucht ungefähr 20 Minuten bis der Reis gar ist
Frische Kastanien einschneiden und ca 10 Minuten kochen oder einfach fertige aus dem Beutel nehmen und vierteln.
Frische Kastanien einschneiden und ca 10 Minuten kochen oder einfach fertige aus dem Beutel nehmen und vierteln.
Kastanien einschneiden und ca. 10 Minuten kochen, abziehen und vierteln oder einfach die aus dem Beutel nehmen
Champignons schneiden ( wenn sie superfrisch sind nehm ich einfach den Eierschneider)
Butter erhitzen Champis und Maronen rein und andünsten.
Schwupp unter den Reis mischen Petersilie und geriebenen Käse untermischen. Eventuell Salz und Pfeffer. Feddich
Ich nehm meistens Bergkäse oder Appenzeller weil mir der normalo Parmesan zu wenig Geschmack dafür zuviel Salz hat.
Maggi????? Also ich hab keins, drum weiß ich nicht ob man das dem armen Reis antun kann

 

ich hatte gestern auch keine zeit für das risotto....

ich nehme zum anrösten vom reis immer hälftig olivenöl und butter und während der reis sanft köchelt werfe ich, so ich grad habe die rinde eines parmesan da rein. hat mir frau tulpe verraten, das wäre so üblich in italien. und dann natürlich aber trotzdem noch käse untermischen. mir reicht eigentlich der parmesan, meistens parmiggiano reggiano oder wie der heißt (bin grad zu faul zum gucken)