Die kreative Koch-Bude 2

lotte die absolut minis in schneemanntasse waren tun .. schneemannkaokao

 

*g* so bisschen sehen die ganz kleinen nach meinem Bastel-/Verpackungsmaterial aus...Styropor

Sternchen, die Größe, wie sie hier auf den Schafen drauf sind, haben wir auch schon für Kakao oder schnuggelige Kaffeevarianten genutzt. Fand ich lecker.
Weil du Schneemann sagst... das mache ich tatsächlich auch damit...Weihnachtsbackwerk kann man auch herrlich dekorieren.

Edit mault schon wieder weil Buchstaben fehlten.

 

ja ich trinkenschokolade en dann den bunten minimarschmello en ein zuckersttangechen haben tun jam jam klekker in weinachtenzeit

 

So frisch wie das im Moment ist, kann ein bunter Osterkakao auch nicht schaden.
Vielleicht mit ein bisschen Eierlikör ?
Oder gleich den Kaffee gänzlich "verpanschen" ? ...noch ein Sahnehäubchen drauf... *schmatz*

 

ich diesen minimarschmellows leuider nuun nicht haben tun .. en alles met alk ich so maal weglassen tun .. nuur bei konzert ich eine biercolamischgetrank trinken habten tun en dann nuur cola

 

Das wäre dann eher nichts für mich.
Cola trinke ich bestenfalls mit dem Captain.
Aus Flaschenbier mache ich mir auch nicht all zuviel, nicht mal aus sogenannten Frauenbieren.
Früher (booaah das klingt jetzt alt) auf dem "Dorfschubs", habe ich gerne Fassbier mitgetrunken.
Aber wir waren ja eigentlich beim warmen Getränk...also da bitte, egal wie gesund, auch kein Bier.
Met würde ich nehmen. Nein, nein, das ist kein Alkohol, das ist nur Honig. *hick*

 

ja jaa das honigwein sein tun .. also doch alkohol

 

Bier trinke ich nur zu Grünkohl mit Pinkel und so (Wein paßt da nich).
Oder in Etablissements, in denen der Wein is.

Cola trinke ich ca. 1 x im Jahr, wenn es sehr heiß ist und dann mit viel Zitrone drin.
Limo trinke ich ansonsten auch nich.
Is mir alles zu süß.

Auch Liköre. Selbst Campari oder Ramazotti. alles so klebrig irgendwie.

Ich trink alkoholmäßig eigentlich nur Wein.
Und das ist ein Lebensmittel, wie ich in der Pfalz lernen durfte.
In Fronkreisch und Italia und überhaupt da unten wird auch zum Mittagessen schon ein Glas Wein getrunken.
Mache ich im Sommer, wenn man draußen essen kann, auch gerne mal.
Aber nur einen sehr trockenen leichten Weissen.
Vielleicht mal einen Rosé, wenn er trocken is.

Ansonsten bin ich im Sommer bei Gin Tonic mit viel Eis und Zitrone (weil Tonic auch süßlich is) und im Winter bei Dry Martini als Apéritif.
Gin is Medizin.
Damit is Queen Mum uralt geworden. Die hat jeden Tach nen Gin Tonic verputzt.

 

Lebensmittel und Medizin...*g*

Das staubt mir zu sehr. Bei mir darf es klebrig sein.
Also lieber klebrige Lebensmittel, als verstaubte.

 

Dann trinken wir uns jedenfalls gegenseitig nix wech.

Ich hätt hier noch diverse angebrochene Flaschen im Angebot. Sahneliköre, Cuarentaytres, Campari, Averna etc.
Leider wird das Zeug ja nie schlecht, so daß man es nicht guten Gewissens entsorgen kann. Ich hoffe immer auf irgendeinen Überraschungsgast, der sich darüber her macht.
Calvados und Grappa und Cognac auch. Das trink ich auch nich. Aber das nehm ich manchmal zum Kochen oder Backen.
Nur Whisky hab ich nich. Den hab ich noch nie gemocht. Korn auch nich. *schüttel*

Ach ja doch - bezüglich süß.
Was ich liebe - eine gute heiße Schokolade (kein Kaba oder Nesquick oder so Zeugs, richtige echte dunkle Schokolade) mit einen Schuß Crème de Menthe. Das ist köstlich. Ich mag ja Pfefferminz sehr gerne. Auch in Schokolade oder als Bremer Kluten.

 

dufdi met den ganzen alk du mir jagen konnen tun

 

Das würde ich nie tun.

Du, ich hab früher, als ich noch gearbeitet hab, einen sehr großen Freundes-, Bekannten- und Kollegenkreis gehabt. Und wir haben uns auch immer alle gegenseitig eingeladen.
Und wie beim Essen hab ich mich auch bei Getränken immer bemüht, für jeden das Passende zu haben. Das hat für mich immer dazugehört als gute Gastgeberin.
Und davon ist halt noch viel über.
Heute hab ich so gut wie keinen Kreis mehr. Und somit bleibt das Zeug halt stehen. Was solls. Frißt ja kein Brot.

 

oki dufdi

abber du weissen tun was ich damet meinen tun
heute ich abber eine vitamalz trinken habten tun

 

So, nun mein Rüblikuchen...der ist doch etwas anders.
250g Möhren , fein geraspelt
2 Zwieback , mit Nudelholz zerbröselt
6 Eier , Eigelb und Eiweiß trennen
150g gemahlene Mandeln
150g gemahlene Hasel- oder Walnüsse
1 EL Mehl
1TL Zimt
1 TL Backpulver
Das Eigelb schaumig schlagen, den Zucker langsam/schubweise dazu geben. Dann Eiweiß steif schlagen und leicht unterheben.
Möhren, Zwiebackbrösel, Nüsse, Mehl, Backpulver, Zimt nach und nach dazu geben, ebenfalls locker einrühren.
Silikonform hab ich nicht, deshalb Backpapier auf dem Springformboden (Durchmesser 26cm) ausgelegt und drauf mit der Teigmasse.
Bei Ober-und Unterhitze 175°C ca. 1 Stunde backen.

Dekocrem hier (auf dem Foto), war die Restmasse von meinen Schäfchen, bestehend aus Marshmallowcrem, Butter, Puderzucker und Vanillearoma.
Marzipanrohmasse hatte ich hier eingefärbt und zu Möhrchen geformt.

sonst dafür 200g Puderzucker und 3 EL Zitronensaft verrühren, auf den Kuchen verteilen. Marzipandeko lege ich dann gleich auf, damit das gut klebt. Gerne auch noch gehackte Pistazien dazwischen verteilen oder als Rand...ist grün und sieht aus wie das erste zaghaft sprießende Gras.

Noch eine kleine "Geschichte" dazu...
Man kann daraus auch gern Blechkuchen für viele machen. Das habe ich einmal als vorösterliche Beschäftigung angeboten.
Was das Marzipankneten anbelangt (tolle Fingerübung), habe ich mit kleineren Kindern und auch älteren Herrschaften total schöne Minihasen, Kücken, Schmetterlinge, seltsame Gemüsesorten und Blümchen hergestellt. Das Warten auf unser Backwerk hätte nicht lustiger werden können. Kindermund ist machmal zu schön. "Nicht, die Knete darf ich essen ?" Gefolgt von gegenseitigen Belehrungen darüber, dass das ja keine Knete ist und die auf den Kuchen soll, ging man zur Bewertung der Figuren über.
Eine Bemerkung hängt fest > das ist kein Häufchen, das ist ein Hase.

Zum Glück hatte ich einen lauten Wecker, sonst hätten die Kunstwerke später keinen Platz gefunden.
Leider besitze ich da kein Bild...was total schade ist.

 

Was ne schöne Torte

Du machst ja tolle Sachen. So mit Kleinen und Großen jeden Alters.
Hast Du einen Beruf (außer Puppenspiel), der in die Richtung geht?
Mußt Du nich beantworten. Kam mir nur grad so in den Sinn.

Ich *mußte* früher (nicht nur ich) mit meiner Freundin Ulrike immer so Bastelabende machen.
Meist vor Weihnachten.
Wir basteln einen Tannenbaum aus Pappe, den wir mit Elefantenhaut oder sonstigen Material überziehen. Dann bohren wir in die Vorderseite Löcher und machen von innen eine Lichterkette da rein.

Oder wir schneiden aus Blech Sonne, Mond und Sterne aus, malen die mit SilberGold-Bronze an.

Ich hab davon noch Fotos. Ich mußte mir sogar nich Schürze umbinden.

Mein Tannenbaum war gut gelungen. Natürlich mit schwarzer Elefantenhaut überzogen. Den hab ich sehr lange gehabt. Irgendwann war der Leim dröge und das Ding is auseinander gefallen.

Die SonneMond-Sterne hab ich immer noch. Allerdings im Keller.
Aber bis 2010 in Leipzig hingen die in meiner sehr hohen Altbauwohnung in der Flügeltür zwischen Wohn- und Schlafzimmer.

Ich bin total unambitioniert und vorallem total unbegabt, was Basteln oder sonstwas kreatives mit den Händen anbelangt.
Aber unter guter Anleitung krieg ich auch was zustande. Und es ist ein unglaubliches Glücksgefühl, wenn man das Ergebnis sieht.

Deshalb hat mich jede (na ja , fast jede) Premiere total beglückt. Weil ich dann gesehen hab, wofür ich mich mich geltungsbedürftigen Regisseuren, neurotischen Schauspielern und sturen Bühnenbildnern zwei Monate lang rumgeschlagen hatte.
Nein. Sie haben sich nich ausgezogen, nich mit Theaterblut beschmiert. Und ja, sie haben tatsächlich gesprochen

Deshalb finde ich super, was Du da machst Lotte.

 

Hab ich schon gesagt, dass ich heute einkaufen war? In dichtem Schneegestöber. Mit dem Bus. Mein Auto steht noch auf dem Büroparkplatz. War mir am Donnerstag in meinem Fieberwahn zu riskant.

Ich habe überlebt ... ... allerdings nur knapp.

Beim Likör sieh mal lieber nach, ob sich da nicht doch eine Schimmelschicht gebildet hat. Ist mir mal passiert. Ich hätte jetzt gern einen Grappa, bitte.

 

Grappa - büdde sehr.

Nö, ich kuck die immer mal an und die sehen alle gut aus.
Ich will aber bitte nich wissen, wieviele Konservierer da drin sind. Aus!

Dir weiter gute Besserung. Ich kenn das mit dem Fieberwahn.
Nach meiner Schüttelfrost-Attacke nächtlich hab ich am nächsten Tag meine Wohnung nich wieder erkannt.

 

Wie kommt die Jungfrau zum Kind ?
Irgendwie bin ich mit Garten, Tieren, vielen Leuten um mich herum, bauen und selbstmachen groß geworden. Einiges ging mir wahrscheinlich als Kind schon in Fleisch und Blut über. Andere Dinge mach ich einfach wenn was auf mich zukommt.
Beruf ? Ich bin ein gelernter Handwerker, Maler. Irgendwie ist das Verschönern, also lag die Dekoschiene nahe. Ich erlernte einen 2. Beruf > Schauwerbegestalter. Hobby und Ferstudium dazwischen, eine Arbeitsgemeinschaft mit Kindern nebenher, in der bleibenden Freizeit auch gern "Schwofen" gegangen. Irgendwann muss ich da was durcheinander gebracht haben. Ich renovierte Wohnungen bei alten Leuten und dekorierte Orte an denen ich eigentlich feiern wollte.
Durch unterschiedlichste berufliche Stationen vermischte sich immer mehr...auch privat.
So kamen dann Fragen, ob ich was machen würde bzw. mithelfen/unterstützen könnte... das hat sich bis heute nicht geändert.

Von der Kita über Hort, Schule bis zu Pflegeeinrichtungen... ich wusel halt rum.

 

ich liebe ungradlinige Lebensläufe.
Ich beneide Dich,Lotte.
Du hast soviel Potential.

Edit petzt, daß dufdi vergessen hat, das Gulasch rechtzeitig ausm Froster zu holen.
Nu hat sie es mit der Kaltwasser-Methode aufgetaut und kocht es vor für Montag.
Heute gibts dann Mezzelune und Frischkäse-Taler im Speckmantel.
is ja auch nich schlecht.

 

Da weiß ich jetzt gar nicht was ich dazu sagen soll.
Ich bin völlig unspektakulär mit meinem klein, klein.

Das kann ich sehr gut nachvollziehen. 12 Jahre Kulturarbeit mit Veranstaltungen aller Art, Haus und Bühne "für mich", gefühlt 100 Chefs...alle oberwichtig.

Seit rund 8 Jahren mache ich nun alles für Kindertheater/-musical.... Das Genie beherrscht das Chaos
aber das Glücksgefühl wenn dann selbst meine größten "Nervensägen" oder "Dussel" von mir "verpackt", frisiert und geschminkt strahlen, ist kaum aufzuwiegen. Bis dahin gibt es leider mehr als genug Negatives...Steine im Weg, die es nicht bräuchte... Leute die immer Recht haben, Bürokratismus, keine Finanzen, nur wenig Mitarbeit...lmaA Menschen...
Man hat jedoch immer wieder mal so Schlüsselmomente...sone Maus bei der zuhause nichts geht, dem man was ermöglichen konnte, das ängstlichste Kind überhaupt, das sich im Kostüm richtig was traut, stontane Umarmung fremder Kinder(im dunkeln auf dem Schulweg , was hab ich mich erst erschrocken) ... klingt eventuell kitschig, ist aber so für mich.


Jetzt traut sich wohl keiner mehr ? Sorry.