Die kreative Koch-Bude 2

dann ich du echd eine gut magen wunschen konnen tun

 

Normal bin ich auch nicht gerade mäkelig was ich esse oder nicht, zumindest probiert wird alles. Ein paar Sachen esse ich jedoch aus Prinzip nicht........Froschschenkel, Schildkröte, Hummer gehören dazu.

GLG an Alle

 

huhu tabaluga

froschschenkel en so .. brrr ich doch kein hexe sein tun
abber blutwurst en innereien ich auch nicht probeeren tun .. bei fisch zb en anderen dingen ich zumindest probeeren tun

 

Dito.
Schildkrötensuppe wird schon seit Jahren nicht mehr verkauft. Gottseidank.
Und ehrlich - sie hat nich geschmeckt.
Den Rest hab ich noch nie gegessen.
Werd ich auch nich.

Ich verweigere mich allerdings auch Känguru, Antilope und sowas.
ich finde, solange wir hier nicht hinkriegen, daß Tiere ordentlich gehalten und über die Regenbogenbrücke gebracht werden, müssen wir nich noch Exoten auf den Tisch bringen.

Und von Heuschrecken und so Zeugs will ich gar nix wissen

Es ist ein schwieriges Thema.
Auf der einen Seite Massenproduktion und Massenkonsum.
Auf der anderen Seite Hunger Und Mangel.

Wenn ich den pro Kopf Verbrauch jährlich an Fleisch in unseren Industriestaaten lese, wirds mir komisch.
Ich komm da lange nich ran.
Ich seh aber auch, was die Leute so einkaufen.

Es wäre so einfach. Wenn wir uns alle , jeder von uns, ein bißchen, nur ein bißchen beschränken würden, wäre schon für alle soviel gewonnen.

Es müßten keine Tropenwälder mehr abgeholzt werden. Es müßte keine Massentierhaltung mehr geben. Für alle wäre genug da.

Aber das bleibt wohl Illusion.

Nicht?
Also ich bin eine
Aber ich ess trotzdem keine niedichen Frösche.

Das schönste Kompliment, das ich je bekommen habe, war bei einem Hexen-Festival in Bremen.
Eine Hexe stand vor unserem Bürohaus und sprach *Du bist aber auch eine wunderschöne Hexe*
Das hat mir sehr gefallen

 

Dufti, da stimme ich dir zu.
Krabbelviecher gehören auch nicht auf meinen Speiseplan, da spielt mein Kopf nicht mit.
Und Fleisch konsumiere ich nur noch wenig, da hab ich mich gut dran gewöhnt

 

Schildkrötensuppe hab ich nie gegessen.
Froschschenkel dagegen schon.
Das war in meiner Kindheit einfach normal.
eigentlich ist das ein arme Leute Essen, und im Saarland hatten's die Menschen auch in meiner Kindheit noch nicht so dick

aber jetzt würde ich das nicht mehr wollen
Schnecken, Hummer und co muss ich auch nicht haben
es geht dabei eigentlich auch gar nicht darum ob das schmeckt, sondern eher darum ob das sein muss

ich glaube, dass meine einfache Art zu kochen auch damit zusammen hängt, dass Essen bei mir nicht Priorität hat
und es gibt auch keine Familienfeste mehr wo alle zusammen am Tisch sitzen und man das Essen gemeinsam zelebriert

ich genieße natürlich sehr gerne
aber eher in der Einfachheit
und wenn ich backe, was ich gerne und oft tue, dann eher weil ich den Duft liebe
meistens nehme ich den Kuchen am anderen Tag mit zur Arbeit, zur Freude meiner Pappenheimer uffe Abbeit

aber ich hoffe, dass nie niemals nie nicht Tomaten und Käse aus den Regalen verbannt werden ...

 

fett unterstreichen tun

huhu maspie

 

huhu Sternchen

 

na du alles fit sein tun

en einfache kochen ich auch eher machen tun .. essen ja voor uberleben sein tun

 

Das ist der Punkt.
Muß es sein? Ich denke nein.

So ist das bei mir auch
ich liebe gutes Essen.
aber das kann auch ein Bauernfrühstück oder Knipp mit Pellkartoffeln sein.

Dieses ganze *Highdingenskirchenküchengetue* berührt mich nich. Wenn ich nur an meinen letzten Versuch an Ostern denke.
Viel Getue um nix für viel Geld. Nö, Danke.
Da geh ich lieber beim Griechen ne ordentliche gegrillte Leber essen.

Und - das muß auch mal gesagt werden - durch diese ganze Sterne-Kocherei im TV hat das alles den Boden unter den Füßen verloren.
Hype hier und Hype dort.
Helfen tut das nur den Köchen mit ihren Restaurants.Wo für überzogenen Preis irgendein Chichi auf den Teller kommt.

Mir ist Land-Gasthof-Küche immer noch die liebste

Ja, aber siehst Du, da scheiden sich die Geister.
für andere - mich eingeschlossen - ist essen auch ein Erlebnis , ein Ereignis und vor allem auch ein soziales Element. Mit anderen gutes Essen genießen. Das ist einfach toll.
Aber auch für mich allein ein tolles Essen zaubern, den Tisch schön decken mit schönem Porzellan, Servietten, Blumen ist für mich wichtig.
Mit anderen oder für andere macht es umso mehr Freude.

Essen ist für mich noch nie nur einfach *zum Überleben* gewesen.
Eben weil auch die Zutaten ihre Würdigung erfahren sollten. und ich es genießen will, was mir hier geschenkt wurde.

Aber da ist eben jeder anders.

 

dieses essentechnische schicki micki Getue braucht echt kein Mensch
so gerne ich mich schick anziehe und meine sündhaft teuren Schuhe ausführe, aber wenn ich hinterher immer noch Hunger habe und zu Mäc Doof muss, dann stimmt was nicht
und zudem kostet der Minimalismus noch mehr als meine Schuhe
nie im Leben passiert mir das noch einmal

da lob ich mir meine heißen Würstchen mit Käse überbacken ausse Mikrowelle

 

Stümmt.
Es gibt aber auch sehr ordentliche Küche zu ordentlichem Preis.Und da kann frau ihre teuren Italiener auch hintragen

Aber Du hast recht , in letzter Zeit wird man oft genasführt.

Ich sach auch immer *laß uns lieber zuhause essen*
Lieber tu ich mir die Arbeit an und koche selber, als daß ich mich vereimert fühle.

 

teure Italiener kann man eigentlich immer tragen ...

aber du hast Recht
ich hab in meiner alten Lieblingsstadt KA 'nen Griechen und ein Fischlokal das ich immer mal gerne besuche
oder ich geh auch mal gerne ganz schnöde zu Nor*dsee
in KA gibt's zwei davon
eine kannste vergessen, weil zu dreckig
die andere ist kleiner und pikobello sauber

 

Korrekt
Und sei es, daß frau nur den Müll runterträgt

 

So, ich bin wieder da.

Also die Pilze, na ja, ich habe keine Ahnung vom Sammeln, was geht und was nicht . . .
Bei uns zu Hause wurde nicht gesucht, hatte keiner richtig Ahnung.

Als ich bei meiner ersten Schwiegermutter (ein Drachen vor dem Herrn) eingeladen wurde,
da war ich schon verheiratet, gab es Misch-Pilze zu Mittag.
Alle aßen und es schmeckte auch. Mir solange, bis einer sagte: "Das sind die selbst gesuchten,
die wir eingeweckt haben." Mir war, glaub ich, noch nie so übel wie damals . . .
Ach ja, keines der 3 Kinder des Drachens hatte den richtigen Partner, alles zu einfache
Leute für seinen Anspruch . . . ging ja auch schief bei allen.
Aber das ist eine andere Geschichte, die erzähle ich allerdings nicht.

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Jahrende später waren wir (2. Runde) einmal bei Bekannten auf Bornholm zum Essen eingeladen, und es wurde angeboten,
dafür extra Pilze zu suchen. Ich habe im Vorweg gesagt, wie lieb das ist, aber für mich
bitte nicht, ich esse keine selbst gesuchten Pilze. Es gab dann etwas anderes Leckeres . . .

 

Jetzt hatte ich eine äußerst intelligente, gehaltvolle Epistel zum Thema *wie ziehen wir uns an* geklöppelt und nu isse wech.

Naja.
Gockelt mal nach Jogginghose Götz Alsmann und Karl Lagerfeld.

Ich geh immer noch nur *ordentlich* aus dem Haus.

trizi - auch selbstgesuchte Pilze sind in der Regel völlig in ordnung. Die Menschen wissen, was sie tun.

Und nun gute Nacht.

Tanzt oder hext gut in den Mai.

 

Gute Nacht,

ich schnapp mir jetzt meinen Besen und fliege auf den Brocken

 

Dann bis gleich

Hast Du auch den Nimbus 2000?

 

Das bedurfte wohl keiner besonderen Erwähnung.

Nicht per se. Ich habe es schön des öfteren probiert....der Fisch an sich schmeckt mir, aber wenn ich nur eine Gräte im Mund hab, dann bin ich satt. Deswegen angele ich bei Rew* ab und an mal Fischstäbchen aus der Kühlung. Fein anbraten...also mit leichter Farbe, ordentlichen Ketchup dazu....lecker.

Ja, das stimmt. Aber nicht den gekauften...muss schon selbstgemacht sein.

Dazugelernt....so würde ich es zu deiner Ehrenrettung beschreiben.

Eine schöne, aber doch allzu kindliche Illusion.

Ich liebe dieses Wort.

Frauen, die backen...da habe ich auch keine guten Erinnerungen dran.

N'abend und gute Nacht Kochbude.