Die kreative Koch-Bude 2

Discussion in 'Archiv Rest' started by duftziege, Aug 29, 2017.

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  1. Jane_Doe51

    Jane_Doe51 Lebende Forenlegende

    Tomate Mozzarella
    Wurstsalat
    Nudelsalat ... xD

    Nur nix warmes bei der Hitze ...
     
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  2. lotte160466

    lotte160466 Lebende Forenlegende

    Danke, schön wenn es euch gefällt.
    Paradiesisch ? Weiß ich nicht.:oops: Aber ich denke schon, das es ein Wohlfühlgarten ist....trotz oder auch wegen der anfallenden Arbeiten. Hat sich viel verändert...es mussten Bäume weichen, große Kiefern (auf eine Art doof, auf der anderen Art sehr gut), wir hatten ein tolles Pfahlhaus in Baumnähe(beinahe Baumhaus) mit Schaukel...leider überstand es einen großen Sturm nicht. Wir hatten im Sommer auf der Feuerstelle einen größeren Pool... auch weg. Naja, die Kinder sind nicht mehr so klein, das es heute wirklich noch genutzt werden würde. Man passt mit dem Älterwerden die Ansprüche an, selbst im Garten.:music:

    Deine Waffeln habe ich gerade geschnoogelt...ja, habe ich schon mal gesehen.
    Hippe sagt mir auch was, ist aber ein anderer Teig.
    Solche leichten Küchlein/Waffelrollen?, mit Cremefüllung glaube ich, wurden zur Kommunion in Bayern gebacken. Das wurde mir mal gezeigt und erklärt... wäre wohl üblich, das die Bekannten und Verwandten sowas von der Familie des Kommudingens ...Kind halt...bekommen.:D

    Meine sehen etwa so aus >
    [​IMG]
     
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  3. Asananica

    Asananica Lebende Forenlegende

    Genau wegen dem bin ich jetzt hier :) Nabend erstmal:D

    Wenn sich noch wer erinnert,ich hatte nach einem Nudelsalat ohne Mayo gefragt

    Ich hab dann mal den von Torkes,mit dem Balsamico gemacht,als Nudelsorte Tortellini (in Brühe gekocht)

    Alles andere so wie im Rezept
    und was soll ich sagen...………..der muss gut gewesen sein,jedenfalls hab ich nichts mehr abbekommenxD
    Eine einsame Nudel habe ich aber erwischt und ja ...lecker:Dkann ich nur empfehlen!!!:D
    Ganz lieben Dank an Torkes für das Rezept:inlove: und an Dufti das sie mir das rausgesucht hat:inlove:
     
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  4. lotte160466

    lotte160466 Lebende Forenlegende

    150g Hähnchenbrustfilet
    3 Eier
    3 EL Kochsahne (15%)
    100g Karotte
    50g Erbsen
    20g Frühlingszwiebel
    1 EL Olivenöl
    etwas Muskat, Salz, Pfeffer
    Nährwerte (pro Portion)
    Eiweiß 59.4g
    Fett 31.2g
    Kohlenhydrate 18g
    Brennwert 600 kcal

    Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebel hacken, das Hähnchen in Scheiben schneiden.
    Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
    Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen, das Gemüse darin andünsten, das Hähnchen hinzufügen und alles für einige Minuten weiter dünsten.
    Die Frühlingszwiebel mit der Ei-Sahne über das Gemüse und das Hähnchen gießen.
    Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Ganze im Ofen für etwa 10 Minuten stocken lassen.
    Mahlzeit !
     
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  5. duftziege

    duftziege Lebende Forenlegende

    Moin,

    hier stürmts:sleepy:

    Und heute nachmittag sind die MeinSchiffkeineAhnungdaswievielte und die Astor Richtung Island und Spitzbergen ausgelaufen.
    Na, das wird ne unruhige Nacht:oops:xD

    Und die Dar Mlodzieczy (keine Ahnung, ob richtig geschrieben. Ich hab mir die Aussprache vor 2 Jahren mal von einem Kadetten beibringen lassen. Aber jetzt weiß ich das auch nicht mehr so genau. Es ist mit viel dschdschsch) ist auch wieder los heute morgen. Auf so nem Segler stell ich mir das auch klasse vor.

    Da ich wegen des Wetters nich einkaufen war, gibts heute *was im Kühlschrank übrigblieb*.

    Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust angebraten, mit Weißwein abgelöscht, und mit einer einsamen Tomate, Knoblauch, Salz und Thymian geschmort. Schuß Creme Fine dazu am Schluss. Mal sehen, ob mir sonst noch was in die Finger kommt.
    Dazu Nudeln.
    Oder vielleicht mach ich noch Wedges. Schmeckt auch gut dazu.

    Irgendwie steht mir der Sinn nach wie vor nich nach Kochen. Also mir fällt nix ein. So isses richtig.

    Vielleicht sollte ich mal wieder regelmäßig essen gehen und mir da Anregungen holen. *grübel*

    Der Zaunmann kann erst am Montag nachmittag. Wieder warten.
     
  6. Anicar

    Anicar Kaiser des Forums

    Wenn dir nichts einfällt wolltest du mal das Apfelgulasch von Jane machen ;)


    Hallo Kochbude

    Bei mir gab es heut Minifrikadellen in Champignon Sauce mit Speck und Zwiebeln..dazu Stampfkartoffeln und Feldsalat mit Himbeerdressing............hat gemundet :)

    Hier war es heut auch windig und frisch...aber trocken...nur heut morgen hat es mal kurz geregnet.......................denkt dran..heut ist der
    längste Tag..ab morgen geht es schon wieder abwärts und in gut sechs Monaten ist schon wieder Weihnachten..............ich
    mach Sauerbraten xD ( wie jedes Jahr )
     
    Lillysu2017 and sweedy79 like this.
  7. duftziege

    duftziege Lebende Forenlegende

    Ja, das stimmt.
    Aber im Sommer is mir sowas nich.
    Is immer so. Da mag ich nix.

    Im Winter dagegen... ich liebe es, wenn dann der Duft von Gebratenem oder Geschmortem durch die Wohnung weht. Herrlich.
    Und schön deftige Sachen.
    Sag doch sowas nich:cry:
     
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  8. sweedy79

    sweedy79 Routinier

    Huhu Kochbude !

    Ich hab heute auch mal wieder "gekocht" :p Bei mir gab´s heute Tortellini mit Bacon umwickelt und angebraten, aufgespießt mit kleinen Tomaten und Basilikum vom Balkon:D dazu ne Käsesoße..so stand´s im Rezept. Bisschen Salat und Fladenbrot noch dazu...mmmhhh war super lecker und musste nicht ewig in der Küche stehen. Bin immer noch pappesatt und für morgen ist auch noch was da.


    Ach übrigens, mein Liebling von Alba geht jetzt nach Frankfurt. Montag, als ich beim Saisonabschluss war, wurde ja sowas schon gemunkelt, aber er selbst durfte dazu anscheinend nichts sagen. Dienstag stand´s dann im Netz :( War natürlich nicht begeistert sowas zu lesen, aber nach 5 Jahren in Berlin muss man vielleicht auch mal was anderes machen. Werd ihn trotzdem immer gut finden, fast egal wo er spielt xD

    In diesem Sinne wünsch ich Euch eine gute Nacht und bis morgen oder so
     
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  9. Jane_Doe51

    Jane_Doe51 Lebende Forenlegende

    Ich wünsche auch einfach mal "Gute Nacht" ihr Köchinnen, der Koch scheint sich ja verzogen zu haben oder ist der ins Maggi gefallen?

    Und an Weihnachten mag ich noch gar nicht denken, reicht, dass mir bewusst ist, dass heute Sommersonnwende ist ...
     
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  10. lotte160466

    lotte160466 Lebende Forenlegende

    Nabend.
    Ach wat Wende... Ick kann mich wenden soviel ich will, der Tag hat nur 24h. :music:
    Bei 24 sind wir dann auch schwupp bei Heiligabend. :D Ein Teufelskreis.

    Die Lotte muß sich Samstag uffmiezen. Ick habe Schuhe geschoppt (3 Paar), een Kleid jekooft und bei Frau Sör war ick och. Ach ja ick hab sogar noch'n Jäckchen für drüber...nee, eigentlich och zwee, konnte mich nicht entscheiden. *g*
    So verwegen zugeschlagen habe ich sonst nie, ick globe ick bin doch'n Mädchen.:pxD
    Aber was viel toller ist, und deshalb muss Mutti sich "verkleiden", der Bengel bekommt Samstag sein Abi und wir gehen auf den Ball.
    Er hat einen totschicken Anzug:inlove: von Herrn La... öööh "Depotacker" xD. Den haben wir sowas von günstig geschossen.
    Selber ausgesucht/entdeckt bei T K M...dabei hat er nen Anzug überhaupt nicht gewollt.
    Freue mich!

    Nun sollte ich es mal mit Schönheitsschlaf versuchen... Hmmm ?
    Wird knapp bis Samstag, selbst wenn ich durchschlafe bis dahin.:sleepy: xD
     
  11. Lillysu2017

    Lillysu2017 Meister eines Forums

    Morgen Büdchen!

    .....oh Lotte, was für ein schönes Ereignis, da wünsche ich euch einen wundervollen, unvergesslichen Abend :inlove:

    Ist bei uns schon ein paar Jahre her.... auch unvergesslich und Töchterchen im Ballkleid..... nur schön.


    Gestern gabs bei mir nur einen gemischten Salat mit gebratenen Riesengarnelen, sowas darf ich nur machen
    wenn Männe nich da ist......alles was irgendwie komisch aussieht, geht bei ihm nich. xD


    Heute bekommt er dafür dufties Lauchauflauf :D des hat sich so gut angehört, dass ich den gleich probieren musste.
    Hab ihn gestern schon vorgekocht, da ich mir heute einen Saunabesuch mit Freundin gönne...... bin gespannt,
    ob da noch was über ist , wenn ich heim komme :p

    Wünsche allen einen schönen Tag :inlove:
     
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  12. duftziege

    duftziege Lebende Forenlegende

    Moin,

    in Fischtown immer noch Sturm.

    dufdie muß gleich zur Post und einkaufen.
    hoffentlich werde ich zartes elfengleiches Wesen nich wechgeweht:eek:

    Kochen muß ich heute nich. Is noch REst von gestern über. Leider muß ich die Reste immer selber essen und kann die niemandem aufs Auge drücken-.-

    Lilly - viel Spaß inne Sauna und Erfolg mim Lauchdingens.

    Bis später.
     
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  13. Jane_Doe51

    Jane_Doe51 Lebende Forenlegende

    Moin!
    Ich habe heute meinen Zuständen getrotzt, mich aufs Fahrrad geschwungen und eine Rundtour gemacht. Frisch wars uffm Radl. Hab Erdbeeren erstanden für einen weiteren Kuchen, den ich ausprobieren will, Apotheke ist erledigt und Parfümerie war auch dabei. Wenn einem schon all die tollen, günstigen Fähnchen nicht passen, die man gerade nachgeschmissen bekommt, tröstet sich Frau halt anders!
    xD

    Gegessen hab ich ein belegtes Brötchen vom Bäcker, "Kleiner Franzose" = Mini-Roggen-Baguette, italienische Salami, Ruccola und getrocknete Tomaten auf Frischkäse ... Lecker. Hab ich mir öfter mal geholt, als ich noch am Theater war, da war der Bäcker grad um die Ecke, somit war das heute so was wie Trost oder Heimat.
    Bekomme jetzt andere Tabletten, mal schauen, obs hilft.

    Jetzt kommt die Sonne wieder mal raus, ergo hänge ich gleich Wäsche auf - schön, dass die WaMa gewaschen hat, während ich unterwegs war - und dann bepflanze ich für Sohni zwei Blumentöpfe mit Portulakröschen und dann ist der Tag auch schon fast wieder vorbei. Ach, halt, den Kuchen wollt ich auch noch machen.
    Himmel, wo fang ich an?
     
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  14. duftziege

    duftziege Lebende Forenlegende

    Ich glaub ja, bei der Zeit wurde uns heimlich was gekürzt.
    So hintenrum ohne OA in der Hoffnung, wir merken es nich-.-

    Sowohl die Tage als auch die Jahre sind viiiiel kürzer als früher.o_O

    Grad hab ich gefrühstück und schon is wieder Bettgehzeit.
    Grad war noch Montag und schon is wieder Sonntag.
    Grad war Weihnachten und schon steht es wieder vor der Tür. Lohnt gar nich, die Kugeln wechzuräumen:sleepy:

    Und wenn das mir so geht - wie geht das dann erst denen, die noch arbeiten müssen.

    Der Sturm hat wieder zugenommen. Wir sind wieder bei über 60 km/h. Seit gestern morgen ohne Unterbrechung. Nu is auch mal gut.
    Letzte Nacht gab es ein Gewitter. Und es hat am Stadtrand zweimal eingeschlagen und zwar mit enormer Wucht. Zweimal so stark wie normal.
    Das war gegen 4.30 h. Da bin ich aufgewacht und dachte ich hätte was poltern hören. Hab die Balkone inspiziert, ob da böse Männer sind. Das waren dann wohl die Einschläge, die mich geweckt haben.
     
  15. beilagenkoch78

    beilagenkoch78 Allwissendes Orakel

    Ich lass mal ein paar Grüße hier. Keine Sorge...die Wetterfrösche haben versprochen das in der nächsten Woche der Sommer zurück kommt.
    Bin gerade zu Hause angekommen. Den Fellnasen gehts gut und morgen gehts zurück nach MD. Lasst euch nicht ärgern . Bis denne
     
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  16. lotte160466

    lotte160466 Lebende Forenlegende

    Danke dir. Ja, ein schönes Ereignis und Grund zur Freude.
    Auch wenn ich mir sicher bin, das ich den Bengel eben erst eingeschult habe. *seufz*
    Könnte das die Erklärung dafür sein ?:eek:

    Wetter ist hier auch etwas pfiffig...aber der begleitende Regen ist gut. OK, sagen wir lieber längst überfällig, weil notwendig. Der "feuchte" Temperatursturz ist fürs Feiern etwas dusselig, aber das Hotel hat ein Dach.:D

    Essen ? Erst morgen wieder und dann üppig.xD Nee, aber über das WE-Essen brauche ich halt nicht nachdenken, ich hoffe auf ein leckeres Angebot.

    *Grins* vermutlich noch so etwas über 100 Leute...ich bekomme nix, weil die alle große Handtaschen haben.:cry:
     
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  17. duftziege

    duftziege Lebende Forenlegende

    Tupperpötte8)

    Viel Spaß aufm Abi-Ball.

    sowas gabs zu meiner Zeit gar nich.
    Ach nee, bin ja vorher vonne Schule geflogenxD

    Lauter 5en und *Christiane ist unaufmerksam, desinteressiert, beteiligt sich nicht am Unterricht und lenkt andere Schüler vom Unterricht ab*

    Ich glaub ja bis heute noch, daß da ne Verwechslung vorliegen muß-.-
    Das is gar nich meine Art8)
     
  18. Omnivore

    Omnivore Admiral des Forums

    *hüstel

    heute Königsberger Klopse, leider ohne Kapern, vergessen zu kaufen
     
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  19. duftziege

    duftziege Lebende Forenlegende

    Königsberger is ne gute Idee für das kühle WE. Danke.
    Kapern sind da.:D

    Oder vielleicht auch Hühnerfrikassee:inlove:
     
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  20. lotte160466

    lotte160466 Lebende Forenlegende

    Danke, danke, danke...
    Kenne ich doch auch nicht. Abschlußfeiern mit Eltern waren nicht üblich, zumindest nicht in unseren Breitengraden.
    Ob die von der EOS sowas gemacht haben weiß ich auch nicht. Das wäre vom Bildungsstand das heutige Abimachen.
    EOS (die "Penne") hat aber nicht jeder gemacht...Plätze waren recht begrenzt und selbst ein Superzensurendurchschnitt keine Garantie der Aufnahme. Lotte war nicht gewillt sich bestimmten Dingen zu beugen, Lotte musste sagen wenn sie was doof fand. Leider waren meine Lehrer und Ausbilder nicht immer kritikfähig und wollten auch nicht korrigiert/berichtigt/erinnert werden.:music:
    Zensurentechnisch allet schicki...mir wurde gern gesagt, das ich mit etwas mehr lerneifer "Erste" sein könnte.
    Streben war nicht so meins...ich hab halt mitgemacht, hab mitbekommen und gemerkt...das reichte mir.:oops:
    Meine Große hat zuviel von mir und deshalb kippte sie ihr Abi kurz bevor sie durch war....stures Aas.:cry:
     
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