Baby.harem und -freunde-Garten (1)

Heidi, ich bin auch auf dem "nix geht" Server. Ich will auch sofort auf den Server von Eselchen und Fietje - aber Glückwunsch an alle. Ich probier es morgen nochmal. Bei Mama läuft es etwas besser, eine Rambo Ziege und eine Asienkrähe waren drin.

Und wegen Pralinchen, macht nix, wenn sie sich nicht spritzen lassen. Dann hast nicht genügend Luft reingeschlagen, aber das geht auch so. Wenn du schon mal die Kugeln hast, dann ist das schlimmste geschafft. Jetzt nur noch die Hülle und die Deko - und dann guten Appetit

 

Möchte jemand meine Hände ablecken?

Glückwunsch fietje! geht doch!

Mama ist immer noch total aus dem Häuschen!

 

Darauf willst du keine Antwort haben

hihi da hat jemand deine Pralinen gefunden ...

 

Heidi! lass das! das kitzelt!

 

wieviele Kugeln sind es denn geworden? Oder haste tatsächlich wie von Heidi vermutet das meiste schon genascht?

 

Eselchen...sind sie lecker geworden???
Ich habe schon weis ich wie lange her keine Schokolade mehr gehabt

 

Gezählt hab ich noch nicht. mache ich, wenn ich sie dann gleich glasiere.

Mit kalten Händen hätten die sich besser kullern lassen. Sind ziemlich fix geschmolzen. Bin wohl doch zu heißblütig......
Gekostet wird erst wenn fertig!

 

Stimmt, habe ich nicht drangedacht dir zu sagen: ich habe immer wenn ich Pralinen gemacht habe, die Fenster offen gehabt und halt so kühl wie ging gearbeitet. Dann geht es schneller, weil man nicht so oft zwischenkühlen muss.

 

Kreisch! Nun wo ich bis auf das glasieren fertig bin! Hab aber meine Hände ständig eiskalt abgespült - hat nur nicht lange gehalten.

So, mach mich mal ans glasieren - bis gleich

 

Ist ja nicht schlimm

So bin fertig - da ich die Pralienchen lieber bissel kleiner wollte, sind es 44 Stück geworden - aber es ist eine neue Lehrfrage aufgetreten. Die ersten 10 sind wunderschön geworden - plötzlich wollte die Glasur nicht mehr haften und wurde fest. Hat sich auch nicht wieder schmelzen lassen. Ich habe sie dann schnell mit einem Schluck kalter Milch aufgeschlagen und konnte sie so retten. Hast Du eine Idee wie das passieren konnte?

Achja - Mama hat gerade einen Donky aus normalen Eseln bekommen

edit meint- meine Stallmeister wurden Frosch und Hase orange - Mama hat Storch und Angora orange

 

Die Glasur kann hart werden, wenn Wasser reinkommt. Eventuell was aus dem Wasserbad reingeschwappt?

Aber Glückwunsch!!! Toll, wenn das gleich auf Anhieb gut geklappt hat. Meine ersten sind glaube ich nicht so dolle geworden, aber dann habe ich immer mehr an der Technik verfeinert und jetzt klappt es prima!

 

Riesenställe : Pferd und Fisch orange
Stallmeister: Storch und Hase orange

 

Kann eigentlich nicht sein - zwischen Topf und Schüssel ist keine Luft. Die schließen ab.

 

dann weiss ich leider auch nicht, ist mir glaube ich noch nicht passiert.

wenn man Tante Gockel fragt, dann kommt auch Wasser in der Glasur als möglicher Grund. Wenn nicht aus dem Wasserbad, dann eventuell Kondensat an den Pralinen? Kalt aus dem Kühlschrank, wenn sie dann bisschen heraus sind kondensiert die Luftfeuchte auf den Pralinen. Als Lösung wird dann langsames Unterrühren von Kokosfett o. ä. empfohlen. Aber nicht viel rühren, sonst kommt zu viel Luft rein, was auch nicht gut ist.

 

Hab sie direkt aus dem Kühlschrank verarbeitet - Tür auf - Tür zu Na egal, sind ja was geworden und mit einem Schluck kalter Milch hat sich die Glasur auch retten lassen. Hab hier auch ein Foto für Euch

Abtropfgitter war leider nicht - hätte höchstens den Vogelkäfig benutzen können Aber Mädels: die schmecken echt geil! Die Arbeit lohnt sich.

 

Klasse Eselchen!!!! Und dass die lecker sind, kann ich nur bestätigen

Da krieg ich ja auch gleich Lust - ich mach die aber erst kurz vor Weihnachten, sonst sind sie weg und können nicht mehr verschenkt werden!

Wenn du sie in Zucker wälzt, dann brauchste auch kein Abtropfgitter Dazu eine Schale 5 - 6 cm hoch mit Zucker füllen, die Pralinen gleich nach dem Glasieren dort einlegen und voll mit Zucker überdecken und abkühlen lassen.

 

Kann ich verstehen - und das, obwohl mir eigentlich ein Zipfel Wurst lieber ist ......

 

verschenken??? neeeeeee!!!! selber essen macht dick!!!

dem Karlichen herzliche Glückwünsche zum 93. Geburtstag - Prost Liebelein

 

Danke Pippi und nochmal Prost! Mit viel Glück und MP für die Reitstunden gar kein Problem . Hätte es ja auch dem eselchen gegönnt. Das konnte noch nicht so viele gB auf die hohe Kante legen. Dort wären es bestimmt gleich 2 Insellevel gewesen

ups - die sind so schon ziemlich süß. Ich glaube extra Zucker wird bissel viel - oder?