Die kreative Koch-Bude 3

passt scho. Humor hülft.
Heute morgen ging schon Brötchen. und es geht auch ohne IBU. hoffentlich bleibt es so, letzte Woche war ja auch erst alles okay und dann fing es später an, aber ich bin Optimist.
Krauthacke, mein Zahnarzt hat beim ersten Mal erst so ein Gel aufgetragen und dann gespritzt, da habe ich garnichts gemerkt. Beim nächsten Mal hat er das weggelassen und ganz vorsichtig gespritzt, das kann ich aushalten. Aber zur PZR hat sein Kollege die Betäubung gemacht, da war ich kurz vorm wieder aufstehen. das war seehr unangenehm.
Da weiß ich jetzt, was ich an meinem Doc habe.
Draußen lacht die Herbstsonne - also raus an die frische Luft - ich komme mittags hinterher.

 

gut zu wissen, das will ich beim nächsten quälenden Zahnarztbesuch auch haben......
man muss schliesslich dem Doc sagen, was man hat und will.....

muss jetzt die Sachen in den Koffer packen....Männe seine Klamotten liegen schon drin......

guck heute Abend hier noch mal vorbei.....Herbstsonne lacht auch bei uns.....

 

Kaum steht die Sonne tiefer, treibts die KöchInnen wieder ins Büdchen - seehr gut.
@Gartenkarla : Gute Besserung und ein hoffentlich zahnschmerzfreies WE!
War selber ein paar Tage unterwegs. Mit selber Kochen war also nicht so dolle. Wurde verwöhnt mit Gulasch und lecker Restaurantbesuch. Dafür gabs hier zu Hause Kohlrouladen.
Aber ein paar sind der Tiefkühlung gelandet!

Wünsche euch allen ein schönes WE!

 

Ein Hallo in die leere Küche gerufen...
Nein, ich bin nicht abtrünnig geworden, den Weg zur Küche finde ich weiterhin.

Das mit der tiefer stehenden Sonne klappt bei mir noch nicht so ganz....im Gegenteil. Der Tag ist zu kurz um alles zu schaffen. Naja und das Wetter gerade nicht passend für schnelleres Flitzen. Ich schaufel mir hier und da so gut es geht Zeit frei.
Zur Zeit ist kochen für andere, außer meiner Bande hier, nicht nötig. Das "Aufpäppeln" klappte recht gut und wir haben beschlossen das "Essen auf Rädern" mal zu probieren. Also nicht ich mit Essen auf dem Fahrrad, sondern professionell.
Ansonsten Herbst !
2x Haus+ großer Garten und irgendwie muß alles wieder rückgebaut und verstaut werden. Ich hoffe der kommende Feiertag und die Ferien verschaffen mir die nötige Zeit dafür. Nachhilfe und Zirkeltätigkeiten sind dann etwas runtergefahren.
Morgen noch mal... da gibt es die ersten Reaktionen auf meine Ideenvorschläge, für das nächste Theaterstück.
Mit anderen Worten, dass was ich bis jetzt alleine ausgesponnen habe wird ernst und ich habe wieder ein Bastel-/Näh-Großprojekt vor mir. Materialbesorgung läuft schon.
Halloween kommt ja auch...also Lotte mach mal.

Essentechnisch will ich zum langen WE hin irgendwie Zwiebelsuppe, was mit Kürbis oder auch Pilzen machen.
Meine Tochter war auf Pilzsuche und hatte schön viele Schirmpilze gefunden. Die Bilder hat sie mir geschickt, gegessen hat sie alleine.Ich will auch!

Bericht folgt dann... *wink

 

@Lotte: Bei Zwiebelsuppe musste ich lachen, gabs heute Abend für Männe, da er erst sehr spät und zu unbestimmter Zeit nach Hause kam. Wetter und Suppe passen außerdem momentan super zusammen.

LG und Gute Nacht!

 

Halli-Hallo! Heute gab es nun Kürbissuppe. Mein Rezept dafür muß hier schon mal irgendwo stehen...ist ja nicht das erste mal Herbst.
Letztlich ist Kürbis ja nur zu 1/4 enthalten. Wie immer sehr lecker mit selbstgemachten Croutons ... bei mir Brötchenwürfel in Butter ausgebraten. Mal schauen wann wir uns die reste gönnen. Aufgewärmt ist sowas ja nochmal so schmackhaft.
Für heute Abend stehen Schirmpilz-"Schnitzel" auf dem Plan. Wir haben absolute Riesenpilze gefunden... 36cm Schirm und alles Top!!!
Sonst sind die oft angefressen oder halt schon optisch nicht mehr doll...eben ältlich. Im Moment schießen die regelrecht aus dem Boden und das zu Hauf. Mal schauen ob das für die restlichen Pilze auch gilt. Durch die Trockenheit hier ist in diesem Jahr alles später oder hatte gänzlich ausgesetzt, Pfifferlinge z.B.
Das es nun pladdert wie blöd und son bissel ungemütlich kalt wird, macht mir allerdings den Suchwillen etwas madig. Na mal sehen, erst einmal verarbeiten wir den jetzigen Fund.

Was gibt es sonst noch so? Bei mir wurde inzwischen drinnen herbstlich dekoriert. Was an Beerensträuchern, bunten Blättern und Herbstblumen sich so finden ließ, schmückt nun das Haus.
Zierkürbisse, Kastanien und son Krimskram ...da kommt beinahe täglich was dazu. Mit Lichtern, ner schönen Tasse Tee und im Zweifelsfall Kuscheldecke und Wollsocken, zieht/zog die Gemütlichkeit vom Garten ins Haus um.

P.S. Gartenberäumung läuft, aber zieht sich bestimmt noch laaange hin.

 

Zum Pilzesuchen bräuchten wir gerade nicht in den Wald. Wachsen in Massen auf unserem Rasen hinterm Haus... Bestimmt fehlt dem Rasen irgendwas an Nährstoffen oder so. Ich werde ihn aber nicht düngen, solange unser Hundi lebt und dort "grast". Sie ist schließlich unser Schaf im Wolfspelz (schwarzes Fell).

Kürbis gibts am WE. Heute kam Wirsing auf den Tisch.

LG

 

Jo, auch was typisch herbstlichen...könnte ich mal im Hinterkopf behalten.

Den ein oder anderen eßbaren Pilz hatten wir auch schon im Garten.( Das lohnte aber nicht.)
Ist eben altes Waldgelände. Allerdings könnte es auch sein, das ich mit meinem Kompost einiges verteile, denn die Reste vom Putzen kommen da ja mit drauf.
Wir haben eher Wiese als Rasen.... finde ich optisch viel netter, denn dann kreucht und fleucht mehr.
Bei mir grasen bei gutem Wetter die Kaninchen. Das Außengehege "wandert" durch den ganzen Garten > Rasenmähen + Düngen in einem Schritt.

 

Wir auch. Göga hält sie aber sehr kurz, d.h. er stellt den Mähroboter ganz niedrig. Ich stelle ihn dann wieder hoch. Um festzustellen, dass er nach ein paar Tagen wieder unten ist... usw. usf.

 

Tolle Arbeitsteilung.

 

bei mir gibt's heute … Schreibtisch. nix Brückentag. Aber bei dem Wetter kommt nur wer unbedingt muss, zum Glück. Manchmal plaudern ist ja nett, aber ich schaffe dann meine Arbeit kaum.
Gestern gabs Kartoffelsuppe mit Spiegelei, das reicht heute abend nochmal aufgewärmt.
Und weil das Suppengrün Mittwoch abend nicht so lecker aussah, habe ich alles einzeln gekauft und gestern alles kleingewürfelt und eingefroren. Die nächsten Suppentöpfe sind also schon gut vorbereitet. Liebstöckel und Petersilie sind ja schon seit dem Sommer im Gefrierschrank.

 

Huhu Kochbbüdchen... bin wieder aus dem Urlaub zurück...

die Fahrt auf der Autobahn war auf der Hinfahrt recht angenehm, aber zurück war es stressig.... boah...
Gott sei Dank gab es keine brenzligen Situationen wie im Sommer ....

ach wie schnell sind doch die Tage vergangen....jedenfalls hatten wir schönes angenehmes Herbstwetter....
besser als das was zu Hause war, wie es meine Nachbarn schrieben...
wir konnten also viel unternehmen...bei der Weinlese mal zugeschaut und für mich so gedacht, nee nee, das möchtest Du nicht machen...das Trinken ist da viel angenehmer......
klasse fand ich, das wir mit der Gästecard kostenlos Bus und Bahn im Reginalverbund fahren konnten...
und das war sehr weit fand ich .....haben wir ausgiebig genutzt...
mir ist auch aufgefallen, wie freundlich überall die Leute waren....der Busfahrer stieg selber aus, um einer Mutti mit Kinderwagen in den Bus zu helfen....hab ich bei uns noch nie gesehen....wenn wir in den Bus einstiegen, grüssten die Leute freundlich ..in der Bahn wünschte uns der Schaffner schöne Urlaubstage....wir sind jeden Tag viel gelaufen und abends spürten wir unsere Füsse kaum....ist schon eine schöne Gegend am Rotweinwanderweg....Koblenz haben wir auch besucht....mit der Seilbahn über den Rhein hoch zur Festung gefahren.....von der Seilbahn aus hat man einen wunderbaren Ausblick auf die Stadt..
gegessen wurde immer unterwegs.....da hatte man die Qual der Wahl....
nun wieder zu Hause heisst es, selbst an den Herd zu stellen...habe heute Kartoffelsuppe gekocht.....schön mit Gemüse, Liebstöckel, Petersilie und Wiener Würstchen dran.... bei uns wird die Suppe nicht püriert, sondern nur gestampft....gestern hab ich noch einen schönen Weisskohl gekauft und davon heute 10 Kohlrouladen gemacht.....einige werden eingefroren und den Rest nimmt sich unser Sohn mit....

kenne ich gar nicht....einfach ein Spiegelei in die Suppe tun?..

 

ja, das Ei einfach auf den Teller und Suppe drauf.
das gab es, als mein Papa zum ersten Mal bei meinen Großeltern war und das hat ihm so gut geschmeckt, daß das in unserer Familie Tradition wurde. ich weiß garnicht, wie meine andere Oma Kartoffelsuppe gemacht hat.
morgen gibts Schnitzel mit Kartoffeln und grüne Bohnen.
jetzt brutzelt grade Chicorree mit Schinken umwickelt und mit Käse zugedeckt im Ofen, mit ein paar Butterflöckchen ... hmmmm, es riecht schon gut.

 

jepp

gab bei mir Tomaten-Mozzarella-Omelett (5 Eier mit Salz, Pfeffer und klein geschnittener glatter Petersilie verrühren, in Butter etwas stocken lassen, Mozzarella und gewürfelte Tomaten dazu, Deckel druff und fertig braten) - für 2 Personen - Rest gab es heute Abend kalt (schmeckte noch besser)

 

Frechheit! Die haben eure Beiträge vor mir versteckt. Dafür hatte ich Anzeigen von Seiten wo ich gefühlt vor 10 Jahren das letzte Mal kurz reingeschaut habe. Verstehe das wer will...

Einen schönen Sonntag wünsche ich euch. Schön zu hören, das der Urlaub so angenehm war. Die letzten Berichte hatte ich von entnervten Urlaubern, die nicht wussten wann und womit sie heim fliegen dürfen....von den Finanzsorgen dazu mal abgesehen.

Karla hatte das mit der Kartoffelsuppe mit Spiegelei schon mal geschrieben (länger her), da dachte ich noch so, das könnte man mal machen... tja, wie das so ist mit dem Maaal.
Jetzt gibt es sowas bei uns bestimmt eher als im Sommer, ich hoffe, ich denke dann wirklich dran.
Heute soll es Kassler geben, der lachte mich so an. Da ich jedoch schon/ noch so einiges andere im Plan habe/hatte, gibt es dazu nun nicht die üblichen Kartoffeln und Sauerkraut, sondern Schupfnudeln und Rosenkohl.
*Smörebröt, Smörebröt, römtömtömtöm*

 

Hallo Kochbude, entschuldigt, dass ich mich in letzter Zeit so rar gemacht habe. Meine Lust am Kochen und am Schreiben lag ziemlich brach. Mein Computer hat sich auch zickig benommen, so dass das Schreiben nicht wirklich Spaß gemacht hat. Vor drei Tagen hat er mich dann komplett aus dem Internet geworfen. Nur gut, dass es Smartphones gibt. So konnte ich mit meinem Problem im Netz auf Fehlersuche gehen. Erstaunlicherweise sind nun mit der Löschung einer einzigen Datei auch alle meine Probleme, die ich in letzter Zeit mit Farmerama hatte, verschwunden. Es liegt eben doch nicht alles am Flash Player.
Ihr seid in der Zwischenzeit alle im Urlaub gewesen und habt hoffentlich ein Stück Erholung in den Alltag retten können. Bei uns bleibt es dieses Jahr bei der einen Woche Allgäu, die wir im Mai genossen haben. Dafür ist er für das nächste Jahr schon geplant. Zum 30. Hochzeitstag nach Santorin. Hoffentlich gibt es bis dahin keine neuen Überraschungen durch Reiseanbieter und Fluglinien.
Aus meinen kleinen Babykätzchen ist inzwischen eine wilde Horde geworden. @Omnivore hatte mich ja gewarnt. Aber immer, wenn ich kurz vorm Durchdrehen war, habe ich mir gesagt: Genieße es. Das erlebst Du nie wieder.
Die Katzenmama ist inzwischen kastriert und braucht ganz dringend eine Diät. Innerhalb weniger Wochen ist sie zu einem pelzigen Fleischklops mutiert. Sie hat immer weniger Lust, draußen herumzustromern und frißt den Kleinen das gute Katzenfutter weg.
Seit heute sind es nur noch drei Kleine. Schweren Herzens haben wir die Anderen ziehen lassen müssen. Die beiden Schwarzen konnten zum Glück zusammenbleiben. Ich hatte ja so sehr gehofft, dass das schwarze Mädchen am Ende übrigbleibt. Das hätte ich so gern behalten. Sie hat es geschafft, sich neben mich auf die Bank zu legen, den Kopf auf meinem Bein und mich gaaaanz lange mit ihrem bernsteinfarbenen Silberblick anzuschauen.

Leider geht es nicht darum, was ich möchte. Ich muß behalten, wer übrig bleibt.Die Familie wollte gern zwei schwarze Katzen und nun ist sie eine Berlinerin. Sie haben uns bisher jedes Wochenende Fotos von den Beiden geschickt. Es geht ihnen gut. Ein Kätzchen ist heute umgezogen und im November werden zwei zu meinem Sohn ziehen. Das wird schrecklich still werden in unserem Haus.


Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag und gelobe, wieder häufiger zu schreiben.

 

Das sind tolle Bilder. Ich musste gerade herzhaft über die Fenstergucker lachen.

 

Oh ja. Das ist aus einer Reihe hintereinander geschossener Fotos. Sie haben wirklich gleichzeitig ihre Köpfe bewegt.

 

Ja, hatte ich mir so vorgestellt, das sieht schon so aus als hätten sie da alle einen besonderen Fleck zum Beobachten .
Unsere saß auch oft so aufmerksam am Fenster und beobachtete jede Kleinigkeit. Manchmal habe ich nicht einmal ausmachen können was genau das war, sie verfolgte wohl etwas in der Ferne.

Sodale, jetzt aber...bei uns gibt es gleich und schon wieder Pilze.( Endlich ist die Familie vollzählig, hatte schon drauf gelauert.)
Das Wetter lockte heute und die Mahlzeit zu finden hat kaum 15 min gedauert. Alles kleine feste Maronen...wie gemalt.
Das putzt sich dann auch ganz schnell.
... verputzen geht aber noch schneller.

 

Ach menno. Alle schwärmen von den vielen Pilzen. Wir haben keinen Einzigen gefunden. Wenn es jetzt nachts um die null Grad wird, ist die Pilzzeit wahrscheinlich wieder vorbei. Laßt es Euch schmecken!
Noch einmal zu den Katzen. Du hattest doch von Deiner Schwester und ihrem Katzenproblem geschrieben. Unser Tierarzt hat uns von der Pille für Katzen erzählt. Vielleicht wäre das etwas als Übergangslösung?