Zur blauen Spelunke III

ich nehme alles .... in der Reihenfolge, wie aufgeschrieben

Guten Abend Spelunke

 

ah! da isse ja...paßt so?

 

Marmelade/Gelee wird wohl bis zu den nächsten Ernten reichen. Zur Zeit gibt es 203 Gläser im Keller, 42 Varianten unterschiedlichster Obstsorten...pur und/oder mix, mit und ohne Gewürze. In den nächsten Tagen wird wohl noch Orange dazu kommen, weil ich gerade wieder mal was "gesponsert" bekommen habe und soviel auch nicht einfach so gegessen wird.
Einiges wird verschenkt und fast schon erwartet von mir.
Chutney und sowas hab ich nicht gezählt...auch vorrätig.
Herzhaftes habe ich mir am Sonntag auch mitgenommen. Hirschsalami, Wildschweinlachsschinken, Gänseleberwurst, Wildschweinleberwurst und einige vegetarische Aufstriche.
Letzteres ist sicher auch was für Fleisch oben drauf. Gekostet und für sehr gut befunden.

Ach ja... die Herde hat eben eine sehr schöne Nordmanntanne gebracht...mal dafür tätscheln...fein gemacht !
Konnte leider nicht mit...naja...Pläne sind dafür da, das sie geändert werden.
Egal...der Baum ist da !

 

Hach ja, hört sich suuuper an, lotte.
Wenn ich erst reiche Rentnerin bin, dann gehts hier auch wieder los. Hab das ewige Knappsen auch nu langsam satt.

Chutney - hast Du mal Rhabarber-Chutney probiert? Finde ich sehr lecker zu gegrilltem Fleisch oder auch zu Käse.
Ach ja...

Wer is himfal?
hier schwirren so viele Pseudonyme rum - ich blick nich mehr durch

 

nofrekäthe nach buttercreme-kur

 

endlich mal artig .... genauso wie ih bin *kicher*

kann ich mir das schnell nehmen, bevor Tuli wieder ankommt und was von caotisch erzählt???

Hallo Duftziege, ich bin real, kein Pseudo, aber neu hier .... scheint so, dass ich jetzt öfter komme

 

Oh Entschuldigung.

Dann viel Spaß hier

 

nabend Spelunke

ab morgen gibt es hier nur noch Knäckebrot !!!!

und nofretätö...den zweitweltbesten Frankfurter kranz gibt es bei mir...muste mal vorbeikommen

 

Lotte, ich kooooooommmmmmeeee! Ich fliege, sozusagen! Wenn dein Keller morgen leer ist: nicht wundern!

Machst du Orange selbst? Hast du ein gutes Rezept für mich? Ich bin verwöhnt von der portugiesischen Orangenmarmelade, aber meine Freundin überwintert in Thailand und kann kein Carepaket schicken.

Dufdi, widerspricht sich Rentnerin und reich nicht?

 

@duftziege: macht doch nichts

 

greif zu himfal...das mit dem chaos werden wir ggf hier ja noch rausfinden

 

ich geh mich mal umziehen

 

OK, da sagst Du leider was Wahres

 

Das kenn ich. Ich hab am Samstagabend in einer Blitzaktion adventlich aufgerüstet.

 

Kampfschmücken?

Ich mach mich vor die Glotze.
Habt einen schönen Abend und eine geruhsame Nacht.

 

Jamjam, Eierlikör ... gute Idee, ich mach' gern welchen aus Puteneiern. Das Eigelb ist dickflüssiger als beim Huhn, es hat weniger Fett und gibt eine sehr blasse sahnige Farbe.

Marmelade selber kochen ist super. Mach' ich leidenschaftlich gerne und habe auch immer dankbare Abnehmer (zunehmer??), die sich über so

Meine Dekorationsabsicht für die Küche am heutigen Abend ist zerstoben: Zwei Birnchen an der Lichterkette im Eimer, keine Ersatzbirnen. Ich glaub, ich guck mal im Netz nach ner netten LED Kette. Zwecks der Stromsparerei ...

Himfal: Schönes Ava, hat unser Kamelchen gut gemacht!! Bis späda!

 

Also ich bin weder reich noch Rentner. Der Garten wird ausgenutzt und meine schon ältere Nachbarschaft hat oft Obst übrig, was keiner will. Da die Tiefkühltruhe irgendwann auch voll ist, hab ich eben angefangen Kompott und sowas einzukochen, etwas experimentiert, Rezepte nachgeschlagen oder frei Schnauze.
Es hat funktioniert, es hat geschmeckt, wurde mehr versucht.
Vieles kenne ich von zu hause, wurde immer gemacht und heute geht mit Gelierzucker und Co alles leichter. Heiß einfüllen reicht zum Konservieren...da muß nix geblitzt oder richtig eingekocht werden.

Für die Orangenmarmelade gibt es keine großen Geheimrezepte. Ich habe sie schon völlig pur mit 3:1 Gelierzucker gemacht, mal mit Schalenstücken, mal nur abgeriebene Schale. Für Winterfreuden und Gebäck mache ich welche mit Zimt und Vanille...schmeckt aber auch so auf nem Brötchen.

Angenehmen Fernsehabend duftziege.

 

Lotte, aber machst du das Weiße vorher auch ab? Oder verkocht sich das, wenn man die Schnitze einfach in Stücke schneidet? Ich habs noch nie selbst ausprobiert.
Gelierfix 3:1 hab ich immer im Haus, frau weiß ja nie, was für Früchte grade in den Einkaufskorb wandern.

 

marmelade kochen. tze. sally wurstet bestimmt.

 

Tach Spelunke

Seit eben finde ich Weihnachten doof... meine kleine süße schnuckelige manchmal ziemlich anstrengende (das darf ich nicht zu laut schreiben, sie liest mit) Fellofantine hat meine Wohnung heute - auf ihre Art - weihnachtlich dekoriert...
Sie liiiiiiiiiiebt dieses Geschenkband, das, was sich so schick kräuselt, wenn man mit der Schere daran rumzerrt (sieht bei anderen immer viel schöner aus, als bei mir, wieso eigentlich ?)

Als mich am Wochenende mein vorweihnachtlicher Deko-Wahn gepackt hat, hab ich den Karton, in dem dieses ganze Weihnachts-Gedöns drin ist, offensichtlich nicht einbruchssicher wieder zugemacht... ich schätze, bei ihrem Versuch, die Rolle mit dem Geschenkband aus dem Karton zu zerren, ist dieser leider von Tisch gefallen... wobei Madame dann wohl feststellte, dass die Weihnachtsbaumkugeln sich ganz toll zum Spielen eignen... Schade nur, dass sie ihr Spielzeug (wenn es denn überlebt und nicht unterm Sofa landet), immer auf meinem Bett ablegt. Doof auch, dass ich mich vorhin beim Umziehen draufgesetzt hab. Kann mir mal einer erzählen, wie die 'ne Weihnachtsbaumkugel auf mein Bett bugsieren kann?!

Das Kabel der Lichterkette, die ich zwischen meiner Bügelwäsche gefunden hab, war mal heil. Bis heute jedenfalls. Das Geschenkpapier vom letzten Jahr liegt in Konfettigröße quer in meiner Wohnung verteilt. Das einzige, das noch ganz ist: die Rolle Kräusel-Geschenkband - die hab ich (aus Erfahrung wird man klug) in einer reißfesten Plastiktüte eingeschweißt, damit sie das Zeug nicht frisst.
Immerhin.

So... ich geh jetzt erst mal aufräumen... *grmpf*
reicht mir mal einer ein Bier...?