Die rosarote Besenkammer (3)

Moinsen!

Oh prima: Häppchen! Da muss ic h nicht so viel denken und kann einfach essen!

 

Schönen guten Morgen allerseits

Hier ist noch alles weiss vom Nachtfrost, wir befinden uns direkt an der Nebelgrenze. Mal schwappt er etwas hinauf, dann stecken wir mitten drin, mal schwappt er etwas runter, dann scheint eine milchige Sonne. Temperatur moment 2 Grad *brrrrr*.
Ich brauche einen heissen Tee, danke Nunuk . Frühstück sieht wieder lecker aus, liebe Tessa .
In einer Viertelstunde kommt der Metzger und ich habe auch noch keine Idee, was ich nehmen soll / die nächsten paar Tage kochen will .

 

lach...Nunuk.....genau so was gibt es (nur es gibt so größere Backfischteile) ... ehegatte hat aber schon fertigen Kartoffelsalat geholt...geht auch mal...denn wenn ich meinen superlecker-Kartoffelsalat machen will da hätte ich den gestern Abend oder heute moreg gaaaaaaaanz früh anfangen müssen..denn der muss ja ein paar stunden ziehen..

ehegatte hat ja Brot geholt und noch etwas eingekauft und so gibts dann morgen Frikadellen... mit Kartoffeln in irgend einer Zubereitungsart..und vielleicht noch Gemüse...mal sehn was der Keller so hergibt..oder vielleicht auch Salat..den haben wir auch noch....

ach es ist schön wenn man einen plan fürs essen hat....da muss ich morgen nich nachgrübeln..lach


Nachtrag: bei uns fängt gerade unsere eine Kletterose ihre letzten Blüten zu öffnen...weis auch nicht..diese ene Kletterrose bringt immer nochmal im November ein paar wenige Blüten...manchmal blüht sie bis in den Dezember.... ich freu mich da immer drüber so wie sich früher meine Mama darüber gefreut hat

 

Hier blüht auch noch vieles: die Rosen, die Hornveilchen, die Rosen sind nicht zu bremsen....

 

ja ..ich finde es schön dass die Rosen noch ein paar Blüten haben...-ich meine 7 Stück gezählt zu haben...kann es aber gerade nicht überprüfen weil es ja schon wieder dunkel ist......lach......ob draußen noch anderes blüht kann ich halt nicht sagen...

 

.... es wird Zeit für mich. Länger halte ich einfach nicht durch. Schlaft gut.

 

dann schlaf mal gut und träum was schönes

 

Beim Gang zum Briefkasten habe ich heute auch zwei frisch geöffnete Rosenblüten entdeckt, neben den etlichen halbverblühten. Solch sommerliche Farbkleckse im Spätherbst sind immer wieder schön und ich staune immer wieder, was da auch nach etlichen Frostnächten noch Kraft und Saft zum Blühen hat .

Ich habe soeben noch den Teig für einen Butterzopf angerührt, der jetzt über Nacht im Kühlschrank ruhen und aufgehen darf. Ich hoffe, er hat auch so viel Kraft zum "erblühen", damit ich morgen zur "Feier des Tages" (die Ski-Saison geht endlich weiter und Tennis gibts dann noch obendrauf ) einen leckeren Brunch vor dem TV geniessen kann .

Ich wünsche euch eine gute Nacht und schöne Träume

 

schönen guten Morgen,

Butterzopf...mhmmmmm ....das hört ich lecker an......hab ich noch nie probiert so ein Gebäck....dabei hab ich ein gutes Händchen für Hefeteig.....der gelingt mir immer wenn ich ihn mach.......ich sag immer ..Hefeteig und ich, wir mögen uns, weil wirs beide gern warm haben...lach......ich bin während es 2ten Films, den ich geschaut hab im TV-Sessel eingeschlafen....und hab nich dann aufs Sofa gelegt und weiter geschlafen......lach.....

ich stell dann mal Frühstück hin...-wennich bedenk, dass ich früher um diese Zeit schon so +- im Büro war......voll im dunkeln... ich genieße das soo...nicht mehr so früh raus zu müssen...

.l Nunuk wird es auch genießen am Wochenende länger schlafen zu können oder selbst wenn sie zur gewohnten Zeit aufwacht sich wieder auf die andere Seite drehen zu können und weiter zu schlafen...oder auch nur zu ruhen.... einfach nicht aufstehn zu müssen und sooo früh in die Kälte raus..brrr...
..lassts euch schmecken

 

Guten Morgen!!! Danke fürs Frühstück!

Erstmal nen Tee!

Ich hänge etwas durch. Der blöde Freitag steckt mir noch in den Knochen... *seufz* Nichtsdestotrotz muss ich nachher an den Schreibtisch. Und ein bisschen Einkaufen wäre auch gut... Und meine Küche sieht aus wie ein Schlachtfeld...

 

Schönen guten Morgen zusammen
So, die Zöpfe sind geformt und im Ofen, es zieht schon ein feiner Duft durch's Haus . Tessa, wenn du und Hefeteig so gut harmonieren, solltest du dich wirklich mal an einen Butterzopf wagen. Einzig das "Zöpfeln" ist etwas knifflig, wenn man noch keine Übung hat. Aber dazu gibt es Video-Anleitungen im I-Net. Und selbst wenn die ersten Versuche optisch nicht immer perfekt sind (das waren meine auch nicht), der Geschmack ist trotzdem super . So, ich muss mich schon bald startklar machen für die Skirennen .
Ich wünsche euch einen schönen Samstag!

 

Schlachtfeld in der Küche kenn ich auch..ich hab gerade die Spülmaschine die gestern spät abends fertig war ausgeräumt und wieder neu bestückt...lach...jetzt siehts schon etwas ordentlicher aus..ich muss nur noch gleich mal die Arbeitsflächen abwischen. denn ich hab da Krümel von Kaffeepulver entdeckt...hatte ne Brille auf..lach- ...eigentlich würde ich aber gar nicht gern vom Sofa aufstehn..das graue Wetter macht so was von müde und bereit zum Winterschlaf..lach....uuund einkaufen solltest du schon...selbst wenn du vielleicht nich viel brauchst.....nmorgen kannst du ja nichts holen wenn was fehlt....höchstens brötchen und Kuchen wenn bei euch die Bäcker Sonntags morgens auf haben...bei uns haben die am morgen für ein paar stunden offen...

ja, Hefeteig und ich gehn gut zusammen.....schon von Anfang an..... ich hab sogar ein Hefekuchenrezept, (durch mündliche Weitergabe) da wird der Hafeteig nach dem Gehen für eine Nacht im Kühlschrank gelagert und erst am nächsten Tag gebacken...der Kuchen ist schon etwas kopmpliziert weil da auch beim Backen einiges schief gehn kann...der Hefeteig wird ausgerollt und in 3 Streifen geteilt...dann kommen die Streifen nach und nach aufs Backblech...mit Alufolien trennsteifen dazwischen..denn die einzelnen streifen werden mit im Wein gedünsteten Apfelstückchen gefüllt und die Ränder des Teigs hochgeklappt..aber hat nicht vollständig wie bei nem strudel sondern oben bleibt ne Lücke... und das ist das schwierige....denn wenn der Teig nicht gut an den Ecken gut mit Eiweis verklebt ist geht der Teig beim Backen auf und die Seitenteile fallen wieder runter...lach,...wes hab ich bei meinem ersten Kuchen (drei Teile gibt das ja) mit ner Gabel die Seiten teilweise wieder hochgedrückt bis der Teig dann nicht mehr geht sondern Fest bleibt...lach...aber mit der Zeit hatte ich den Trick raus......uund..dieser Teig schmeckt gebacken dann auch nicht nach Hefeteig sondern eher nach Mürbeteig.......keiner der den Kuchen gegessen hat hat ihn als Hefeteigkuchen erkannt.....lach ..einfach nur lecker

Nachtrag: Tippfehler weitgehend berichtigt

 

Guten Mittag. Ich nehme mir auch noch etwas von dem leckeren Frühstück. Vielen Dank Tessa.
Also ich bin ja nicht so der Backmeister aber mit Hefe komme ich auch super gut zurecht. Jetzt weiß ich auch warum..... die Wärme ist es.
Hab es probiert und sie ist gleich beim 1. Mal schön gegangen...... und bei jedem weitern Mal, hat es ebenfalls geklappt.

Das du nicht mehr raus musst in der Früh, ist wirklich ein Segen Tessa...... vor allem in dieser ungemütlichen Zeit.
Wir waren kurz einkaufen..... mit dem Rad. Na ja, die Vorteile eines Autos liegen klar auf der Hand. Man brauch nicht drauf achten, wie viel man in den Korb packt. Meine Freundin wollte noch einen 12er Pack Milch mitnehmen. Ich, und wo lässt du den auf'm Rad?

Ich wünsche euch viel Freude bei allem was ihr so vorhabt. Ich esse jetzt Mittag und dann wird etwas ausgeruht.

 

lach...ja, den 12er pack milch solltet ihr erst holen, wenndas auto wieder fahrbereit ist...ich gehe davon aus dass da 1liter packungen wären......da brauchtet ihr ne anhängerkupplung fürs rad und nen kleinen anhänger ...dann ging gas noch....so hab ich früher immer Heuballen (das waren noch die normalen kleinen viereckigen) auf die Koppel zu den Pferden gefahren.....da ein Bach direkt durch die Koppel lief konnten die Pferde auch bei Urlauben mal ne Zeit Tag und Nacht draußen bleiiben.....ganz praktisch denn da musste man niemanden suchen der sie jeden Tag bewegt...allerdings geht selbts bei nur 2 Pferden auf einer recht große Tagesweide das Futter nach ner Zeit zur Neige...also hab ich dann Morgens nen Ballen Heu raufgeradelt....und die Hälfte morgens und die andere Hälfte Abends auf nem bestimmten Platz der weide verteilt.....so Tagsüber konnten se ja noch zusätzlich Gras knabbern...lach..das ging ganz gut mit dem Anhänger am Fahrrad..aber gut..die Strecke war auch nicht allzu lang.....

und weil ich ja kein Auto fahr erledigt Ehegatte und auch Tochter das mit den Einkäufen.... das ist schon praktisch..besonders wenn man Getränke braucht....die ja auch recht schwer sind.....wir haben ja zum Glück auch Lebensmittelläden die nur ein paar Meter (vielleicht so 50) weg sind... das sind zwar kleinere Läden aber man bekommt eigentlich alles was man braucht....da bin ich früher immer zu Fuß hin...gut da konnte ich auch noch mehr tragen...heute könnte ich auch nur kleine Mengen holen...wir kaufen da auch schon ein...aber immer nur kleinere Mengen wegen der Schlepperei...lach..

wir haben auch gerade zu Mittag gegessen....Frikadellen...Salzkartoffeln und Erbsen/Karottengemüse....

 

Wollte eigentlich den Film *The Day after Tomorrow* gucken, aber das wird wohl nicht mehr viel. Habe noch Essen für morgen vorbereitet. Es gibt Schichtkohl. Nun ist mein Akku fast fast leer. Darum sage ich gute Nacht und schlaft gut.

 

na ja, vielleicht schaffst du ja noch nen Teil vom Film.........wenn nicht wünsch ich dir schon mal ne gute Nacht mit schönen Träumen........Schichtkohl...auch lecker..hatten wir letztens auch mal gemacht.......

ich schau The Masked singer

 

Das heutige Sportprogramm ging viel länger als gedacht, der zweite Tennis-Halbfinal des Tages ging erst kurz vor Mitternacht zu Ende. Morgen ist auch nochmals viel los: Damen-Slalom, Skispringen, Formel 1 und der Tennis-Final. Ich freue mich auf den Montag, dann "muss" ich nicht mehr den ganzen Tag auf dem Sofa sitzen .

Ich wünsche euch allen eine gute Nacht und angenehme Träume

 

Schönen guten Morgen zusammen

Ein Prachtstag bei strahlendem Sonnenschein mit einem dicken Nebelmeer über dem Tal. Das wird bestimmt wieder viele "Nebelgeplagte" zu uns auf den Berg bringen. Und ich vermute, dass heute auch mein Nachbar mit dem Hebebühnenwagen vorbei kommt, um die Lichterketten auf meiner Tanne anzubringen, am nächsten Sonntag ist ja schon der 1. Advent. Hoffentlich kommt er nicht gerade zu einem Zeitpunkt, wo eine wichtige sportliche Entscheidung läuft ... . Ich muss zwar nicht die ganze Zeit dabei sein, erst am Schluss zu einem "Probelauf" um den Strom einzuschalten und zu sehen, ob der Baum gleichmässig geschmückt ist oder ob es irgendwo grössere Lücken hat, die er noch ausgleichen muss.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag!

 

schönen guten Morgen.....

uij Breckie..da hast du aber viel Sport gehabt gestern...überanstrenge die´ch da mal nicht...lach...zuviel Sport auf einmal ist nicht gesund.....lach...

ich stell dann mal Frühstück hin.....und da hier schon fertige Häppchen sehr beliebt sind weil man da nichts mehr machen muss als einfach nur zugreifen, hab ich da mal was besonderes aber auch gesunde Vitamine . lassts euch schmecken