Die rosarote Besenkammer (4)

Hallo allerseits,

habe jetzt mal ein paar Seiten nachgelesen bei Euch und muss gestehen... ich habe jetzt echt Hunger bekommen bei all euren
sehr vielfältigen Rezepten, Kuchen und diesen kulinarischen Köstlichkeiten. Ja also Zwiebelkuchen ist in unserer Region auch eine
Spezialität, insbesondere bei und nach der allgemeinen Weinlese.
Bei uns gibt es jetzt Chickoree-Auflauf mit Käse überbacken - freu mich schon drauf.

Wünsche Euch allen noch angenehmes Wochenende und passt gut auf Euch auf und denen die noch ein anderes Wohndomizil suchen
(wie ich hier gelesen habe) denen drücke ich ganz fest die Daumen, damit es irgendwann auch klappt.

Werde mal wieder bei Gelegenheit hier vorbei schauen,
Schönen Samstagabend und später erholsame Nacht.
Liebe Grüße

 

Guten Abend

@Breckie danke für die Info. Die Brötchen waren auch recht dunkel (vom Teig her) und haben mir sehr gut geschmeckt.

Brot backen ging sehr gut, es hat auch prima geschmeckt. Nur die Wäsche liegt noch immer ungebügelt herum. Habe lieber den Tag mit meinem Roman verbracht. Werde auch gleich wieder ins Bett zum Lesen gehen.

@colley dein Auflauf hört sich auch lecker an. Ich esse ja gerne Chickoree-Orangen-Salat, meist mit einem Klecks Joghurt.

Schlaft alle schön und denkt daran, das dürft ihr eine Stunde länger.

LÖG Kremmina

 

klar schau gerne öfter hier rein.....und wir sind alle hier Leckermäulchen...obwohl -zumindest ich - versuche mir sehr viel was ich gerne esse zu verkneifen, weils zu sehr auf die Hüften und andere Körperteile geht und auch hängen bleibt ..lach.....und ja in Weinbaugebieten wird gerne Zwiebelkuchen zum Wein und besonders zum Federweißen gegessen,......wobei ich auch in irgend einem Kochbuch mal ein Rezept für eine Speck-Lauchmasse gefunden habe die dann auf einem normalen Graubrot im Ofen überbacken wurde.....das habe ich früher auch öfter mal gemacht und ist sehr lecker..und vor allem beim Schneiden von Lauch tränen einem nicht so die Augen wie beim Schneiden von Zwiebeln..lach...was habe ich bei der Herstellung von Zwiebelkuchen geheult..oh weia..aber gut ich habe ja auch immer gleich 2 Bleche gemacht..da braucht man schon ne Masse an Zwiebeln..lach

ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende

mhmm Brot oder Brötchen habe ich noch nie selbst gebacken...obwohl ich früher viel ausprobiert habe auch krebbel oder gefüllt als Berliner habe ich selbst gemacht......und...kann sich noch jemand an das Gebäck " Amerikaner" erinnern.....das habe ich auch mal selbst gemacht.....irgendwie sieht man das in Bäckereien seit Jahren gar nicht mehr ..und dabei gehörte das früher zum Grundsortiment...ich find sowieso dass vieles verschwunden ist was es früher mal gab, weil es nur noch wenig kleinere Bäckereien und Metzgereien gab...auch bei uns im Ort hatten wir viele Bäcker- und Metzgerbetriebe..und jeder hatte seine Spezialität und sie lagen so dicht beieinander dass man lässig fußläufig bei mehreren Metzgern un Bäckern einkaufen konnte je nach dem auf was mal Appetit hatte..lach..heute sind sie alle weg und es gibt hauptsächlich Fillialen von Großbäckereien...

ach... Chicorée kommt bei uns eigentlich nie auf den Tisch.....warum weis ich eigentlich nicht...mhmm..den gabs bei meinen Eltern auch nie .......ob es daran liegt...ich weis auch nicht ob ich schon jemals Chicorée gegessen habe......kann mich nicht daran erinnern......aber ich denke schon dass eure Rezepte damit auch sehr lecker sind....

ich wünsche euch einen wunderschönen Abend....

ich habe die Miss Marple mit der guten Rutherford ......hab ich schon so oft gesehn....aber sehe ich immer wieder gerne...

 

Ich husche nur noch schnell durch die Besenkammer um euch allen eine gute Nacht, erholsamen Schlaf und angenehme Träume zu wünschen . Ich bin "nudelfertig" nach dem heutigen Gartentag, obwohl ich nur beschränkt einsatzfähig war, da nebst dem Knie auch plötzlich mein Verdauungssystem auf "Tumult" schaltete und ich öfters längere Zeit auf einem gewissen stillen Örtchen verbringen musste . Aber meine Mitarbeit im Garten hat trotzdem gereicht, um mir eine dicke, grosse und inzwischen aufgeplatze Blase am Finger einzufangen, durch den intensiven Einsatz der Gartenschere . Zum Glück bleibt uns diese Nacht eine Stunde mehr Zeit, um sich zu erholen, das haben auch "meine Jungs" mehr als verdient .

 

Guten Morgen alle zusammen!

Vermutlich schlaft ihr alle noch!

Hier scheint die Sonne und es verspricht, ein schöner Tag zu werden! Ich war schon früh wach wegen Uhrenumstellung und so! Nun sind die hundis bespasst und versorgt, ich habe gefrühstückt und überlege, wo ich dann nachher mal mit den Hunden laufe. Ich hab schon so die eine oder andere Idee!

 

Schönen guten Sonntag-Morgen

Nein, ich konnte schon ab 6 Uhr nicht mehr schlafen, deshalb hatte ich Zeit, heute mal das Frühstück zuzubereiten, ich hoffe, es schmeckt euch .



Nach dem gestrigen Tag und der kurzen Nacht ist heute nur Kätzchen bespassen und später faulenzen/lesen im Garten angesagt, da wir immer noch frühlingshaftes Wetter haben. Übrigens haben wir gestern beim Heckenschneiden festgestellt, dass die Hagebuchen und Haselsträucher auch glauben es sei Frühling, und neben dem Herbstlaub schon fleissig neue Jungtriebe haben, die Haselsträucher fangen sogar an zu blühen ... verrückte Welt .

 

schönen guten Morgen...

ich bin schon wach...und ne Tasse Kaffee habe ich auch schon getrunken...seufts...meine Waage zeigt etwas mehr an wie noch in der letzten Woche, aber das liegt daran, dass Ehegatte in der letzten Woche ab und zu Kuchen und Stückchen beim Einkaufen mitgebracht hat...einmal in der Woche verkrafte ich...aber öfter zeigt sich dann gleich auf der Waage....lach, auch wenn Ehegatte und ich uns so ein Kaffeestückchen teilen.....wenn man sich nicht viel bewegt und so muss man halt aufpassen wie viel man isst ..gut hab auch vielleich beim Mittagessen ne größere portion genommen wie sonst...ist halt alles so lecker...

uns..jetzt wollte ich Frühstück hinstellen aber ich sehe gerade dass Breckie schneller war...lach und so stelle ich vielleicht nur noch ein paar zusätzliche Leckereien für ein super Sonntagsfrühstück hin ...das reicht jetzt sogar fürs Mittagessen und den Nachmittagskaffee ...lach...lassts euch schmecken

 

Danke, Tessa, davon ....

... nehme ich dann am Abend gerne eine Portion, es sieht so "heimatlich irisch" aus . Und da ich mir neulich einen Sandwich-Toaster und auch eine Heissluftfritteuse gegönnt habe, könnte ich das theoretisch in "echt" machen, allerdings muss ich mir morgen zuerst wieder Toastbrot besorgen, die restlichen 6 Scheiben aus dem Tiefkühler wurden natürlich sofort für Testzwecke eingesetzt .

 

ja, so nen Sandwichtoaster haben wir auch..sogar mit auswechselbaren Einsätzen so dass wir darin auch Waffeln oder anders machen könnten..aber ich glaube dass wir nur wenige Einsätze haben.....es gibt noch viel mehr......aber sehr oft haben wir das noch nicht gemacht...ich glaub wir denken da sehr wenig dran dass wir das haben..lach...

 

Wir hatten vor vielen Jahren schon einmal einen Sandwich-Toaster, aber da passten wirklich nur zwei Scheiben Toastbrot und eine Scheibe Schmelzkäse rein, mehr ging nicht . Den habe ich dann irgendwann, fast ungebraucht, in die Brockenstube gebracht. Da ich aber gerade bei warmem Wetter sehr gern getoastete Sandwiches mit einem Salat dazu esse (lecker, wenig Arbeit und halt Tradition in meiner zweiten Heimat), habe ich mir jetzt einen neuen Toaster geleistet. Da passen zwischen die beiden Toast-Scheiben (bzw. die vier, denn man kann gleichzeitig zwei Toasts grillen) Schinken, Käse, Gurke und Tomate, demnächst versuche ich es mal mit einer Scheibe Ananas .

 

ja, genau so nen Toaster haben wir auch da gehen 4 Toastscheiben rein mit Salami oder Schinken und Käse dazwischen und der halbiert die beim Toasten dann mit einer Art Sollbruchstelle und das ergibt dann 4 Stücke........wenn dein Sandwichtoaster auch so eine Halbierungsschiene hat würde ich an deiner Stelle für deinen Versuch vielleicht keine Ananasscheiben sondern Ananasstücke nehmen, weil der Toast sonst kaputt geht und du Stücke besser mittig plazieren kannst so dass sie nicht von der Schien getroffen werden...

jetzt bekomme ich schon wieder hunger...obwohl ich gerade den r Rest Salat vom Mittagessen und eine Scheibe Brot mit Wurst gegessen habe...lach....wir sind hier echt alle große Leckermäulchen hier...lach

 

Wenn man nicht großen Wert auf die diagonale Teilung und das "verkleben" der Ränder wert legt, ist ein Kontaktgrill wohl die beste Alternative.. da bekommt man auch jede Menge Belag zwischen die Toastscheiben, kann zwei Toast gleichzeitig machen und ihn auch zum grillen von Fleisch, Gemüse und Pilzen nutzen... übrigens hat mein Sohn mir einen prima Tipp gegeben, wie man anschließende Putzarien vermeidet wegen ausgelaufenem Käse und so... einfach die Sandwiches zwischen Backpapier legen... ich war skeptisch, ob das Ergebnis bzgl. Bräunung und "Knusprigkeit" dann auch überzeugt.. aber es funktioniert.

 

Hallo alle zusammen!

Ich hab meine Sandalen wieder raus geholt! Heute hatten wir über Mittag 22 Grad! Ich bin eine wunderschöne runde durch goldenes Laub mit den Hunden gelaufen - und war froh über Schatten! In der Sonne war es fast schon zu warm! Und die Luftfeuchtigkeit ist immer noch hoch! Zuhause gabs dann lecker selbstgemachte Pizza!

Die Hunde bekommen ihr Futter jetzt gleich. Aber die sind immer noch ko vom Spaziergang!

 

unser Sandwichtoaster lässt sich gut reinigen, da man die Einsätze ja auch wechseln kann kann man sie zum reinigen auch bequem aus dem Gerät rausnehmen...aber ich kenne das auch mit der schlechten Reinigungsmöglichkeit mancher Geräte.....meine Eltern hatten früher so ein Gerät bei dem man die Einsätze nicht herausnehmen konnte, da ist das mit dem Backpapier ein toller Tipp

 

Keine Ahnung, was mit mir heute los ist, ich fühle mich trotz Faulenzertag völlig energielos und übermüdet, als wäre es jetzt schon Mitternacht . Miezchen und "Frühlingswetter" haben mich wohl etwas überfordert . Ich schleppe mich jetzt mal die Treppe hoch ins Schlafzimmer und wünsche euch eine gute Nacht.

 

ja so Tage hat man mal...ruhe dich gut aus bei einem schönen Buch und kuschele mit einen Katzen....und schlaf gut

schönen guten Morgen...ihr seid aber heute wieder alle sehr spät lach...aber es ist o.k wenn ihr langsam macht... ich stelle dann schon mal Frühstück hin....

lassts euch schmecken

 

Schönen guten Morgen zusammen
Danke für's Frühstück, Tessa, ein Tee kommt jetzt gerade recht, essen mag ich (noch) nichts .

Ich bin gestern tatsächlich schon um 20 Uhr eingeschlafen, habe bis 2:30 Uhr durchgeschlafen, dann eine Stunde gelesen und bis 8 Uhr weitergeschlafen ... und fühle mich immer noch todmüde und unausgeruht . Entweder liegt es am Wetter oder ich "brüte" etwas aus. Ich hatte mir für heute einiges vorgenommen, werde das meiste davon aber vermutlich auf morgen verschieben, es sei denn, ich finde irgendwo einen plötzlichen Energieschub .

Ich wünsche allen einen guten Start in die neue Woche!

 

dann hoffe ich mal, dass es bei dir nur am Wetter liegt und du nichts ausbrütest denn so was braucht man nicht....

Ehegatte hatte ja gestern die Uhren umgestellt aber anscheinend hat er beim Küchenherd da was eingestellt dass die Uhr um Mitternacht anfing zu pipsen ...ich hab davon aber nichts mitbekommen, weil ich da tief und fest im TV-Sessel geschlafen hab...lach...und Ehegatte hat dann in der Küche das piepsen abgestellt..lach.......

 

Guten Morgen! Wir haben ja heute Feiertag! Fühlt sich merkwürdig an!

Das schöne WEtter ist wieder vorbei! Seit gestern Abend ist es super neblig und nass und frisch!

Ich dümpel so etwas vor mich hin!

 

wir haben leider keinen Feiertag, aber gut wir haben auch morgen keinen Feiertag...obwohl sich bei uns die katholischen und evangelischen Bürger so die Waage halten..in unserem Bundesland...hat keiner einen Feiertag......gegenüber in Rheinland-Pfalz ist morgen Feiertag...da kommen die Rheinland-Pfälzer immer zum Einkaufen nach Hessen rüber..lach....weil bei uns ja die Geschäfte offen haben und dann ein Bummel mit der Familie möglich ist.... aber gut ob das dieses Jahr auch so sein wird weis man nicht denn die Leute halten ja ihr Geld etwas mehr beisammen wie früher.... ich weis nur dass frührer unsere Sadt übervoll war weil wir ja auch gute Busverbindungen über den Rhein rüber haben..und Zug/S-Bahnverbindungen auch...