Kunterbunte Kiste 14

Ach ja, hattest du ja geschrieben. Und bist du jetzt noch verwirrter als vorher? Banküberfall schon geplant?

 

ich schneid schon mal masken zurecht

he ich sollte ja ein junge werden, darum esse ich immer 2 eier

warum haut man babys nach der geburt auf den bobbes?
( google sagt es gibt ein gebäck das berliner bobbes heisst. hihi kennt beini sicher nicht )

 

Nee, das kenne ich nicht und gibt es hier auch nicht.
Meine neue Putzhilfe hat für diese Woche wegen Krankheit abgesagt. Ersatz gibt es keinen.

 

naja 1 woche geht ja
und wo ist die antwort auf meine frage?

 

Damit sie schreien und Luft holen aber wie ich dich kenne hast du eine bessere Antwort.

 

grins
bei den doofen fällt das schwänzchen ab

 

Danke PETER

 

meins is och wech

hm muss haare waschen
ich lass dich alleine

 

wink

 

Bei uns gibt es ein Gebäckt das ist" Mannheimer Dreck"

Als Kind wollte ich das soooo gerne mal probieren,
also als ich mit meiner Oma in der Stadt war (Oma liebte es in der Innenstadt zu shoppen)
ging sie mit mir in ein edles Cafe und bestellte mir den " Mannheimer Dreck".
Das sah aus wie ein Hundehäufchen und schmeckte wie ein Granatsplitter. Legger

Jetzt kurz nach Weihnachten bekam mein Papa ein Päckchen von der Gewerkschaft,
für (glaube) 60 Jahre Mitgliedschaft,
viele edle Sache drinn unter anderem "Mannheimer Dreck"
und ich hab mich gefreut und mit ihm (er liebt wie ich Süßes)
sofort die Packung geöffnet.
Ohweh , jetzt sieht das aus wie Lebkuchen, mit Obladen drunter, flach (nicht wie ein Häufchen)
und schmeckt auch nicht mehr wie früher, echt eher wie Lebkuchen
Unsere Enttäuschung war groß.
Aber die Erinnerung bleibt.

 

Das kenne ich. Ich habe früher so gerne die Brötchen von Knack und Back gegessen. Jahre später habe ich sie mir dann mal wieder geholt und sie schmecken mir gar nicht mehr. Viel zu süß. Liegt aber wohl am Alter. Als Kind liebt man süße Brötchen.

 

mannemer dreck ist ja ursprünglich ein lebkuchenartiges gebäck
da hat das edle cafe sicher das rezept abgewandelt

 

Könnte sein, aber eigentlich darf am Rezept ja nix verändert werden,
ist doch geschützt.
Aber natürlich kann sein das es damals noch nicht so streng genommen wurde,
ist ja 100 Jahre her.
Egal , ich esse es nicht mehr

 

ob es geschützt ist weiss ich nicht

 

moin ihr Kunterbunties...

@Goolohexe meintest du vielleicht Krokantsplitter??? bei Granat fällt mir Fisch oder Metall ein und das ist nicht lecker m.M.n. im Kuchen

Das Gebäck habe ich mal gegockel und fand das interessant... die Entstehung genauso, wie die Veränderung der Zutaten und das Aussehen. Heute sind die Zutaten viel feiner und drumherum kommt Schokki. Das war früher nicht so. Aber es war immer dem Lebkuchen nachempfunden. Geschützt ist das Original, aber es gibt viele Varianten. *klugscheißerleaus*


Mittag hinstellt

bis denne wieder!!

 

oh lecker nudeln und thunfisch
danke
als nachtisch gibt es dann ein stück selterskuchen
hier riecht es jetzt so schön nach frisch gebacken

 

Kuchen jaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

was ist aber Selterskuchen

Nein Cooky ich meine Granatsplitter (so heist das bei uns)
eigentlich sind das reste vom Kuchen, also abschnitte, die mit Marzipan (wenig) und Rum vermischt werden
und mit Schocki überzogen werden.( so hat sie meine Omi gemacht zumindest)
Seher aus wie kleine Berge , meist so 8 cm hoch (größere gibt es auch)

 

sowas ähnliches wie Fanta-Kuchen, wo die Brause den Kuchen fluffig machen soll...

OK... so wie du die Grantsplitter beschreibst,
kenne ich das als *Rumkugel* und die waren besonders gut, bei den kleinen alten Bäckern... da war auch Kuchen drin und Schokkistücke und waren immer ganz schnell ausverkauft. Hat jeder Region so ihre Leckerbissen und was für uns an Nostalgie

 

bei uns heissen die berge punschtörtchen und spasseshalber zuzammengefegtes

selterskuchen ist ein tassenkuchen
brauchste nix abwiegen
einfach mit tasse abmessen und es kommt mineralwasser ( selters ) rein
ist schnell gemacht
kannst als blechkuchen oder in kastenform und und und backen
mit glasur oder früchte oder pur
wir machen ihn auf dem blech, da wird der rand so schön knusprig
unserer wird halt ziemlich flach ggg

 

Lecker sieht das aus. Thunfisch schieb ich zu Petra rüber.

Rumkugeln gibt es hier auch. Mit Schokostreussel drum rum.

Hast du ein Rezept davon für mich?