Die rosarote Besenkammer (5)

Ich hab grad Bilder von einem Tierheim in Spanien gesehen: das war frisch renoviert mit Spenden und nun hat ein Sturm so grossen Schaden angerichtet, dass sie nicht wissen, ob man das noch retten kann...

 

oh weia...so was ist wirklich schlimm........das ist auch ein Grund warum ich nicht dauerhaft in Küstennähe hinziehen würde....obwohl ich da schon im Sommer gern dort Urlaub gemacht hab.....aber ich hätte da immer sehr großen Bammel vor den Stürmen

gut so was wie Sturm kanns auch in unserer Gegend geben...aber lange nicht so häufig wie an den Küsten...

 

Das war nicht an der Küste, sondern mitten im Land. Stürme und Unwetter können dich überall treffen. Die letzte Sturmflut an der OStsee ist 10 Jahre her. Da kann man nicht von oft sprechen. Und denk mal an die Flutkatastrophe im Ahrtal...

 

Tessa, wir haben zum Glück außer vielen herunter gekommenen Ästen und
Zweigen keine Sturmschäden. An der Küste sieht es ganz anders aus . . .
Solche gewaltigen Sturmfluten an der Ostsee sind ja sehr selten, ich kann mich an
eine als Kind in Neustadt erinnern. Das war damals auch heftig, aber nichts gegen
die letzte.
Morgen muss ich noch mal in die Gärtnerei, mir fehlen Tulpenzwiebeln. Die Unterirdischen
dezimieren die jedes Jahr

 

ja da hast du Recht....wenn das Schicksal es will können einem Katastrophen überall treffen......der Rhein tritt bei uns auch regelmäßig über die Ufer da wird dann die Bundesstraße die am Rheinufer liegt auch immer in Stücken überflutet und ist gesperrt ..dann werden die Autos in Teilstücken über die geteerten Wirtschaftswege in den Weinbergen umgeleitet....die Rheinhochwasser steigen bei uns aber immer langsam und nicht so flutartig wie damals an der Ahr......unter uns hat der Rhein im Ried ja Platz sich auszubreiten und auch der Main hat Platz ..im Rheingau wirds dann eng und gut wie es da mit überflutungen aussieht weis ich nicht..ich weis nur von früheren Ausflügen dass die alten rheinnahen Häuser meist oberirdische Keller hatten wodurch die Wohnräume auch höher gelagert sind......ich kenne sogar Gartenhäuser, die vor den Deichen (die es auch am Rhein an manchen stellen gibt) die auf so ner Art gemauerten Stelzen stehn...unter denen dann meist die Autos geparkt werden....ich hab auch schon gesehn dass auf einer Rheininsel auf der auch ein Campingplatz ist die Wohnwagen im Winter auf so ne Art Stelzen Hochgebockt werden..oder sie werden ganz entfernt.....

hoffen wir mal dass uns nie so Katastrophen treffen werden....das braucht niemand und ich fühle immer mit den Menschen die so was trifft


Nachtrag @trizi2 ja ich war auch ganz überrascht als ich von der Sturmflut an der Ostsee gehört habe-......so was wie "Sturmflut verbindet man eigentlich mehr mit der Nordsee.....und ich freue mich über jede Meldung von Farmerleins die im Norden leben und denen nichts passiert ist....und ja..so unterirdische können Blumenzwiebeln schon arg dezimieren.......gut man könte die Blumenzwiebeln mit Drahtkäfigen gegen die unterirdischen schützen...aber das ist teuer und auch sehr aufwendig....

 

Moin zusammen

gestern war ein tolles Wetter, so dass ich nachmittags - nach dem ich meine Wäsche und den Einkauf erledigt hatte - meine Balkonkästen winterfest gemacht habe. Konnte sogar nur im langärmligen Shirt auf dem Balkon sitzen. Nun muss die Haushaltshelferin am Mittwoch die Säcke mit den Pflanzenresten nur noch in den Müll bringen und die Kästen müssen dann noch ordentlich auf den Boden gestellt werden.

Wie das Wetter heute wird, kann ich noch nicht so richtig sehen, werde mich überraschen lassen. Erst muss ich ja noch die Wäsche von gestern vom Trockner abnehmen.

Mal sehen, was ich heute noch so erledigen kann.

Wünsche allen einen schönen Tag.

LG Kremmina

 

Guten Morgen ihr Lieben,

ich wünsche euch einen schönen Tag.

 

schönen guten Morgen....

die Wettervorhersage bei Tante G zeigt bis nächsten Dienstag Regenwolken....gut vielleicht wird es nicht den ganzen Tag durchgehend regnen aber mit Sonne ist anscheinend in unserer Gegend nicht mehr zu rechnen.......ich freu mich schon auf das nächste Frühjahr...und natürlich auf jeden einzelnen sonnigen Wintertag... lasts euch schmecken

und für alle die es fröstelt hab ichmal den Kamin angemacht (den wir leider nicht haben)

 

Schöneng guten Morgen zusammen
Danke fürs Frühstück, Tessa .

Hier ist es heute grau und regnerisch und für die nächsten paar Tage ist unbeständiges Wetter angekündigt, immer wieder mit Regengüssen, aber auch trockenen, sonnigen Abschnitten. Der Garten freut sich . Mal schauen, ob es morgen was wird mit dem geplanten Spaziergang.

Ich wünsche allen einen schönen Tag!

 

bei uns regnets so leicht vor sich hin...ist ein ungemütlicher "wir bleiben lieber drinnen" Tag...

ich hab heute noch den Rest Äpfel den Ehegatte letztens mal im Garten gesammelt hatte zu Apfelmus verarbeitet ..gibt nen lecker Nachtisch.....ansonsten gibts Gurkensalat und Lasagne..aber keine selbst gemachte....denn sowas hab ich noch nie selbst versucht.....gut ..ist bestimmt nicht allzu schwer aber ich hab mich da noch nicht dran getraut...

 

Solltest du echt mal tun.... es lohnt sich... da kann keine gekaufte Fertig-Lasagne mithalten... das Grundrezept für die 'Sauce" ist nicht schwer... eine Bechamel zu kochen, noch einfacher... und man kann sie sich dann so variieren, wie man möchte.. mit Blattspinat o.ä. zusätzlich... es gibt ja "tausende" von Möglichkeiten.

 

ja glaub ich..da braucht man nur Lasagneplatten für...die sollte man in einem gut sortierten Geschäft bekommen und wenn nicht haben wir in der weiteren Umgebung auch nen italienischen Lebensmittelladen...da sollte es so was bestimmt geben...und die Hackfleischsoße ist dann wie ich das Haschee letztens gemacht hab nur mit weniger Soßenflüssigkeit(gut man kann ja auch Gemüselasagne machen).....und für die Bechamel gibts sicher auch ein Rezept......aber dafür brauch ich Zeit zum Kochen..und heute hab ich die Zeit ja zur Zubereitung des Apfelbreis verbraucht und den Gurkensalat(ist echt ne Schnibbelei geswsen)....da war die fertige Lasagne jetzt einfacher...aber ausprobieren werde ich das mal...so trockene Lasagneplatten kann man sich ja mal hinlegen..dann hab ich die mal da wenn es mich überkommt das selbst zu versuchen...

 

Die Flüssigkeit des Ragouts ist u.a. davon abhängig, ob man die Nudelplatten leicht "vorgart" oder sie "roh"/trocken schichtet.. macht man es trocken, braucht es natürlich mehr Flüssigkeit, sonst haben die Nudelplatten ja nichts zum "aufquellen" und garen

 

oh ja...das ist auch ein Argument ich hab das nur mal gesehn mit nicht vorgegarten Lasagneplatten und so würde ich das auch machen...aber ich glaub so viel Flüssigkeit wie bei meinem Haschee das ich letztens gemacht hab brauch ich da sicher nicht soll ja auch nicht zuu matschig werden und in der Bechamel ist ja auch noch Flüssigkeit drinnen....werde dann ne mittlere Flüssigkeitsmenge anstreben...

 

Lasagneplatten gehören bei uns zum Standardsortiment jedes noch so kleinen Dorfladens. In etwas grösseren Filialen sind sie sogar in 3 Geschmacksrichtungen vorhanden:
die Standardvariante aus normalem "weissem" Nudelteig, dann grüne Nudelplatten mit Spinat und rote mit Tomaten. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es bei euch schwierig ist, Lasagneplatten zu bekommen

Du solltest es wirklich mal probieren, das ist ein himmelweiter Unterschied zu Fertig-Lasagne. Man kann auch am Vortag alles vorbereiten und in den Kühlschrank stellen, so dass man die Lasagne am nächsten Tag nur noch in den Ofen schieben muss, z.B. wenn du wegen des Trainings nicht viel Zeit zum kochen hast.

 

Bzgl der Konsistenz ist es ganz gut sich eine kleine 1- Personen Lassagne- oder Auflaufform zu beschaffen und dort einmal auszuprobieren ob die Konsistenz flüssig genug oder zu flüssig ist für trockene Platten dann hat man ein besseres Maß für eine große Form... ich selber habe die Platten immer kurz in siedendem Wasser vorziehen lassen und dann erst geschichtet... ich mag die Lasagne aber auch lieber etwas "matschiger", wie du es nennst... so "staubtrocken"/schnittfest ist nicht mein Fall.

Nein.. hier (NRW) gibt es schon seit mindestens 20 Jahren in jedem Supermarkt in der Nudelabteilung auch Lasagneplatten.. und wenn nicht dort, dann in der Feinkostabteilung

 

ich denke schon dass man die Lasagneplatten auch bei uns bekommt.ich hab die ganz früher auch schon mal gesehn...aber ich hab später als ich noch selbst eingekauft hab nicht mehr drauf geachtet......

uund klar...selbst gemachtes schmeckt meist besser als vorgefertigtes...

 

da könnten wir doch glatt gemeinsam essen... so mag ich die Lasagne auch
am liebsten... im Gegensatz zu Nudeln... die müssen noch ein bisschen
bissfest sein .......

 

lach.....ibei mir dürfen Nudeln gerne etwas weicher sein.......ob ich Lasagneplatten weicher oder fester mag weis ich nicht.....aber ich denke mir wäre sicher auch ne weichere Variante lieber als ne zuuu bissfeste...lach