Die rosarote Besenkammer (5)

hach ja... das würde ich gerne mal wieder kochen.. dafür würde ich glatt auch ne 0,2L "Flasche" Rotwein kaufen.. zum ablöschen des Tomatenmarks... da das Ragout ja auch lange köcheln muss, verkocht der Alkohol ja zum Glück komplett und es bleibt nur noch ein bisschen das Aroma übrig... rundet den Geschmack ab... aber zur Zeit wäre ich wohl keine gute Gesellschaft.

 

mhmm,,...... ne 0,02l Flasche Rotwein hab ich noch nicht gesehn......ich kenne nur so 0,325l Flaschen in denen Beerenauslesen oder Eisweine oder ähnlicher hochwertige Weine abgefüllt werden

gut man soll ja auch nicht den billigesten Wein zum kochen nehmen weil man das im Geschmack ja auch merkt......

viel Rotwein haben wir ja nicht in unserem Keller aber etwas würde sich da sicher auch finden...in der Regel öffnen wir ab und zu mal ein Fläschchen Weißwein...

 

normal gehörte da 'n italienischer Rotwein rein.. selbst wenn es nur n Chianti ist.... Barolo ist besser... aber ich hab mir, wenn der Aldi den früher mal hatte, immer mal so ein Fläschchen mitgenommen zum kochen... ne große Flasche extra dafür öffnen lohnte sich nicht... man braucht ja nur nen kleinen Schuss, höchstens 100 ml.... der Rest wäre bei uns am Ende im Ausguss gelandet, weil ihn keiner getrunken hätte. Und mehr als höchstens 2x im Jahr hab ich eh nix gekocht, wo man den hätte verwenden können. Ich hatte zu Weihnachten mal ne feine Soße zum Roastbeef gezogen.. stundenlang Knochen, Fleischabschnitte und Gemüse erst angebraten und dann geschmort und mit nem Schlückchen Rotwein abgelöscht mit Maronen.. hmmmm die war soooo lecker

 

ohhhh jaaaaa es gibt nichts besseres wie ne lecker Soße zum Fleisch.....wenn die Soße sooo lecker ist brauch ich da gar kein Fleisch zu da genügen mir sogar ein Paar Nudel Kartoffeln Reis oder nur ne Scheibe Brot zur Soße

als wir vor dem Mist C öfter mal am ersten Weihnachtsfeiertag in einem Restaurant zu Mittag gegessen haben...-lecker Gänsebraten.....die hatten da ne Soße zu ...zum niederknien.... ....ich hab mal den Kellner gefragt ob wir das Soßenrezept haben könnten......die wär ja soo lecker...aber das wurde lächelnd abgelehnt......kann ich auch verstehn ..war sicher das Familienrezept der Köchin...lach...

 

Moin,
ist noch Kaffee da? Den kann ich jetzt gut brauchen.
Ich war in der Gärtnerei, habe dort zu viel gekauft, aber es wollte einfach alles mit,
ich konnte nix machen

Lasagneplatten bereite ich wie bauerntrampel vor, meine Tochter nimmt sie so,
da bleibt aber auch schon mal ne Ecke recht bissfest . . .

Hier ist es übrigens wieder usselig, nix geht im Garten, alles matschig.

 

ich nehme oft Rotwein zum Ablöschen beim Kochen .... da nehm ich immer den trockenen (vom Vermieter
oft geschenkt), da wenn, dann nur lieblicher getrunken wird

 

Trockenen Rotwein steuere ich gerne bei, anderen hab ich leider nicht.

 

Ohhhh - nichts schlimmer als trockene Lasagne!

Nabend alle zusammen! Irgendwie war der Tag schneller um als gedacht! Da ich heute morgen etwas getrödelt habe, kam ich nicht mehr auf die Farm! Und nun ist es dunkel! Ich glaube, ich beginne bereits mit dem Winterschlaf! Allerdings bin ich ja im Moment gut beschäftigt!
Gestern hab ich zum Glück das tolle WEtter genutzt und im Garten geräumt. Eigentlich wollte ich nur ein paar TEile unter Dach stellen. Aber dann war ich so in Schwung, dass ich die Tiefbauarbeiten meines kriminellen Hundes beseitigt und die Paletten als Sichtschutz zum Fussweg zur Kita angebracht habe. Und "Schwupps" - waren drei Stunden rum und es war dunkel! Heute Morgen bin ich dann davon aufgewacht, dass der REgen auf die Fenster platterte! Ich hab ja oben nicht nur normale FEnster, sondern auch Dachfenster! Und ich mag es, wenn ich den REgen darauf höre!

Nun gibts Abendbrot für die Hunde und dann geh ich aufs Sofa!

 

dann warst du gestern ja wieder superfleißig...dannruh dich mal aus

 

Zu später Stunde auch noch mein Kommentar zu Lasagne . Die darf bei mir auch nicht zu trocken oder zu "knackig" sein, aber alle anderen Arten von Nudelgerichten müssen noch etwas Biss haben ... da geht es mir so wie Gruselchen .

Und jetzt ist es höchste Zeit, ins Bett zu verschwinden, denn morgen steht mir ein ziemlich aufregender Tag bevor mit einem spannenden "First Date" ... falls ich Zeit und Gelegenheit habe, werdet ihr morgen Abend mehr darüber erfahren .

Ich wünsche euch allen eine gute Nacht, erholsamen Schlaf und angenehme Träume!

 

Moin, ich muss los, Frühstück liefert sicher später Tessa.

 

schönen guten Morgen
jaa trizi ich mach jetzt gleich Frühstück......bei dem Wetter wie wir es gerade haben hat man keine Lust Hektik aufkommen zu lassen..ist grau in grau und neblig....bei nur 6°....gut so richtig nebelig ist es bei uns jetzt nicht sondern höchstens etwas diesig...aber ich könnte mir vorstellen dass, je näher man dem Rhein kommt je nebliger wird es....wir sind ja schon ein ganzes Stück vom Rhein weg...aber es ist halt nicht so dass man gerne Außenaktivitäten machen möchte.....lach....außerdem soll es bald regnen

ich stell dann mal Frühstück hin
lassts euch schmecken

 

Guten Morgen! Die Sonne scheint! *freu*

Danke fürs Frühstück! Ich nehme mir dann Tomate-Mozzarella und einen Tee!

 

Guten Morgen

hab auch Sonne bei kühlen 9 Grad.
Danke für das Frühstück, jetzt kann ich einen Kaffee und einen Toast gut gebrauchen.

Musste ich heute Morgen aufstehen, da ich Onkel Doc bestellt hatte zur Kontrolle und weil das so schön ist, gabs die C-Spritze gleich dazu. Unterlagen fürs KH hat er auch gleich mitgebracht, muss nur noch der Termin kommen.

Und ich werde jetzt erstmal so richtig wach und hoffe, dass die Sonne noch ein wenig da bleibt.

 

freut mich dass du schönes Wetter mit Sonne hast....war ja lange genug so komisches Wetter bei euch wie wir es momentan haben.........mal schaun was ich so in derr Wohnung heute mach....auf jeden Fall mach ich mich mal wieder an ne Grundreinigung edes Gemüsefachs des Kühlschranks...das Fach ist gerade so schon leer...bis auf 2 Lauchzwiebelchen ist da nichts drinnen...zumindest so lange bis Ehegatte vom Einkaufen zurück kommt...das muss Frau ausnutzen..lach......später schai ich dann ob die eine Waschmaschinenladung schon trocken ist....die Hemden sind ja immer feuchter...die brauchen sicher noch den heutigen Tag bis sie trocken sind...ansonsten findet sich in so nem Hauhalt immer irgendwas das gemacht werden kann...lach

Nachtrag: @kleinerschwarzer ....freut mich auch für dich, dass du sonniges Wetter hast.....

 

Schönen guten Morgen zusammen

Danke fürs Frühstück. Tessa, du hast heute ja wieder richtig "üppig" aufgetischt, erwartest du Besuch ??

Der Tag begann hier schön sonnig bei 10°C, jetzt ziehen aber immer mehr Wolken auf. Mal schauen, wie es sich entwickelt.

Ich wünsche allen einen schönen Tag!

 

lach...klar tische ich immer gut auf...es soll ja niemand hungrig bleiben.....auch bei meinen Eltern wurde immer..auch bei bei Feiern gut aufgetischt damit alle satt wurden....gut das hatte vielleicht auch damit zu tun, dass meine Eltern ja in den Kriegsjahren noch Kinder waren und es bestimmt nicht immer genug zu futtern gab....und auch die Nachkriegsjahre waren sicher entbehrungsreich bis es dann endlich in den 50iger Jahren besser wurde....ich kann mich an eine Geschichte erinnern die meine Mama erzählt hat...da kam ne Kousine ihrer Mutter ganz verzweifelt zu ihnen...(sie hatte 2 Söhne die sich im Wachstum befanden) diese Söhne hatten immer Hunger, und damals gabs ja noch Lebensmittelmarken und alles war rationiert.....und die Kousine hat Brot und andere Lebensmittel immer in den Schränken abgeschlossen....aber ihre beiden Schlingel haben einmal die Schubladen des Schranks rausgezogen und kamen so an das Brot heran..und haben dann das Brot für ne Woche oder sogar mehr an einem Tag weggefuttert....und das hätte für die Kousine bedeutet eine Woche oder länger hungern zu müssen....gut meine Oma hatte ja nur meine Mama und sich....und da haben sie mit Brotmarken ausgeholfen und sich dann etwas eingeschränkt....wenn man in so einer Zeit groß wird dann ist genug zu essen eigentlich das wichtigste was es gibt......Mama hat mir auch mal erzählt dass sie mit einer Freundin mal eine Packung Nudeln bekommen haben..und da haben die Beiden ein ganzes Kilo Nudeln gekocht und gegessen so ganz ohne was nur die Nudeln.....ich weis nicht ob ich es schon von der Menge her schaffen würde 500gr. Nudeln wenn sie gekocht und dann ja noch aufgegeangen sind zu essen.......dass schafft man nur wenn man sich sonst nicht richtig satt essen kann.....

zum Glück leben wir in einer besseren Zeit.....ich hab nie mitbekommen wie es ist ständig Hunger zu haben und diesen nicht durch nen Gang an den Kühli oder nen Schrank stillen zu können und hoffe auch nie diese Erfahrung machen zu müssen...

 

Mahlzeit zusammen,

schnappe mir @Tessas Eierkuchenschmetterling - danke dafür.

Physiotherapeutin und Haushaltshelferin waren schon da und ich bin auch etwas geschafft.

Habe mir die FAQ fürs neue Event angesehen. Ist ja was ganz neues und ich werde wohl erst mal beim Spielen erkennen, worum es eigentlich geht. Da es aber auf dem Eventfeld stattfindet, spiele ich es auf jeden Fall.

Wettermäßig ist es durchwachsen, aber bisher trocken.

LG Kremmina

 

wie wo...neue FAQ...muss mal gleich nachschaun......puh..Eventfeld....dakann man sowieso nichts für vorbereiten...und es stört auch nicht meine Gruselpflanzenvermehrung...


bei uns ists dunkelgrau und es regnet schon seit Stunden vor sich hin...gut der Regen ist nichtsehr stark aber halt lästig wenn man was unternehmen will/muss....aber ich bleib ja drinnen..lach......

bei uns gabs Kartoffelgratin, Schweinelende und Rote Beete Salat...lecker...

 

Da bin ich wieder, im Tal ist dichter Nebel, hier oben im Dorf geht es.
Ich muss noch in den Garten, es regnet ja nicht . . . und Arbeit ist noch reichlich da.
11° und fast kein Wind, da kann ich was schaffen, aber erst trink ich einen
Kaffee, danke Tessa.