Petit Bistrot-Plauderstübchen "Chez Witch"

Ja meine Kleine, das bekommen wir hin. Wir treffen uns morgen früh dann hier. Du musst Dich aber rausschleichen und nicht mit Deinem Frauchen um die Wette schnarchen

 

Hallo Franca *freu*

na nun sind unsere Teetrinker aber sehr gut eingedeckt, Breckie hat vorhin schon ein feines Sortiment hingestellt. Spülmaschine ist vorhanden und wenn das Geschirr dreckig ist, packen halt die Gäste morgens eine Tasse mit in se Händtäsch

Oh wohl brauchen wir ein Schloß .... du scheinst das Vielfrass Nimmersatt Schaf nicht zu kennen

Musik seeeehr gute Idee ... da halt ich mich aber raus, sonst ist mein Bistrot in weniger als 15min leergefegt, mein Musikgeschmack ist nun ja ... nicht so passe partout, ähm mainstream ... find den Ausdruck nicht "iwas mit allgemein generell tauglich hörbar für jeden" sowas in der Art.

So nun wecke ich das schnarchende Tier auf und dann gehen wir raus in die Kälte

 

Vegan haha, da bin ich weit davon entfernt Meine Bratwurst und mein Burger ab und zu sind mir heilig

Nee also ich liebe Gemüse, aber ich esse auch Fleisch und Wurst. Nur eben keine speckigen durchwachsenen Fleischsorten. Mageres Fleisch ok, darum würde ich an Speck nie ran gehen

 

Schlafstörungen sind übel. Als ich noch gearbeitet habe, habe ich mich immer darüber aufgeregt mit dem Ergebnis, dass ich nicht schlafen konnte . Jetzt ist es mir egal. Wenn ich aufwache und nach 15 Minuten nicht wieder eingeschlafen bin, stehe ich auf, gehe in die Küche, räume den Geschirrspüler aus, werfe eine Maschine Wäsche an, mache mir einen Pfefferminztee, schlendere über die Farm. Dann wärme ich mir ein Körnerkissen an, nehme es mit ins Bett und schlafe wieder eine Runde

Ich mag auch keinen Speck. Habe ihn noch nie gegessen (ich meine so als ganzes Stück, nicht in irgendetwas, wie z. B. Pinkel verarbeitet). Bacon ist etwas anderes. Er wird bei mir knusprig ausgebraten und man kann ihn dann so wegknabbern

 

Für den Hüftspeck ist jeder selbst verantwortlich und bezahlen wird wohl hier jeder. Ist doch gut, steigert den Umsatz .

 

Ja, ich meinte die Größe des Bistro(t)s, liebe Magitta...
Dein Kamin ist wunderschön warm...
Unsere liebe Witch will ihn ja so hinschieben, dass wir hier auch noch reinpassen.

 

Ich mag zum Beispiel keinen Kochschinken und wenn dann bitte nicht mit der Speckschwarte von 2cm am Rand. Speck in Würfeln doch, rohen Schinken auch, aber so arg fettiges Zeug liegt mir auch nicht. Generell könnte ich schon ohne Fleisch, Michi kocht ja öfters für 2 dann staube ich bei ihr meine tägliche Portion Gemüse ab.

oooh sehr dünnes Eis, lass das mal nicht unsere @SvenBömwöllen lesen ...

Genau crissi, so will die Witch das und Magitta hat mir extra einen mit Gitter vorbeigebracht, später wenn hier alles ruhig ist, räume ich auf, verstaue alles an seinen Platz, dank Fr. Schmitt kann ich nun im Einführungspost alles unterbringen und dann leg ich noch ein paar Holzscheite in den Kamin usw usw ...

Derweil bedanke ich mich für die lustigen unterhaltsamen Plaudereien heute, wünsche ruhigen Abend/gut's Nächtle und bis morgen ... ach und mein Hund ist fett ähm satt genug, der kriegt weder Wurst noch Würste

*rausfeg*

 

Ja also alles mit Speck, speckschwarte ist nix für meinereiner Ich mach auch an gek Schinken und rohem Schinken die Speckschwarte ab

Dafür wirklich viel Gemüse, ich esse da auch tatsächlich alles. Ich habe ein ganz tolles simples rezept für Rosenkohl, saulecker, und ganz einfach zu machen. Da braucht man gar nichts anderes dazu

Ich sag auch Gute Nacht, schlaft alle fein und ruhig

 

Da ja im Januar für Vegan geworben wird, meinte meine Frau wir könnten da ja mal paar Sachen Versuchen, einige Anbieter haben jetzt Probierpakete und manches gibts im Angebot.
Ich bin allerdings von Mo - Mi beruflich unterwegs und da kann (will) ich nur bedingt mitmachen:
- Bier, Rotwein und Whisky gestern waren vegan, Salat, Pommes und Zitrone am Essen ebenfalls, nur das Cordon Bleu nicht.
- Zum Frühstück gab es veganen Kaffee und vegane Brötchen, Butter, Käse und Rührei waren zumindest vegetarisch und der Bacon kam bestimmt von einem vegan ernährten Schwein.
- Bier, Cidre und Whisky heute Abend waren auch vegan und der Großteil des Abendessens ebenfalls.

Stelle fest vegane Ernährung ist gar nicht so schlimm ( wenn mans nicht zu genau nimmt )

 

Wow, heute Abend war richtig Hochbetrieb im Bistrot, da brauche ich noch die halbe Nacht, um alles nachzulesen ... ich muss mich mal umschauen, ob noch irgendwo ein kleiner Rest Rotwein herumsteht .
Noch kurz zum Thema Tee: zu Weihnachten bekam ich von meiner "Chefin" einen "White Christmas Tea" geschenkt, das ist eine Mischung aus Weisstee mit getrockneten Apfelstücken, Orangen und Gewürzen (Zimt, Kardamom, Johannisbrotbaum-Frucht, Brombeerblättern, Vanille, usw.). Die erste Tasse fand ich von den Aromen her etwas "gewöhnungsbedürftig" und eher herb als "weihnachtlich", aber inzwischen liebe ich diese Mischung total .

Nachdem meine Suche nach einem Rest Wein erfolglos blieb, ist es höchste Zeit fürs Bett ... Katzen und Krimi warten schon sehnsüchtig auf eine ebenfalls nicht mit vielen Stunden Dauerschlaf gesegnete Nachteule . Ich wünsche allen eine gute, friedliche und erholsame Nacht!

 

Gestern war ja viel los hier und ich habe nur kurz quergelesen. Nun mal die Stühle hochgestellt und trotz der Kälte die Fenster kurz zum Lüften aufgerissen sowie gefegt und durchgewischt.

Nun noch den angefacht, damit es wieder gemütlich wird.

Um die Spülmaschine mit dem dreckigen Geschirr darf sich ein anderer kümmern.

Auch wenn die Teetrinker noch in der Minderheit sind, gibt es dank Breckie + Franca doch schon eine größere Auswahl, also die erste Kanne ist frisch aufgebrüht.

Wenn du heute + morgen schon mit dem Läppi herkommst, können wir gemeinsam homeoffice machen.

So mein Arbeitstag beginnt jetzt mit einer Tasse Tee.

 

So, ich habe dann mal den Geschirrspüler ausgeräumt und die Sachen wieder ordnungsgemäß in die Regale eingeräumt.

Und für die kleine süße Zora mal die beiden versprochenen Würstchen hinter dem Tresen versteckt (die Chefin muss das ja nicht erfahren und versprochen ist versprochen)
Habe mir dann eben noch mal eine Tasse Tee gemacht und verschwinde dann gleich wieder. Bis später

 

Prima Teamwork

Hoffentlich funktioniert Zora's Nase noch gut.

Ich schiebe ein paar Baguettes in den Ofen, denn gleich ist Frühstückspause.

 

Wenn die Würstchen dort lange genug liegen, wird sie sie bestimmt finden

 

Guten Morgen,
leider geht das heute nicht mit Home Office,
wir haben Veranstaltung, da muss ich im Haus sein.
Erst ab nächsten Mittwoch sind ein paar Tage ruhiger, keine Veranstaltung.
Da habe ich dann Büroarbeit genug, was jetzt sich so ansammelt und neu dazu kommt.
Personalmangel an allen Ecken, wie überall

 

Schade Goolohexe, wäre bestimmt lustig gewesen.

Was macht eigentlich das "Projekt Hefeteig"?

 

Frag nicht
bei mir wird es niemals Hefekuchen geben.
ich bin zu blöd dafür.
habe jetzt bestimmt 10 rezepte probiert, nix.
Ein Rezept musste 2 tage der teig geknetet werden, kalt ruhen wieder kneten usw.
Und was bekam ich am Ende, einen dünnen Teig, nix mit aufgehen ,das er über die Schüssel läuft.
Projekt Hefeteig erfolglos eingestellt.

Back Rühr und Bisquit Torten, fertig

 

Oje schade, dabei hatte ich mir so viel Mühe mit meiner Erklärung gegeben.

 

Mir ist der Hüftspeck egal, so lange er nicht auf meinen Hüften landet . Wenn dann das Herz so groß und gemütlich wie die Hüften sind, mag ich meine Mitmenschen.
Jetzt stelle ich noch einen großen Topf Gulaschsuppe mit Baguettes hin und muss dann auch schnell weiter. Das kleine Schüsselchen ist für das Fellnäschen, Hühnerbrust.

 

Wo ist heute eigentlich die Chefin von't Janze?