Petit Bistrot-Plauderstübchen "Chez Witch" (2)

für freuen uns über jeden der kommt...ok über fast jeden

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Prost, schön du auch hier...Mr. Rheinmensch
darf ich das sagen, oder soll ich es lassen?

Ihr lieben da mir die Ideen ausgehen, was kocht ihr morgen?
Ich überlege selbstgemachte Hamburger, die Kids würden sich freuen

 

meiner würde nur die Pommes zum Hamburger essen

 

Ich lach mich schlapp.

Da ich erst morgen wieder einkaufen fahre, steht die Kohl-Mett-Pfanne auf dem Plan.

Heute gab es Spaghetti Bolo, ist doch auch etwas für die Kids.

 

jo, und die Tage wieder Winterlich mit Schnee. Bin ja mal gespannt wen es trifft...also wir hatten den Winter nur paar Flocken,
und die sind beim runter rieseln schon geschmolzen

mein Sohnemann würde sagen...kannst die Pommes weg lassen.
Meine Tochter würde sagen...lass mal beides machen

das hatte ich die Tage auch erst

Klingt gut, essen aber die Kids nicht, und für mein Mann und mich zu viel.

Aber statt Bolo könnte ich Haschee machen, wäre ne Möglichkeit

Edith: ohha bei schüttet es...wenn das jetzt mal Schnee wär

 

Essen sie auch keine Kohlrouladen? Ist doch fast gleich. Wir sind auch nur zwei Personen, der Rest wird dann eingefroren.

Seit ich zu Hause bin, koche ich jeden Tag, aber es ist praktisch, etwas aus dem Froster aufwärmen zu können, wenn es mal schnell gehen muss.

Wenn ich frage, was ich kochen soll, bekomme ich immer zur Antwort: ich weiß nicht; gibt es in unserem Supermarkt nicht.

 

Rezept bitte.......... da hätte ich ja richtig Lust drauf

 

oh tanto schön wäre es

Mein Sohn ( 19 ) ist Nudeln, Reis, Kartoffeln eher selten... Kartoffelbrei garnet, denn da gibt es nix zu kauen.
Aufläufe nur Lasagne oder Bolognese Gratin.
Gemüse nur Spinat nix anderes, Obst schon einiges wie Trauben Mandarinen, Bananen.
Am liebsten Haschee, Bolognese, Gulasch, Schnitzel, Bratwurst, Schweinebraten, Geschnetzeltes.
Fisch nur Fischstäbchen, wenn ich denn großen Backfisch kaufe sag ich immer das sind Fischstäbchen in XXL nur für dich.
Salat geht aber auch nur grüner.
Und Suppen wie Hühner oder Rindfleisch...keine Markklöße oder Maultaschen

Meine Tochter (fast16)
Gern Kartoffelbrei, Kartoffeln ja... gern Bratkartoffel
Spinat, Eier, kaum Fleisch, wenn dann Haschee oder Bolo. Tortelliniauflauf.
Keine selbstgemachten Suppen wie Hühner oder Rindfleischsuppe
Nur Maultaschen und Markklöße in Gemüsebrühe.

So, und nun hat Mutti täglich den Kampf in der Küche
Probieren ja, aber alles was sie nicht wollen...schmeckt ja net.
Und wenn ich sag esst was da ist, dann macht mein Sohn sich z.B. 2 Pizzen in den Ofen und sagt...ich hab warm gegessen,
ich verstehe nicht warum du dich so stresst

ohja ich auch...lecker

jaa das kenn ich, ist wohl bei vielen so

 

Ich bin verwirrt, dafür braucht man doch kein Rezept.

Die Füllung machst du genauso wie für Bouletten. Vom Weißkohl die Blätter vorsichtig lösen. Ich persönlich mache das neuerdings in der Mikro, d.h. nasses Geschirrtuch um den Kohlkopf (vorher den Strunk herausschneiden) wickeln und dann 5 Min. volle Pulle. Öfter wiederholen, je nachdem wie viele Blätter abgehen. Die Methode gefällt mir besser als die Variante mit kochendem Wasser. Blattstrunk herausschneiden, Füllung drauf, zusammenrollen und zubinden. Von beiden Seiten anbraten, mit Wasser ablöschen, Tomatenmark dazu geben, mit Wasser auffüllen und 20 Min. schmoren. Soße ggfls. mit Soßenbinder oder Mehlschwitze andicken.

Notfalls Tante Google befragen.

Mit dir möchte ich dann jedenfalls nicht tauschen

 

ich mit mir auch nicht, aber was macht man nicht alles für die lieben kleinen (großen )

heute gab es im Kalender 10 FT.
Und so wie es scheint sind alle schon im Bett, da sollte ich dann auch hingehen...morgenfrüh, ne heute früh zum
einkaufen und ich muss Wäsche bügeln.
Ich wünsche euch eine gute Nacht, und schlaft fein...bis später

 

Dann mache ich auch mal Schluss und wünsche allen eine und erholsamen Schlaf.

 

hallöchen in die runde
heute gibt es hühnerfrikassee und morgen will männe mit mir kohlrouladen machen ,ich freu mich drauf
schönen tag euch ich geh erstmal ins bettchen

 

Moin, ich melde mich an und hätte gerne 2 Stück. Ich würde sie auch abholen.

Schlaf gut

 

guten morgen, ich wünsche allen einen schönen Dienstag.

oh weija...der tägliche Kampf mit dem Essen bei Kindern. Meine Tochter war auch ganz schlimm mit Essen.
Gsd ist sie jetzt Alleinversorger bzw. mit Freund.
Da ich selbst nicht so gut kochen kann, waren wir oft bei meinen Eltern. Meine Mutter konnte sehr gut kochen. Aber auch da schmeckte es meiner Tochter nicht. Gemüse???? was ist das. Obst??? was ist das. Aber mit Obst ist sie jetzt vielseitiger.
Kohlrouladen esse ich auch sehr gerne. Also zwei Stück bitte für mich mitmachen. Viel Kohl drumherum. Nicht nur ein Blättchen

Ich werde heute mir Nudeln kochen und dann Soße Hollondaise dazu. Das habe ich zur Zeit für mich entdeckt. Ist nix wildes, aber lecker

 

so aufgewacht ,rolladen hoch und was sehe ich da-es hat ordentlich geschneit ,
das braucht doch kein mensch mehr.
dann machen wir morgen kohlrouladen für alle

 

Hallo! Mahlzeit!
Wenn ich diese Probleme rund um Mahlzeiten hier lese...
Ich esse bei weitem nicht alles, Geschmäcker und Vorlieben sind eben verschieden. Wünsche werden durchaus berücksichtigt und wenn gesundheitlich begründet einiges extra gekocht werden muss, dann wird das gemacht. Aber irgendwo und -wann ist Schluss.

Da ist Mutti nicht ganz unschuldig dran...oder?
Ich würde den beiden Starköchen öfter mal das Küchenfeld, mit der Auflage für alle passend zu kochen, überlassen.
Bzw. dürften sie ihre "Extrawurst" gerne selbst brutzeln.

Heutiges schnelles Tagesgericht bei uns: Kartoffelpuffer und dazu Apfelmus
Habe ich immer gerne gegessen, schon als man mir nicht extra erklärte, dass dieses Gericht Vegetarisch wäre.
Ich mag auch die herzhafteren Varianten mit mehr Gewürz, Käse und/oder Schinken.

 

Moin,
kalt ist es geworden durch den Ostwind. Ich war schon unterwegs, bin ordentlich
durchgepustet worden, tat gut.

Emely, den Firlefanz würde ich nicht mitmachen beim Kochen. Bei mir war es ähnlich, als die
Kinder noch da waren, dazu der Nörgelmors . . . Da ich keinen Hotelbetrieb hatte und auch
arbeitete, mussten alle essen, was auf den Tisch kam, wem es nicht passte . . . shit happens.
So ein Theater gab es bei meinen Eltern früher auch nicht, manchmal glaub ich,
es geht allen zu gut mit dem Essen.

Witch, mein Husten will noch etwas bleiben, das Bein ist fast wieder gut.

Ich hab eine Gartenhilfe, die ich nicht gerufen habe, sie buddelt da, wo sie nicht soll, heul.
Herr Maulwurf hört einfach nicht. Weiß jemand, wie man ihn ärgern kann?
Die üblichen Sachen helfen nicht.

Ich setz mich mit einem Kaffee mal ans Fenster, ansonsten bis heute Abend.

 

Ich weiß nicht, was du schon probiert hast um den kleinen Buddler zu vertreiben. Viele schwören auf Ultraschallgeräte, die man in die Erde steckt. Allerdings weiß ich nicht ob Ultraschall sich dann nicht auch auf die erwünschten Regenwürmer auswirken würde.
Als Hausmittelchen hieß es immer, man soll alles nehmen, was intensiv riecht und das direkt in Gänge oder Haufen geben.
Essig und saure Milch sollen gut wirken, Pflanzenjauchen, sogar Alkohol. Letzteres kenne ich aus Kindertagen von der Verwandtschaft. Die hatten leere Schnapsflaschen verkehrt herum in die Beete gesteckt. Keine Ahnung...wahrscheinlich den Restalkohol genutzt...ich weiß es nicht.
Ob darum kein Maulwurf mehr da war???

Es heißt auch das Knoblauch wirkt....oder andere stark duftende Knollen und/oder Zwiebeln. Deshalb gab es in Bauerngärten oft die Kaiserkrone. Optisch als blühende Pflanze schön anzusehen sollen die Wühlmäuse und Co fernhalten.
Ich habe diese Blumen an einigen Stellen im Garten, kann aber nicht sagen, ob ich wirklich deshalb keine Probleme mit diesen Tieren habe.

Ich hoffe er frisst sich satt, zieht weiter und lässt dir mit den Häufchen guten Boden für deine Blümchen da.

 

Hallo Emely104,

ich habe gesagt, dass es zu einer Forensperre führen kann.
Das passiert aber nicht von jetzt auf gleich. Da muss man schon sehr resistent sein.
War nicht meine Absicht, dass du dir einen Kopp machst, das musst du keinesfalls. .


Schönen Abend dir / euch

 

schönen Guten Abend Bistro..

Heute war Tag 1 der Malerarbeiten....ich habe nur gestaunt, wie der Maler seine Arbeit machte...beim Zugucken konnte man sich einige Tricks abgucken....er arbeitet flott und ordentlich...bis jetzt sind wir zufrieden...
Am Abend zuvor gab es kurz vorm ins Bett gehen noch ne Überraschung...aus dem Küchenbereich kam uns Wasser entgegen...vom Geschirrspüler.....haben dann trotz später Stunde den Nasssauger in Gang geschmissen...das beseitigt das Wasser schneller als mit Lappen titschen...Monteur angerufen, aber erst zum Wochenende hat er einen freien Termin...mein Mann meinte vorhin, lass uns den Spüler nochmal anmachen...wir sind ja noch ne Weile munter und können dann beobachten, ob wieder Wasser irgendwo rausläuft....und nix kam...kein Tropfen...verstehe das wer will...und nun?..wir werden wohl den Monteur kommen lassen, er soll das Teil checken..ich werde ihn morgen früh anrufen, davon berichten und dann seine Meinung hören...es ist auch immer was...

bei uns hat es auch geschneit....wenig zwar, aber immerhin...

trizi, wir hatten früher im Schrebergarten auch Wühlmäuse und hatten mit Kaiserkronen Erfolg..
Versuch ist es wert...hab neulich gelesen, das Wühlmauserde gute Anzuchterde ist...

ooooh, Kohlrouladen für alle macht @muckel6666 ..prima, 2 Stück bitte für mich....viel Kohl drumherum und ganzen Kümmel an der Sosse bitte nicht vergessen...

Lotte hatte heute Kartoffelpuffer mit Apfelmus....ich esse die auch sooo gerne....mein Sohn mochte die nie...als ich die früher mal machte, hat er seine Portion genommen samt Teller und ist zur Schulfreundin einige Häuser weiter gegangen und hat ihr die Puffer gegeben und er hat ihre Suppe gegessen...
ich hatte während des Hausbaus keine Zeit, ne Extrawurst für ihn zuzubereiten.....

ich werde jetzt mit meinem Sofa kuscheln.....und gucken was die Glotze zu bieten hat..
habt alle einen schönen Abend...

 

Da bin ich wieder, ja der Wurf . . .
Wir haben alles probiert, bis auf eine Alkoholvergiftung für ihn.
Dieses Mal hat er fast direkt neben den Kaiserkronen einen hübschen Hügel
geformt, leider dabei meine blühenden Winterlinge mit zugeschüttet, heul.
Wühlmäuse haben wir auch, trotz der Kaiserkronen. Das Piepding piept auch
fröhlich vor sich hin, mein Latein hilft mir auch nicht weiter.
Aber dafür hätte ich bottichweise Blumenerde . . .

Darauf einen Rotwein (gibt es noch Dujardin?)