Baracke (Tabellen, Analysen und Smalltalk) XVII

Darf ich fragen, wie du die Champignons machst?

 

Danke
Das kommt mir auch etwas viel vor.
Kann aber gerade nicht gucken, da nur wenig aktiv ist im Moment. Muss ich bei der Haupternte nochmal gucken. Jetzt gerade zeigt es nur 235 Mio EP an.

 

Die frischen Champignons kommen mit etwas Öl, Salz und kleingeschnittnenem Lauch in eine Metallschale.
Die stelle ich auf den Grillrost. Die Pilze geben während der Erhitzung Flüssigkeit ab, die sich mit dem Öl, dem Salz und dem Lauch zu einem leckeren Sud verbindet.
Wenn man die Pilze abkühlen läßt, kann man mit Reis, Nudeln oder anderem einen kleinen Pilzsalat machen.

Allerdings brauchen die Champignons eine gute halbe Stunde, bis sie richtig durch sind.
Wenn die Flüssigkeit so eine schöne, dunkelbraune Farbe hat und die Pilze recht klein geworden sind, kann man sie herunter nehmen.

Es ist aber persönlicher Geschmack, wie viel Öl oder wie viel Salz man braucht, ebenso die Menge an Lauch oder Zwiebeln.
Ich selber nehme nur 1 bis 2 EL Öl und eine oder zwei Prisen Salz. Für eine halbe Packung Champignons (200 gr) reicht das. Dazu eben eine Stange von den kleinen Lauchzwiebeln in Scheiben geschnitten, eine halbe reicht auch schon.

Beim Grillen ab und zu mal umrühren.
Das war es.

Grüße

 

Ah ! Umdrehen, ohne Kühlpad als Backblech !? Genial !

 

Mjam ! Sehr ähnlich mach ich es auch gern.
Manchmal leg ich dazu aber die Pilze (ausreichend große) sogar kurz (2-3 Min., je nach Hitze) direkt auf den Rost, als ersten Durchgang, und dann weiter wie oben - verkürzt die Garzeit einiges.

Geheim(??)tip: Wassermelone ! (in 1cm dicke Scheiben oder Viertelscheiben, je nach Größe)
Klingt paradox, ist aber witzig und einen Test wert.
Nach dem Grillen kurz die Restglut anfachen und dann auf den Rost
Banane (in der eigenen Schale !) direkt auf die Glut ist ja eher schon ein alter Hut..

 

Vielen Dank schlewi, ich werde es mal ausprobieren.
Hast du Gasgrill oder Holzkohle?

 

..könnte jetzt "Elton" von "Wer weiß denn sowas" zitieren..
- tu ich aber nicht
die insider wissen was ich meine

 

Nur Kohle bzw. Holzkohlebrikette, je nachdem, was es so vom Grill geben soll.
Süßes vom Grill liegt mir tatsächlich nicht so. Banane war schon mal drauf, die Melone esse ich selber gerne kühl und frisch.
Was hier oft auf dem Grill landet ist Gemüse.
Tomate, Paprika, hin und wieder auch mal Mais und was der besten Gattin der Welt halt so einfällt.

Heute sind Steaks angesagt, vielleicht sogar Surf&Turf.
Da muß ich mit meinem kleinen Grill ein bisschen jonglieren, aber die Steaks sind Minutensache und die Garnelen werde ich (danke für den Tipp. @sf2010 !) erstmal anrösten und dann mit Öl und Knoblauch in einer Metallschale garen, was auch nicht lange dauert.

Dazu geröstetes Brot, eingerieben mit einer Knoblauchzehe, Olivenöl und einer Prise Salz.
Da brauchst Du nix mehr dazu.

Ich glaube ich habe was zu tun ... Grill aufstellen, Kohle herrichten usw.
Bis später

Grüße


Edit meint noch: es gibt Pils vom kleinen Fässken ... wöllte es nur erwähnt haben ...

 

Ihr seid nicht nett
Ich bekomme Hunger

 

Leider haben wir nur Gasgrill. Auf Balkon ist Holzkohlegrill nicht so gut.
Aber am 1.Januar wird bei uns immer angegrillt (mit Holzkohle ) vor der Garage. Das machen wir schon seit ca. 40 Jahren und ist immer gut besucht. Glühwein dazu und gutes Beisammensein.

 

Gasgrill war nie mein Fall.
Ein paar Kohlen, irgendwas zum Drauflegen und egal wo - das macht es aus, wie ich finde.

Mein Bruder grillt jedes Jahr am 26. Dezember das "After-Christmas"-Grillen. Wetter egal.

Wir sind nett.
Und dafür, dass Du Hunger bekommst, können wir ja nichts ...
also fast nichts, eher wenig.

Grüße

 

..wahlweise fällt mir dazu noch ein:
Zucchini und Aubergine, längs in relativ dünne Scheiben geschnitten, auch direkt auf den Rost.
So leichtes Röstaroma macht die richtig gut

So

nämlich

ok, vielleicht ein klitzekleinbißchen...

 

gute Idee !

und 5G ersetzt locker das WLan

 

Zu später Stunde eine Info, bezüglich dem Event Farm-Cup und dort beim Team Borstys Gaunerbande

 

Und nu'?

Nu' habsch Borsty (3) einmal gespielt... alles ok! Zweites Mal: auch ok! Drittes Mal: auch ok!

 

Guten Morgen

Ich habe Borsty selber noch nicht gespielt. Allerdings gestern die Beiträge am Nachmittag in der DR gelesen
und am Abend die Meldungen in den AF #323 , #324 und #326. Da war u.a. die Rede von den Spielen 4, 5 und 6.
Ich werde auf jeden Fall erst einmal noch (ab)warten, ehe ich bei Borsty den Fußball über das Spielfeld schieße.

 

Guten MOrgen,
reiß mal alle Fenster und Türen auf und lüfte durch.
Kaffeevollautomat befüllt, gestatrtet und meine Tasse dampft neben mir.
Heute gibt es einen Erdbeer-Sahne-Tee und den IZT
Kühlschrank aufgefüllt.

 

Es darf wieder gegruselt und gehandelt werden

Vollmondnacht ​

Gift and Trade ​

Wem also für das Event Helgrids Odyssee noch Tamburin fehlen, der bekommt so die Möglichkeit,
dieses Erzeugnis vom Gargoyle zu produzieren.

Zum Event selbst: Läuft, aber das Hin- und Herlaufen ist nicht so dolle und auch das z.T. die Luftballons so langsam fliegen.
Bissel zeitaufwändig das Ganze

Nachtrag:
@Less von heute 10.55 Uhr:

 

..oder viel zu schnell fliegen
oder doppelt soviel Schlamm wie Wasser bringen..
usw.
- überflüssiges "Minispiel" wie so viele..


Danke für die Hinweise zum Borsty-Fehler !



PS:
Falls noch jemand irgendwas sucht: Tauschtabelle (googledoc, bekannter link), neuee Tabellenblatt, ganz "links" (untere Leiste) "Juni 2026" vorbereitet

 

Hallo zusammen,
ich glaube, ich lasse alle kommenden Events aus.
Da wollte ich gestern Abend schon mal anfangen, ein paar Minispiele zu machen und gleich beim ersten der totale
Reinfall. Also habe ich es heute noch einmal versucht und was soll ich sagen, bei mir klappt es einfach nicht.
Ich kann es langsam versuchen, oder ballere einfach drauf los, das untere Feld lässt sich einfach nicht wässern. Nicht
ein einziger Samen lässt sich dort sehen (und das beim allerersten Minispiel)
Auf der linken Seite genauso.





Hat noch jemand das Problem gehabt?

 

Nicht aufgeben !
Dieses (u.a.) Feld ist etwas knifflig, man könnte auch sagen: bl.öd
Das Timing ist ziemlich eng, sobald der Ballon auftaucht ist er quasi schon übers Feld weg -
Ich hab einfach lang genug geballert und dabei versucht den Rhythmus langsam zu ändern, bis man quasi geschossen hat "bevor" der Ballon eigentlich erscheint.
Ist wohl auch viel Glückssache, also nicht verzweifeln !
Hat mit Können usw. wenig zu tun..