Die kreative Koch-Bude 3

So hatte ich das schon vermutet. Da ich Rosinen mag und das bei Braten zum Abschmecken schon verwendet habe, versuchte ich mir das in der Grützwurst vorzustellen. Vielleicht kann ich das ja mal irgendwo/-wie probieren.

Genau so. Alles an Kleinstdeko wurde eingefärbt und selbst geknetet. Musste ich auch nicht alleine machen, die Kinder hatten dabei unheimlichen Spaß.

Ich habe mir bis jetzt nur Stiefmütterchen beim Discounter geholt. Bei uns hatten die sehr preiswerte, recht schöne Pflänzchen.
Die können so ein bisschen Frost vertragen dachte ich mir. Bis jetzt habe allerdings noch nichts auf Beete gepflanzt, nur kleine Kästen und eine Schale, für die Terrasse bei meinen Eltern. Auf den Beeten zeigten sich schon genug Schneeglöckchen, Krokusse und erste Primeln, sowie Blausternchen. All jährlich sähen sich Hornveilchen alleine aus, die blühen im Rasen, zusammen mit den Gänseblümchen.
Ob noch oder schon wieder kann ich nicht einmal sagen. Alles was von alleine ausfällt wird später verpflanzt.
Mal schauen ob das WE passendes Wetter bringt, damit es Ostern dann schon ein bisschen nett aussieht.

Auch dir eine Gute Nacht Trizi.

 

Na dieses Wochenende soll ja nochmal kühl werden, aber nächste Woche auf jeden Fall zweistellig. Da freu ich mich.
Tochter hat heute morgen einen Termin bei H&M für Samstag angemeldet. Warum über mein Handy? wollte ich wissen ... Na, du bist doch mein Portmonnaise. Aha. Ich finde, die sollten dort mehr Sitzgelegenheiten haben, die armen Eltern stehen sich immer die Beine in den Bauch, weil die Mädels 100 Sachen anprobieren, um dann 2 zu kaufen.
Ich habe im Herbst ein Jumbopaket Tulpenzwiebeln vom Gartenprofi gekauft zum Schnäppchenpreis, mein Mann hatte mir viel Spaß beim stecken gewünscht. Später wusste ich warum. Aber jetzt gucken überall so kleine Inseln Grünes, und wenn es wärmer wird, dann blühen die hoffentlich alle. Ich werde berichten. Ich überlge nur, ob ich die drin lasse oder nach der Blüte rausnehme und trocknen lasse bis zum Herbst. Denn an den Stellen bleibt es ja sonst im Sommer kahl, auch nicht schön. hmmm

 

Hallo ihr!
Dieses Einkaufen mit Termin haben wir bisher nicht genutzt, außer bestellen und abholen im Baumarkt oder sowas.
Zum Glück brauchte ich jetzt Nichts so unbedingt, das ich mir sowas jetzt antuen möchte. Irgendwie ist das für mich kein "Einkaufsbummel", sondern wie eine terminliche Verpflichtung zum Kauf...also so vom Gefühl her. Das Personal ist nur für mich da...oder so...und ich lasse flitzen, um dann mit ein paar Socken den Laden zu verlassen.
Hach, da läuft mein Kopfkino. Wir kommen bei sowas schnell ins "Rumspinnen". Ich wollte mir mit meiner Tochter nach einer Tour durchs Sterncenter und gefühlt zum 1000. Mal der gleichen Frage, Einkaufsshirts drucken lassen, mit der Aufschrift: "Mir kann man nicht helfen.".
Berichte doch bitte mal wie das "betreute Shoppen" so lief.

Heute kam Post ins elterliche Haus geflattert, passend zu dem bereits erfolgten Kh-Anruf. Die Post ist direkte Einladung bzw. persönliche Infopost der Stadt, das es nun im heimischen Kh eine offizielle Impfstelle gibt. Da steht auch mit einfachen Worten erklärt, was man nun tuen kann und was dann alles so passiert ect. Finde ich Klasse, denn das war überfällig. (Meine Wenigkeit ist nicht auf den Kopf gefallen, technisch nur etwas blond und kommt mit der deutschen Sprache klar, aber was bisher für einen Impftermin verlangt wurde ist nicht ohne. Meine Eltern haben keinen PC und auch keine Handys mit App, sind wohl nicht die einzigen über 80 jährigen, die somit nicht alleine klar kamen. Unnötige Umstände für etwas so Wichtiges.)
Aber ich war ja, wie ich schon schrieb, über den Hausarzt schneller mit einem Termin für beide.
Termin für mich ? Noch immer Null Plan!
Ebenfalls heute erfuhr ich, dass ein weiterer Kollege schwer erkrankt ist. Gleiches Büro, unmittelbarer Kontakt und er war bereits 1x geimpft mit Astradingens. Alles Mist!

Tulpenzwiebeln war das Stichwort. Toi, toi, toi für dich. Ich bin immer völlig schockverliebt, wenn ich diese unglaubliche Vielfalt an Farben und Formen sehe.
Ja und natürlich wird dann auch immer mal wieder was gekauft. Leider hatte ich mit diesen Zwiebeln nicht all zu viel Glück. Entweder blühten nur ganz wenig oder die sahen dann ganz anders aus. Auch ein Klassiker... ich freue mich über kleine Knospen und irgend ein Viecherl knabbert oder hackt dran herum. *grummel*
Bin vorhin schon wieder leicht grummelnd durch den Garten. Da habe ich ein paar Krokusse und Primel vom Laub befreit, damit sie schön von Weitem sichtbar sind und heute liegen etliche Knospen daneben. Auch am ersten Grün der Zwiebeln diverser Frühblüher wurde rumgepickt und gekratzt. Ich vermute das sind wieder die Amseln beim Futter suchen, denn an den Blüten und frischem Grün sitzen gerne Käfer und anderes Kleingetier. Das ist wie verhext, ausgerechnet da wo du schon was fertig hast und dich drüber freust...zack hinüber. Ich kann auch Wetten drauf abschließen was passiert, wenn ich die ersten Beete frei und aufgelockert habe.
Miiiieeeetzeeee, ich kill dich !
Das ist eine ganz bunte, sogenannte Glückskatze aus der Nachbarschaft, die uns immer besucht. Die kuschelt auch unheimlich gern mit meinen frisch gepflanzten Blumen. Ich habe ihr schon angedroht sie statt dessen einzupflanzen, aber da werde ich nur lieb umschmust.

Ach ja, die Temperaturen...
solange es nicht regnet oder schneit, kann/muss ich noch so einiges draußen machen. Sicher macht es mehr Spaß wenn die Sonne bei höheren Temperaturen lacht, aber was muss, das muss. Bei den Eltern soll noch ein Stück Zaun erneuert werden und nach Baumwurzeln gebuddelt ect. Das macht sich jetzt besser, wenn noch nicht alles ausgetrieben ist. Später wird nur alles zerlatscht.
Also heißt es die Zeit nutzen.

 

sooo, auch mal wieder hier reingeschaut...
erst mal alles hier nachgelesen...
ach @otte, Deine Probleme wegen den Eltern und die eigenen dazu....die Zeiten sind momentan sehr belastend...da braucht man starke Nerven.....
die Versuche, um an einen Impftermin zu bekommen, grenzen schon an Wahnsinn......gut, es gibt keinen Impfstoff, daher auch keine Terminvergabe möglich....aaaber Montag, da lasse ich nicht locker.....habe für meinen Mann vom Hausarzt einen Nachweis für die Prioritätenliste bekommen....damit rutscht er eine Stufe höher........schön, dachte der wird dann gleich zum Gesundheitsamt oder Impfzentrum geschickt....ach wo, man muss sich selber kümmern....so dreht man sich im Kreis und kommt nicht zum Ziel...aber was solls, ich bin hartnäckig....
wir haben ja bei uns in der Stadt ein Impfzentrum aufgebaut und jetzt kommen die Oberen mit der Idee, mehr Hausärzte sollen impfen....nach Möglichkeit mit separaten Zugang zum Impfraum....ausserhalb der Räume der eigentlichen Praxis....verstehe wer will....genauso wie die Apotheken die Schnelltest durchführen sollen....keine einzige Apotheke bei uns in der Stadt und wir haben viele, erfüllt die geforderten Voraussetzungen bzw. hat dafür geschultes Personal......so ein Wirrwarr....
ich hatte heute wieder mal Termin in der BG-Klinik......9 Uhr musste ich schon dort sein und vorher noch im Testzentrum vorstellig werden.....man konnte nicht vom Weg abkommen .... alles war mit Flatterband, Pfeile und Aufsteller gekennzeichnet wo es lang geht....ich hatte Bammel, wegen dem Nasenabstrich, aber die Ärztin hat das prima gemacht....nach 20 Minuten war das Ergebnis da und ich bekam ne grüne Eintrittskarte mit Strichcode fürs Klinikgebäude, die ich beim Sicherheitspersonal abgeben musste....war ich froh, das das Ergebnis negativ war....bei positiven Befund weiss ich nicht, wie es weiter gegangen wäre...will auch nicht drüber nachdenken......
soll ich mal verraten, was ich heute gekocht bzw. zubereitet habe?..Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln......
das ging ratzfatz.......
für Samstag ist Grünkohl mit Kasseler und Mettenden geplant bzw. schon vorbereitet....
die Witterung passt auch dazu....kuschlige 2 Grad waren es heute um 7 Uhr.....brrrrr...
es kamen uns sogar Autos mit Schnee entgegen......

vorgestern hatte ich mich an die Osterdeko gemacht....zuerst alles vor dem Haus geschmückt und bunte Eier an die noch jungen Sräucher gehängt....ist ja alles neu gemacht worden im vergangenen Jahr......mein Mann rollte schon mit den Augen....dann im Garten alles schmücken....es war saukalt.....Blumenkästen und Töpfe mit Stiefmütterchen bzw. Hornveilchen bepflanzt....ich konnte die winterliche Deko nicht mehr sehen.....also weg damit...nun schauts hübsch aus....

was wir Ostern machen werden?...ich hoffe doch, das wir mit allen Familienmitgliedern das Osterfest verbringen können....wenn ja, dann soll gegrillt werden....die Jugend wünscht es sich so.......Hauptsache es wird etwas wärmer und bleibt trocken....
Osterfladen und Kuchen solls auch geben....die Idee mit der Möhrentorte gefällt mir......hab ich vor vielen Jahren mal gemacht....
also mach ich das mal wieder....ist doch auch für die einzige Vegetarierin geeignet...
"betreutes Shoppen" ich lach mich kaputt....kann ich mir richtig vorstellen........mir reichte es schon, wenn ich früher mit Sohn nur ne Jeans kaufen wollte....

so, werde mal die Beine hochlegen, die Farm nachtfein machen und den Abend auf dem Sofa ausklingen lassen....hoffentlich schlafe ich nicht ein......Tschüssi und später allen eine gute Nacht...

 

Guten Abend!
Ja Krauthacke irgendwie ist man ständig mit diesem Thema beschäftigt, ob man es nun will oder nicht. Es ist doch schier unglaublich wie sehr man sich über Klopapier, Extramasken und Termine beim Friseur ect. freuen kann. Oder wie einen schon der Zettel für eine eventuelle Impfung beinahe freudig erregt. Es braucht schon eine Portion Humor, um immer gelassen bleiben zu können.
Ich hoffe dein Mann bekommt schnell einen Termin...und irgendwann dann auch du.
Vieles, was irgendwo in der Regierung als Gedanke oder an irgendeinem Schreibtisch auf dem Papier toll aussieht ist sowas von unausgereift. Da sind manche Gebiete/ Einzelstädte so tolle Vorreiter, mit Klasse Ideen...aber nee, das ist eventuell zu alternativ...oder für andere wieder zu reglementiert. Ich hätte nichts dagegen, wenn der Hausarzt das für mich klärt, er und meine Krankenkasse wissen schon alles was gebraucht wird und so wäre bei den Versicherten schon mal ne Linie erkennbar. Zumal die meisten zum Hausarzt schon sowas wie ne Vertrauensbasis aufgebaut haben und weniger "Stress" entsteht, wenn man einen gewohnten Gang macht, dort Infos bekommt und zur Not vorher etwas erklärt wird. Fing mit den Masken an..., hätte man das nicht wie bei Medis über die Kassen machen können? Wozu extra Berechtigungsscheine, wenn doch jeder ne Karte hat? Selbst abgesichert mit Rezept wäre es gegangen.

Nee, da sucht jeder seinen Kram alleine zusammen...mehr recht als schlecht... und der Schreibkram beschäftigt ganze Völkerstämme zusätzlich, von den Kosten dieser Papierchen mal ganz abgesehen...ich z.B. habe jetzt für 3 Personen 8 identische Anamnesebögen mit Anschreiben. *Daumen hoch*
Und ich schließe beinahe Wetten ab, das die Dinger eingescannt werden und fertig ist's.
Auch wenn sich das schwer aufgeregt anhört, dem ist nicht so... mir fehlt nur das Verständnis für sowas und muss das dann mal äußern.

Oh ja diese verbarrikadierten Kh's kenne ich gut. Teilweise durfte ich mich durchklingeln und an den Sprechanlagen sagen was mein Begehren ist. Zuletzt beim Kardiologen meinte die Schwester meine Mutter darf nur alleine rein, Begleitpersonen verboten. Die wollte mich einfach nicht verstehen, obwohl bekannt ist, das jetzt Pflegestufe 4 vorhanden ist. Wir fahren schon Jahre dort hin.
Ich sagte letztlich OK, dann holen sie bitte meine Mutter hier mit dem Rollstuhl ab und helfen ihr beim Toilettengang und beim Ausziehen. Ist nötig, wir sind eine Stunde hergefahren. Falls der Arzt irgendwelche Fragen zum Befinden hat, ich stehe dann hier vor der Tür. Kurz darauf öffnete man uns die Tür und entschuldigte sich.
Schon niedlich, wie manche ihre kleine neu gewonnene Macht an den Patienten/Kunden austesten.
Ich glaube solche Erlebnisse hat inzwischen jeder. Entweder steht man nicht korrekt in der Reihe oder darf nicht mehr in einen Raum, wird abgewimmelt oder was weiß ich. In unserer Firma zählte die Empfangsdame die Leute die in den Pausenraum gingen...bitte nicht mehr als 5 Personen. Sah lustig aus, wenn sich einige nun nur einen Kaffee oder Wasser holen wollten und auf die an den Tischen (z.B. Mittagspause) warten sollten. Noch schöner daran, der Speiseraum ist um einiges größer als die Büros mit 6 Schreibtischen.
Irgendwer sollte diese lustigen Fakten sammeln, das wird das Buch des Jahres!

Finde ich richtig niedlich, das wir dich jedes Mal so motivieren können.

Bei uns hat es heute auch geschneit. So richtig fette Flocken. Da blieb aber nichts liegen. Was die angemeldeten Temperaturen für morgen angeht, da werden wir uns wohl den Hintern abfrieren.

Draußen die Winterdeko hatte ich schon vor einiger Zeit komplett entsorgt und Osterdeko wollte ich Sonntag und Montag in Angriff nehmen. Mal schauen... für drinnen haben wir auch wieder so viele kleine Holzteilchen zum Verteilen. Frühlingshafte Blümchen habe ich drinnen schon länger zu stehen, auch Forsythiazweige aus dem Garten.
Wird schon noch, ist ja noch etwas Zeit bis Ostern.

Ich wünsche dir einen entspannten Abend!

 

Hallo Kochbude,
also das Terminshopping am Samstag war seltsam. Man durfte tatsächlich 15Uhr rein. Davor eine kleine Ansammlung, war ja klar, also versucht Abstand zu halten. Die 14.30-Einkäufer mussten natürlich raus sein. Bei meiner Tochter gings relativ flott, sie wusste, was sie wollte und anprobieren brauchte sie auch nicht. Aber selbst das wäre schnell möglich gewesen, da stand keine Schlange vor den Umkleidekabinen. Logisch, bei den paar Leuten im Geschäft. Kasse auch leer, also bezahlen und raus. Im Drogeriemarkt brauchten wir keinen Termin und beim Blumenladen auch nicht . Mein Osterstrauss steht und Eier hängen auch schon dran. Zu mehr Osterdeko hatte ich noch keine Lust, vielleicht in den nächsten Tagen, wenn das Wetter dann auch mehr nach Frühling aussieht.
Gestern gabs bei uns bunte Gemüsepfanne, Bratkartoffeln, für uns Hähnchenschnitzel dazu, Tochter bekam Vegieschnitzelchen. Schmeckte auch wie Geflügel.

 

Naaaabeeeend!
Danke Karla. Wenn ihr wenigstens erfolgreich wart und es relativ schnell ging, dann war seltsam vielleicht nicht all zu schlimm.

Letztes WE waren die Temperaturen zum Arbeiten gerade noch erträglich. Zumindest haben wir es geschafft den ollen Zaum abzureißen und das Gestrüpp vom Hopfen halbwegs entfernt. Da steckt noch viel Arbeit drin, bis der neue Zaun gesetzt werden kann. Von der Nachbarseite ist alles zugewuchert, da hat seit Jahren keiner was getan. Die Hopfenwurzeln vom Nachbarn untertunneln alles + heben inzwischen bei uns (Eltern) alles an, vom "Nährstoffklau" mal abgesehen. Direkt auf der Grenze ist auch noch ein Ahornbäumchen alleine ausgefallen, das Ding zerpflückte zusätzlich unseren Holzzaun. Mittendrin im Gestrüpp gab es dann auch noch Machendrahtreste... mehr rostige Restzipfel, als Zaun. In Richtung Nachbar gesehen kommt dann ein Koppelzaum und danach eine Reihe versiffter Kaninchenstallreste. O-Ton meines Gatten: "Hätten wir den Holzzaun doch bloß nicht entfernt."
Aber wir packen das schon irgendwie, -wann. Die Wurzeln und was auf der anderen Seite des Zaun ist, stören halt beim Setzen der Pfähle.
Osterdeko habe ich inzwischen fast fertig. In beiden Gärten konnte ich etwas Laub und abgetrocknete Blumenreste entfernen, sowie Stiefmütterchen pflanzen. Erste Gartenmöbel + Deko stehen auch schon, ein Anfang ist gemacht.
Man nimmt sich so Einiges vor und möchte das möglichst flott...naja da steht oft mehr auf dem Plan, als man schafft, aber trotzdem bin ich damit relativ zufrieden.

Am Mittwoch wurden meine Eltern beim Hausarzt geimpft. Mein Vater meinte ja, dass meine Mutter nicht will, aber ich konnte sie letztlich ganz schnell umstimmen. Hauptsächlich war es die Angst davor, dass das wieder so kompliziert wird und so weit weg, ect. ...dem war ja nun zum Glück nicht so.
Wie ich es mir vorgestellt hatte, ging beim Hausarzt alles flott und problemlos über die Bühne, weil da alle Gesundheitsdaten meiner Eltern bekannt und gespeichert sind. Ich brauchte nicht viel ausfüllen oder doofe Fragen beantworten. Der 2. Termin wurde gleich mitgegeben. Vorher kein Warten, sofort durchgewunken. Danach eine halbe Stunde warten zur "Beobachtung" und wieder nach hause. Bisher keinerlei Nebenwirkungen...ich hoffe das bleibt auch so. Ich fühle mich sowas von erleichtert.

Letzte Woche haben wir mit der Ergo begonnen...endlich kommt jemand ins Haus!!! Zu uns kommt ein hübscher, junger Mann. Zumindest meint das meine Mama...fand ich niedlich. Er ist auch ganz vorsichtig und lieb zu ihr.
Das freut mich natürlich, denn wir hatten früher auch schon etwas grobschlächtigere Leute. Das ist dann auch für mich schwierig mit der Motivation meiner Mutter.
Nebenbei !!!...so ganz nebenbei!!! ... haben wir uns nach einem neuen Wagen umgeschaut und sind fündig geworden.
Ein Vorführwagen mit erst 3000 km und allem Schnickschnack dabei ...noch gehandelt... und Hängerkupplung + Satz Räder dazu.
Die haben den noch überführt und alles umgemeldet. Manchmal hilft es, blöd zu fragen, breit zu lächeln und mit den Augen zu klappern.
Da ich immer leichte Zeitprobleme habe, war Friseurbesuch bzw. ein Termin dafür schwierig. Heute habe ich auch das endlich gepackt.
Eine erfolgreiche Woche also.

...naja, noch ist sie ja nicht zu Ende.

Ich wünsche euch nettes Wetter und ein ebensolches WE.

 

Nabend in die Kochbude rufe...

hab gar nicht den Hinweis bei mir gesehen, das @lotte160466 was zu berichten hatte....

erst mal Glückwunsch zum neuen Wagen und Allzeit Gute Fahrt...

schön, das die Eltern geimpft wurden....und das alles reibungslos und unkompliziert über die Bühne ging...
was machen nur die alten Leutchen, die niemanden haben, die sich wenigstens um die Impfung kümmern?..
ich weiss ja selber wie schwierig es ist, einen Impftermin zu bekommen....wenigstens nur für mein Männe...trotz Prioritätenschein vom Hausarzt hab ich endlose Versuche am Telefon, Handy und im Intenet gebraucht....hab einen Tag nur fürs Telefonieren eingeplant....man hat ja sonst nix zu tun...am Ende bin ich erfolgreich gewesen....mit ständiger Wahlwiederholung am Telefon hab ich es geschafft und ne nette Stimme am anderen Ende erklärte mir alles ganz genau wie und was und wo und wann....
nach Möglichkeit möchte ich schon die nötigen Papiere vorher aus dem Netz runterladen und mitbringen zum Impftermin....ich bin ja mit Impfen noch nicht an der Reihe, aber ich werde zum Impftermin am Montag es so machen wie @lotte160466 , breit lächeln und schön mit den Augen klimpern....vielleicht hab ich Glück und bekomme auch gleich den Picks....wir haben ja im Ort ein Impfzentrum und Teststation sowie Testzentrum seit der Pandemie....es geht also in kleinen Schritten vorwärts...

das Einkafuen mit Termin ist nix für mich........mir tun die Verkäuferinnen leid, die kaum was verkaufen, die Leute nehmen das nicht an.......
anders als die Baumärkte, Drogerien und Technikmärkte....dort hab ich schon mal was bestellt und abgeholt.....
wie viele Läden werden die Pandemie nicht überleben?...mag mir das nicht vorstellen...

das Osterfest nähert sich und die Planungen gehen in die Endphase....wir haben uns in der Familie geeinigt, das wir uns an die Vorschriften halten....also wird das Fest in 2 Etappen gefeiert....so bleiben wir im Rahmen des Erlaubten....
Grund ist, in unserer Strasse hat eine Familie Ärger bekommen, weil sie gegen die Pandemieregeln bzw. Infektionsgesetz verstossen hatte...
wir wissen alle nicht wer der Melder war, aber so ist es nun mal gewesen.....daher ist Vorsicht angebracht....

es wird gegrillt....so der Plan....der Blick aufs Wetter bereitet mir Sorgen....werden wohl ne Schlechtwettervariante einplanen...
zumindestens das Grillen absichern....
vorbereitet werden Fleischspiesse, marinierte Putenschnitzel, verschiedene Würstchen, gegrilltes Gemüseallerlei mit Schafskäse....Zupfbrot mache ich auch noch, das ist praktisch, weil man es nur vom Ganzen abzupft und nicht schneiden muss...und irgendein Salat muss ich mir noch überlegen.... werde morgen mal in meinen Rezepten stöbern....

hatte ich schon geschrieben, das ich Eisbeinsülze gemacht habe?...und die ist super geworden....meine Sorgen wegen dem Mischungsverhältnis Essig und Zucker waren gar nicht nötig.....man muss die heisse Brühe kosten, dann merkt man schon was noch fehlt...allerdings fand ich das Abpulen des mageren Fleisches vom gekochten Eisbein aufwändig....
das magere Fleisch gewürfelt, dazu noch Gurken- und Möhrenscheiben (in der Brühe kurz mitgekocht) und Silberzwiebeln gemischt....zuerst einen Spielgel in die Schüssel gegeben, dann die Zutaten dazu und Brühe (mit Gelantine) drüber und fertig wars....einen kleinen Rest machte ich in ein kleines Schälchen und als ich diese meiner Nachbarin zeigte, meinte sie gleich, nehme ich mit......

ob ich noch ausser Osterfladen Kuchen zum Fest backen werde, weiss ich nicht....glaube, das wird wohl zu viel...aber vorsorgen werde ich schon...es soll keiner an Hunger leden....

im Garten und vor dem Haus ist alles österlich geschmückt....Ostern kann kommen....

ich wünsche allen einen schönen Abend und bis bald wieder......

 

Moin,
mich gibt es auch noch.

Ich hatte die letzten Tage gut im Garten zu tun, bin ja nicht mehr so fix.
Heute hab ich Hilfe, da werden die Gartenmöbel dann raus gestellt und einige Büsche müssen
in die Erde.
Wegen Ostern muss ich gar nichts machen, wir können nicht zusammen kommen.
In Hamburg darf nur eine Person zu Besuch kommen, bei uns im Kreis auch (zu hohe Inzidenzen)
und bei meiner Tochter dürfen sich 5 versammeln. Die Familie besteht aber schon aus 4 Erwachsenen . . .
*grübel*. Also bleibt jeder da, wo er ist, so ist das Leben.

 

Hallo ihr Lieben, Euch allen wünsche ich ein schönes Osterfest.

Genau wie trizi bin ich so viel wie möglich im Garten...naja, zumindest wenn nichts anderes Wichtiges anliegt. Was ein paar Tage intensive Sonne mit der Natur anstellen ist der Wahnsinn. Schlagartig ist alles grün oder steht in voller Blüte, dabei wollte ich noch soviel umsetzen und schnippeln. Was solls, von fertig kann eh selten die Rede sein. Bei meinen Eltern im Garten "kämpfe" ich im Frühjahr immer mit Moos.
Das ist ein Endlosgefummel zwischen den vielen Blümchen, da geht keine Hacke oder so. Wenigstens der Zaunbau nimmt Formen an.
Wir haben es endlich geschafft all die dicken Wurzeln auszugraben. Die Pfähle stehen und sind gestrichen, morgen geht es dann endlich mit den Feldern weiter. Braucht halt alles etwas länger. Hätte ich am Stück mal mehr Zeit dafür (bin ja auch arbeiten), darf kein Krach gemacht werden oder ich bin gerade mit Erde und Farbe beschmiert und muss wegen Mutti flitzen.
Mir macht ja keiner Druck, aber man selbst hat so Vorstellungen oder Wünsche, wie man etwas gerne hätte.
So wollen wir bei uns daheim unser Osterfeuer trotzdem machen. Natürlich sollte der Garten da auch schon ein wenig nett aussehen...das Holz geschichtet sein, Gartenmöbel draußen usw.
Selbst wenn wir nur unter uns sind(4 Familienmitglieder) und die Nachbarn bei sich auf dem Grundstück am Zaun bleiben, wollte ich es halt etwas schön ringsherum.
Dank der Zeitumstellung kann ich nun länger draußen herum krauchen, aber inzwischen hat mein Körper angemerkt, das er mal pausieren möchte. Sind wohl die Bandscheiben würde ich mal meinen. *Murmel* Tja, dann halt nur auf allen Vieren im Blumenbeet.
Ich hoffe uns allen ist schönes Wetter zum Fest vergönnt, wenn schon all die anderen kleinen Wünsche nicht ganz so sein dürfen.
Mit Süßkram, bunten Eiern, Backwerk und österlichen Essensplänen machen wir es uns schon irgendwie gemütlich.

Krauthacke hat ja auch schon wieder so viel vorbereitet...finde ich schön...und richtig. Sicher ist es das 2. Ostern, das "eingeschränkt" abläuft, aber jammern und "Kopf in den Sand", machen ja nichts besser.

Die Gesundheit meiner Eltern ist im Moment nicht optimal, ob das jetzt erst Nachwehen der Spritze sind oder das Wetter (wir hatten 23 Grad) oder eben einfach alles zusammen *Schulterzuck*. Also mal wieder umgeplant ... ich werde wohl nun auch den restlichen Tag wieder mehr im Elternhaus zubringen.

Ach ja, ich habe den 1. April auf der Farm zwar erst sehr spät mitbekommen, aber den ollen Piepmatz fand ich recht witzig.
Bis bald...Lotte!
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Schnell noch einmal über die Farm gehuscht, hier ein paar Fehler behoben und nun starten wir das Eierfärben, Vorkochen und Backen... zumindest solange der Gatte flitzt und ich im Sitzen arbeiten kann.

 

So ist es hier bei mir ebenfalls. War am grübeln was nun sein darf und was nicht weil viele sagten das wäre umgekehrt auch, dass eine Familie zu einer alleinstehenden kommen darf.
Traue nur den Frieden nicht, kenne viele die schon zahlen mussten auch wenn sie sich nur im Freien begegneten und Worte wechselten.
Bleib ich halt alleine und hab den Kuchen schon vor Ostern verteilt wie im letzten Jahr bei Feierlichkeiten schon.
Marmor- und Zitronenkuchen für die Kleinsten, wie Käse- und Apfelkuchen mit Schuss für die Großen.

Wünsche euch Allen dennoch ein schönes Osterfest

 

Hlallo rufe ins Osterkochbüdchen....

ach @lotte160466 willkommen im Club....ich weiss man nicht, warum ich dieses Jahr mich so schwer tue im Garten....dieses Gebücke macht mir momentan keinen Spaß....krieche auch so auf allen Vieren rum....hat aber auch seinen Vorteil, da ist man näher am Unkraut.........wird Zeit, das wir uns wieder mehr bewegen bzw. wandern.....ist ja momentan blöd, immer erst im Netz gucken, was man wo und wann darf....aber morgen wollen wir mal loswandern....Hauptsache es wird nicht zu ungemütlich...

dazu kommt noch die Friedhofspflege...Grab abgedeckt und frisch bepflanzt....muss ich noch bis im nächsten Sommer pflegen und dann wird es eingeebnet....hab nur noch ein Grab zu pflegen, die anderen Gräber sind pflegefreie Gräber ....ist bei uns schon seit Jahren sehr im Kommen und alle finden das sehr schön....hab das unseren weiter entfernt wohnenden Verwandten gezeigt und waren sehr angetan von dem , was sie da gesehen haben....

wir haben es uns gestern mit der abgespeckten Familienrrunde im Garten beim Grillen gemütlich gemacht....das Wetter war zwar frisch, aber trocken und sonnig....es war einfach mal schön, wenigstens einen Teil der Familie wieder bei sich zu haben....sie waren vorher sogar noch zum testen....fand ich schön...so ist man auf der sicheren Seite....
heute war dann noch mal Restegrillen angesagt unter Mittag.....nun sind sie alle wieder zufrieden und glücklich bei sich zu Hause...der andere Rest der Familie wird dann mal kommen, wenn es die Situation erlaubt...
Osterfladen bin ich reißend losgeworden....im Garten kann man ja so schön krümeln......
Quarkkuchen mit Baiser hatte ich noch gebacken, aber den wollten sie nicht...Osterfladen waren der Hit..
also friere ich den Quarkkuchen ein....

@kleinerschwarzer machst Du an den Apfelkuchen den Schuss im Teig dran?......oder nur über den fertigen Kuchen drüber und was genau?...interessant finde ich das schon....

so meine Lieben....ich wünsche Euch ein schönes Osterfest und bleibt gesund.....

 

Ich wünsche allen ein frohes Osterfest, wie auch immer gestaltet.

 

Ich habe aus einem geschlupften Apfelkuchen einen gedeckten gemacht und seitdem geht der reisend weg. Wegen der Feiertage habe ich nur einen leichten Zitronenguß darüber gemacht, dass er länger frisch bleibt. (ich darf nicht mehr so süß essen)

Rezept für eine 24iger Form

250 g Zucker (ich nehme nur 100 g, das reicht in die Haut rein)
2 Vanillezucker
4 Eier (wenn zu klein dann 5)
250 g geschmolzene gute Margarine
1 bis 1,5 Fläschchen Backrum. Normaler Rum setzt sich am Boden ab, nicht so Ideal
250 g Mehl
1 Backpulver
zusammen rühren
5 - 6 mittelgroße Äpfel schnipseln (in Zitronenwasser eingelegt) dass sie nicht braun werden
Form ausfetten und etwa
die Hälfte vom Teig reinfüllen
die abgetropften Apfelschnipsel drauf verteilen
und den Rest vom Teig so verteilen dass die Äpfel bedeckt sind

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Ober/Unterhitze ca 50 bis 60 Minuten backen bis er eine bräunliche Farbe hat.

Ich lasse ihn noch bei der Nachhitze im Ofen und bestreue ihn normal nur mit Puderzucker.
Apfelsorte habe ich Elstar genommen weil ich keine säuerlichen bekommen habe.


Kannst ihn mal nachbacken und schreiben wie er dir geschmeckt hat.

 

Danke fürs Rezept....
auf jeden Fall backe ich den nach...Apfelkuchen in allen Variationen gehen in unserer Familie immer....ich werde berichten...
der Rum macht also den Apfelkuchen beschwipst......
meine Omi hatte immer gedeckten Apfelkuchen oder mit Teigstreifen verziert gebacken....auch oft mit Apfelmus...
sehr lecker......selten mit Streusel oder so.....warum auch immer...

 

Man schmeckt ihn besser heraus als normalen Rum. Beschwipst macht er nicht. Ist mir noch eingefallen gebe öfters mal einen Hauch von Zimt dazu. Da ist er für persönlich noch bekömmlicher.
So ist das mal wenn man auf den doofen BZ achten muss, da sucht und probiert man dass man sein altbewährtes wieder essen kann.
Für Alle die ebenfalls darauf achten müssen, weniger Zucker, Zimt und Backrum verwenden.

Die gleiche Variante habe ich mit meinem Käsekuchen ausprobiert, da es mir nicht gefallen hat, dass das Obst das oben noch ersichtlich ist austrocknet. Für Alle Interessierten hier das Rezept.

Für 28iger Form (bitte nicht kleiner sonst läuft er über)

250 g Zucker (ich 100 g)
2 Vanillezucker
250 g gute Margarine
6 Eier
1 kg Quark (kann jede Stufe verwendet werden)
gut zusammen rühren
Obst z.B. 1 Glas Sauerkirschen oder 2-3 Dosen Mandarinen am Vorabend abtropfen lassen, 1 Fläschchen Backrum darüber verteilen
und bis zum Verarbeitungstag ziehen lassen
Zu der Masse nun noch
100 g Mehl
1 Backpulver und wer mag
bisschen Zitronenschale dazugeben
alles kräftig rühren
die knappe Hälfte der Masse in eine gefette Form geben,
Obst darauf verteilen
und dann restliche Masse dazu geben.

Im vorgeheizten Ofen Ober/Unterhitze ca 1 Stunde bei 170 Grad backen und bei der Nachhitze auskühlen lassen. Ich schaue so 10 Minuten vor Ende nach und kann ihn meist schon ausschalten. Kommt drauf an bei mir wann ich mit dem vorheizen begonnen habe.

Schönen Ostermontag

 

das Problem kenne ich auch von meinem Mann.....den Zucker reduziere ich auch nach Möglichkeit.....mir persönlich sind die Zuckerangaben oftmals zu hoch.....auch wenn man sich Kuchen kauft, vieles ist mir selber zu süss....
aber inzwischen hat mein Mann ein neues Medikament (auch ein Pen) bekommen und siehe da, es wirkt wunderbar und seine Werte bewegen sich ganz im Normalbereich und die Insulingaben können verringert werden....

ich habe mal gelesen, das Zimt gut sein soll bei erhöhten Blutzucker....ob das stimmt, kann ich nicht beurteilen....verwende ihn sowieso hauptsächlich nur in der Weihnachtsbäckerei...oder mal für Reisbrei, den ich gerne mal esse....

Dein Quarkkuchenrezept mit Obst gefällt mir....hab auch eins, aber dieses gefällt mir schon beim Lesen....
ich werde es demnächst ausprobieren und berichten...
mein Mann ist nämlich trotz Diabetes ein Kuchenfan....und mit dem neuen wöchentlichen Pen kann er auch ohne Sorgen mal sündigen.....

so, werde mich jetzt in die Küche begeben und das Mittagessen bereiten.....heute gibts Kaninchen.....mmmmmh, lecker...

ich wünsche allen einen angenehmen Ostermontag auch wenn es draussen ungemütlich ist....
Schneeregen und Graupelschauer laden nicht unbedingtg zum Wandern oder Spazierengehen ein.....brrrrrr...

 

Hallo!
Oh schön, hier war ja richtig Betrieb zu Ostern.
Tja, da ist dieser "Spuk" auch schon wieder vorbei und ich überlege, ab wann ich die Deko sachte wieder einsammeln sollte.
Einiges, was ich vor dem Fest noch so vor hatte, musste dann doch bleiben, gefehlt hat es letztlich nicht.
Selbst der Zaun bei meinen Eltern wurde schon bestaunt und gelobt, obwohl er erst einseitig gestrichen ist. Egal, es sah ordentlich, sauber und neu aus.
Ostertorte, Kuchen und meine kleinen Überraschungen waren fast zu viel... und mich wurmte es, nicht alles gepackt zu haben...

Das Osterfeuer am Sonntag war spaßig, obwohl es draußen arg frisch war. Ein paar Leutchen, die sonst mit am Feuer gesessen hätten, waren wenigstens virtuell dabei, als das Feuer entzündet wurde. Ringsherum grüßen und sich zuprosten, ein paar Worte wechseln...und halt mal kurz unseren Scheiterhaufen bestaunen, war besser als nichts.
Unsere kleine Runde hielt es draußen bis 11.30Uhr aus. Schön eingeräuchert am knisternden Feuer, teilweise zusätzlich in Decken eingemummelt, bei Musik, Speis und Trank.
Die Nachbarin hatte heißen Fruchtpunsch, wir Met, das wärmte von innen.
Meine Große hatte frische Bärlauchbutter mitgebracht (Bärlauch hatte meine Kräuterhexe sogar selbst gepflückt) machte spontan Teig für Knüppelkuchen und zu später Stunde gab es griechisches Essen Wir brauchen das ja nur über die Straße zu tragen. Das benachbarte Restaurant will ja auch weiter leben. Ich hatte ein Körbchen mit Süßkram und Ostergebäck rüber geschickt bzw. mitgegeben.
Hach, da hab ich ja was gemacht.
Der schickte gleich eine Flasche Ouzo mit, für mich extra Rotwein (kennt mich halt) und noch einmal extra Knofibrot.
Die Portionen waren alleine schon so üppig und damit reichlich Essen übrig, so dass wir unsere Essenpläne für den Folgetag verschieben mussten.
Überhaupt war und ist jetzt noch so viel zum Essen, Trinken und Naschen da. Irgendwie hatte wieder jeder für jeden "nur ne Kleinigkeit".
Da denkt man das Backwerk nimmt ab, weil man es verteilt, nee, nee, den gleichen Gedanken hatten andere auch.
Nun haben wir die Auswahl. Außerdem kann sich der Osterhase jetzt mit Eierlikör zudröhnen und muss bis Pfingsten(oder so) bunte hart gekochte Eier essen.

Weil ich hier von den Test las...ja, meine Große hatte das auch ganz frisch machen lassen. Allerdings wird das bei ihr über die Arbeit (Verkauf) sowieso gemacht. Finde ich Klasse vom Unternehmen, ist ja nicht überall so.

Nee, das war so gar nicht einladend. Da war überwiegend Rumlümmeln und Essen angesagt. (Ok, nicht ganz, wir haben ja noch meine Eltern versorgt.)
Nun ist heute schon wieder Mittwoch bzw. ist der auch gleich vorbei, und es wird und wird nicht wärmer. Ich bin zwar noch leicht kreuzlahm, doch wollte eigentlich im Garten weiter machen. Das wird so jedoch nix. In der Nachbarschaft hat es schon wieder die ersten Tulpenbäume dahin gerafft. Schade! Der bei den Eltern war zum Glück noch nicht so weit, da haben wir noch Hoffnung.
Wenn ich den Schwindelheinis im Radio glauben kann, dann wird es ab Freitag wieder etwas netter.
Hoffen wir also alle auf ein wärmeres We.

Och, das arme Hoppelchen. Das hatte nach dem Wochenendrummel wohl ausgedient.

 

Das kenne ich auch, ess so gerne die Nußschnecken weil Nuß ebenfalls gut ist aber heutzutage schmieren sie soviel Glasur drauf dass ich verzichte. Schmeckt nur noch Süß das Ganze und das brauche und mag ich nicht.

Den brauche ich zum Glück nicht, damit werde ich nur im KH zu gedröhnt weil die nichts kapieren. Habe den meist hoch bei Entzündungen, vor 20 Jahren festgestellt.
Als ich noch arbeitete war das kein Problem da hatte ich genug Bewegung aber jetzt in der Pandemie.....nichts mehr arbeiten und alleine raus mag ich nicht so. Also fällt das weg und ich halte mich halt mal mit den Tablettchen über Wasser.
Bin weder eine Nadel- noch ein Tablettenfreundin und hoffe mal dass wir das bald überstanden haben und ich wieder freiwillig raus gehe.

Das stimmt aber nicht übertreiben. Mache meist 1 EL in die Schokomasse von einen Marmorkuchen und mit dem bewährten, weniger Zucker, Zimt und Backrum kann ich meine Sorten essen und merke das nicht wenn ich den Kuchen am Morgen esse.

Demnächst versuche ich den Apfelkuchen mit Pfirsichstückchen aus, habe genug Zeit.
Wollen wir mal hoffen, dass wir unser altes Leben bald wieder bekommen.

 

Moin,
ich wurde gestern in der Hausarztpraxis mit Biontech geimpft. Es geht mir gut, nur der Arm macht sich
bemerkbar. Na, wird schon wieder . . . Einen Tag vorher rief die Praxis an. Ich habe zugesagt und dann
den Termin im Impfzentrum Ende des Monats (Astra) abgesagt.

Heute gab es nur Nudeln mit Schinkensahnesoße und Pilzen, war schnell gemacht.
Ich wollte den Arm nicht extra ärgern.

Ich wünsche Euch allen eine gute Nacht.