OT - Gerüchteküche zum Plaudern (3)

*Sabber* Das liest sich ja lecker LadyCatwoman und laut Tante Wickie, sind die Mirabellen eine Unterart der Pflaumen.... auch sehr lecker.... vor 2 Jahren war ich im MarmeladenKreativKochEinweckwahn und ich habe so das Gefühl, das nimmt dieses Jahr ähnliche Züge an

 

HI hi.... ich hab beim Fußballtipp mitgemacht. Dabei hab ich keine Ahnung von Fussball (hab mal meinen Mann gefragt was er so meint)

bin jetzt wirklich gespannt wer gewinnt.
LG

Nachtrag zur Marmeladenkocherei: Kiwimarmelade ist auch lecker. Wir hatten mal Kiwipflanzen im Garten (hatte ich aus Samen einer Kiwi die ich selbst gegessen hab gezogen.) Der Samen brauchte sechs Wochen zum Keimen und die Pflanzen mehrere Jahre bis sie geblüht haben. Dann braucht man auch noch männliche und weibliche Pflanzen. Aber es hat funktioniert und die zwei oder drei weiblichen Pflanen hatten irgenwann Früchte. So richtig reif zum Essen sind sie aber nicht geworden aber prima für Marmelade.

Ach ja für alle die das mal probieren wollen Kiwi müssen im Freiland gegen Frost geschützt werden und brauchen viel Wasser und ein Spalier und sie machen im Jahr 4-8meter lange Triebe.

 

Ich kann noch sehr empfehlen:Hollunderbeerengelee und Gelee aus gelben Vogelbeeren (schmeckt leicht nach Orangen)! Wenn wir hier schon....

 

auch jetzt:holunderblüten in einem pfannekuchen teig doppen und in der pfanne ausbacken.dazu schmeckt ahornsirup

 

Guten Morgen..

... *schnellmalindieKücheflitz* und *einMarmeladebrotschmier*... *hmm*... *schleck*.... ja, ja.. Holunderbeergelee hatte ich auch mal gemacht.. hab' aber noch Apfel mit reingemischt.. also Holunder-Apfel-Gelee.... war auch ein echter Renner.... ich glaub' ich muss dieses Jahr mal wieder ran an die Marmeladen-Koch-Pötte....

 

kann vielleicht noch jemand rezepte reinstellen

 

Guten Morgen ich stell mal en Kaffee dazu. Dann schmecken Eure Marmeladenbrote noch besser.
Ich mach ja immer Erdbeermarmelade (für Brote) und Pflaumenmarmelade (für meine Linzertorten).
Ach ja. letztes Jahr habe ich Orangen- und Mandarinenmarmelade gemacht. Die schmeckt super und auf einen Kuchen anstatt Aprikosenmarmelade schmeckt es auch super.

 

Moin ihr Marmeladenkoeche.Ich hab gerad gestern Orangenmarmelade,natuerlich mit Schale, gekocht.Lecker,lecker

 

Gute Idee! vielleicht fällt ja dann das ein oder andere Rezept für den Marmeladier ab?

 

oh ja...Waldheidelbeere mit braunem Zucker und Rotwein....und das dann auf einem frischen Brötchen oder einem Pfannekuchen...leeecker

 

mein Vater hat eine große Kiwi im Garten die jedes Jahr überreich trägt.. die Früchte erntet er wenn die ersten Fröste anstehen
sie sind dann noch hart,im Keller kühl gelagert heben sie sich aber bis nach Weihnachten auf und werden dann langsam weich und sie sind super lecker und süß

da wir grade bei Rezepten sind.. wäre schön wenn es hier im Spiel auch mal wieder welche gäbe..

 

Moin, Moin an alle hier,
bei uns im Norden ist die Sanddornmarmelade der Renner. Dieses Jahr werde ich mich auch mal da heranwagen. Bis jetzt hab ich die immer nur gekauft.
LG Muschel

 

Wir haben auch so ende Oktober Anfang November geerntet. Aber wir hatten damals keinen Keller in den wir die Früchte hätten einlagern können. Da blieb nur die Marmeladenvariante. Wir haben auch Kiwi mit Wein gemacht ist auch lecker aber nix für KInder. Ich finde Kiwi ist ne ideale Pflanze um einen Sitzplatz zu begrünen. Sie macht große Blätter, wächst -wenn es warm wird explosionsartig schnell und bringt noch lecker Früchte.
LG

Nachtrag: Sanddorn ist auch lecker. mhmm......

 

Richtig gemütlich hier in der neuen Marmeladen- äh Gerüchteküche ...

Aber für ein neues Rezept beim Marmeladier wäre ich auch - vielleicht mal eines mit +3.

 

Ui,ja,das müßte dann aber auch was Verrücktes sein.....Melone,Blaubeere mit etwas Pfefferminze..

 

Sooo verrückt ist deine Idee nicht. Wassermelone mit Minze schmeckt einfach umewerfend.
Solltest du mal probieren Thoranar

 

huhuh gibt es schon was genaueres über das gruselevent ???

 

Habe gerade Holunderblütengelee gemacht aus 25 Holunderblütendolden(ohne Stiel) mit 1 l H2O aufgekocht. Duch ein Sieb abgegossen.
Saft einer Zitrone ran. Gelierzucker nach Anleitung. War lecker.
Rest mit normalen Zucker Sirup gemacht.
LG

 

So heute wurde Erdbeermarmelade mit Vanille und Erdbeer- Rharbarbermarmelade gekocht.
Wenn ich ganz ehrlich bin, haben nicht alle Gläser den Weg in den Vorratskeller gefunden.

 

Habe letzte Woche Rhabarbergelee gekocht, dann die Blümlein von 5 Holunderdolden ganz am Schluss zum Gelee getan und so in die Gläser gefüllt. Während dem Abkühlen der Gläser immer mal schnell wieder wenden, damit sich die Blümlein gleichmässig im Glas verteilen.
Schmeckt megamässig und sieht wunderschön aus daher auch geeignet zum verschenken!!!