Die kreative Koch-Bude

Wünsche euch einen schönen 2. Weihnachtstag.

Draußen regnets und stürmts....was war doch der Schnee am 1. und 3. Advent hier schön. Wenn auch nur für 1 Tag.
Ich wollte heute eigentlich spontan meine Schwester und Bruder im Edertal besuchen, aber bei dem Sturm muss auch nicht.
Kann ich auch nach Weihnachten.

Morgen ist wieder Alltag mit Arzt und aber auch Besuch bei Mama.
Einkaufen muss ich zum Glück nix.

 

Hallo Kochbude

Weihnachten ist so gut wie vorbei...hab heut auch schon gebügelt und gesaugt...muß doch morgen wieder arbeiten.
Sauerbraten..Stollen..Suppe..Lachs und Brot.....alles war lecker und reichlich.
Ich werde ab Januar ganz sicher Diät machen...aber das sieht bei mir wirklich so aus das ich mal auf überbacken mit Käse
verzichte und statt Sahne mehr Brühe zum Einsatz kommt und viel frisches Gemüse...wenig Tüte.

Dufdi..bin zwar kein Profi..aber ich meine mit dem Knochen der gegarten Lammkeule kannst nichts mehr machen...bei rohen Knochen kann man ja anbraten für Jus...Sossenbasis. Hast keinen Hund in der Nachbarschaft...meine waren immer glücklich mit dem Knochen.

Für deine Lammreste fällt mir ein "Shepherd 's Pie " ein....nur machst du es halt mit kleingeschnittenem Lammfleisch statt Hack...ist
aber auch lecker.

Allen hier noch schöne Restweihnachten..............und was kochen wir eigentlich zu Silvester.....schon jemand einen Plan?

 

Bei mir zu hause gibt es Silvester "Kalte Küche"(Fenster und Türen auf)Im Ernst..Wir gehen mit Danis Kindern auswärts was gutes essen und um Mitternacht sind wir wieder daheim zum anstossen. Ich mag nicht stundenlang sitzen. Mein bester Kumpel kommt aber ab Samstag zu Besuch. Dadurch mache ich am Samstagabend Fondue Bourguignonne und am 1 Januar gibt es Roastbeef mit Kartoffeln und Gemüse.
Ach ja Diät...was ist das? Wir haben gar nicht übertrieben. Gestern haben wir panierte Schnitzelchen gemacht dazu Salat und Gemüseresten von Heiligabend. Heute gibt es Nudeln mit Rauchlachs, somit sind auch diese Resten weg und dazu Salat.

 

Moin
Silvester gibt es traditionell Kartoffelsalat und Würstchen sowie Berliner bis zum abwinken

Ich habe entschieden heute gibt es Kartoffelgratin mit TK Gemüse, Salz, Pfeffer und ganz viel Muskatnus.
Einen noch gemütlichen Weihnachtstag für Euch ...

 

Da Silvester bei mir schon ewig nich stattfindet (früher hatte ich da immer Dienst), gibts da auch nix Besonderes.
Ich werd sehen, worauf ich Lust hab. Ich könnte ne Käseplatte machen

 

Silvester gibt es hier auch nichts Bestimmtes, mal schauen was mir so vor die Füße fällt und ich Lust drauf habe.
Aber solch lecker Käseplatte ist schon mal ne tolle Idee, bin ja auch Käsefan in und auf fast allem.
Dufti, kannst ja von deinen übriggebliebenen Kilos an Käse mal was rüberschicken.

 

Sehr gerne.
Das reicht noch für einige.
und der gut gereifte Schweizer (k.A. wie der heißt. Ich koste immer und sach *den und den nich*) hält sich ja auch noch ne Weile.

Unten treten seit ca. 2 h die Blagen von innen gegen die Wohnungstür- Ich, wenn ich mir sowas erlaubt hätte, wäre umgehend in mein Zimmer geschickt worden. Und wäre dort auch geblieben.
Aber wer weiß - vielleicht ist es ja eine alte türkische Tradition, am 2. Feiertag gegen Türen zu treten

Bisher war ich ja verschont, aber heute werd ich alle naslang ausgelocht ()

 

grad, wenn´s ihr spaß macht, wird dufdi ausgelocht. so so. möchte gern wissen, was ihr freizeit- und eventmanager dazu sagt.
vllt haben sie hunger und durst und treten ein sos? 3x kurz, 3x lang und 3x kurz. hör doch mal.

 

Dem is wurscht, wie ich ein Event schaffe. Hauptsache ich schaffs.

Als Tochter eines Seemanns und Verflossene eines Seemanns hätt ich das natürlich sofort decodiert oder wie das heißt
Was ich hier zu hören krieg, ist sehr - hmmm - unrhythmisch.

 

Bei mir gibt es Silvester wie jedes Jahr Nudelsalat und abends Berliner.
Wir bleiben ja zu Hause, aushäusig ist lange vorbei . . .

Heute waren wir in Hamburg beim Chinesen, mit unseren Kindern und Enkeln.
Das machen wir schon viele Jahre so, immer am 2. Weihnachtstag. Es war lecker wie immer.
Aber wir werden immer mehr, lach.

 

Einen wunderschönen Guten Abend Weihnachts Köche

So, diesen Teil haben wir hinter uns, und ich werde 2 Wochen nichts mehr essen. Versprochen! Außer Silvester, da gehen wir zu unserem Stamm Asiaten zum Buffet.

Und Freitag geht es erst mal zum Konzert in ISS Dome . So kann ein Jahr immer ausklingen.

 

Wenn mich der Hafer sticht, pfeif ich auf den Käse.

Und mach mir entweder einen schönen Heringssalat nach Familienrezept.
Oder ich kauf mir Mittwoch aufm Markt Lachsfilet und mache Graved Lachs.

Ich hab grad auf tagesschau online gelesen, daß Insekten-Food auf dem Vormarsch ist.
Eine EU-Verordnung soll den Verkauf von Insekten-Lebensmitteln erleichtern.

Ich weiß nicht, ob heute der 1. april ist.

Falls nicht - ich bin da raus

Ich esse keine Maden und keine Heuschrecken oder so Zeugs.
Da steht was von Würmer-Burger und Heuschrecken Pasta.
Die spinnen doch

 

stammasiat? ich hoffe, es ist ein vietnamese. vllt steht china dran und vietnam ist drin? wenn ja, dann bestell mal cafe sua da, einen eiskaffee. lecker. auch wenn der nicht auf der karte steht, gibt es den bei allen vietnamesen.

 

Stimmt. Mein vietnamesischer Miteigentümer betreibt eine Garküche namens China Wok.
OK , er nennt es Restaurant
Aber ob der Eiskaffee hat?

 

Wir haben in Thailand und Indonesien mal unwissendlich die Dinger frittiert gegessen. Ging so, wir haben´s überlebt.

Werden mal fragen.
Bis dahin haben wir bestimmt ein paar Kilos wieder runter...

 

Wir gehen bösen Zeiten entgegen. Ich hab ja schon vor ein par Wochen hier geschrieben, dass bei meinem Mann die Nachfrage nach dem Mist steigt...bähhhhh. Also mir kommt so was nicht in den Kühlschrank. Er muss sogar seine Maden zum Fischen in seperatem Kühlschrank in Garage halten. Aber die heutigen Küchenchefs springen langsam auf den Zug nach dem Zeug auf.

 

Du hattest ja in Thailand auch ne Vogelspinne inner Hütte
Die dort wohl auch gegessen werden, wie ich mal gelesen hab. *kreisch*

@älplerrösti60
Ich verstehe ja, wenn man über sowas nachdenkt für Regionen, wo es Nahrungsknappheit gibt. Irgendwas muß die Leute ja ernähren.
Aber bei uns ist es ja nu noch lange nicht soweit. Und da finde ich sowas schlicht dekadent.
Genauso wie Straußensteak, Känguru-Fleisch, was weiß ich noch alles.
In unseren Breitengraden essen das nicht Leute, die am Hungertuch nagen.
Sondern verwöhnte übersättigte Geldheinis, die nen Kick suchen, weil ihr Leben so langweilig is.

 

Und was für ein Monstertier.

 

Wenn ich mir vorstelle, ich sollte sowas essen.
Ich hab ja schon genug damit zu tun, ein Foto davon auszuhalten.
Aber essen?
Außerdem is das gemein. Dafür sind die nicht erschaffen worden. (ich weiß zwar noch nich genau, warum sie erschaffen wurden. Aber dafür sicher nich)

Edit meint:wenn Du Kumpel gewesen wärst, hättste die mitgebracht für unseren Könich.
Der frittiert sie wenigstens nich. Hoff ich.

 

Die Dinger sind dazu da, um mich wahnsinnig zu machen.
Und der König, der hat genug Bildchen davon.