Die kreative Koch-Bude

Uuiii...Schnapp...das ist mal so Meins...und scheint nicht nur einfach sondern mit der kurzen Backzeit auch schnell zu sein. Wenn ich Backpulver statt Natron nehme...dann gleiche Menge? Denk mal ja.............?

Leutz...auch wenn Dufdi die Mutter der Koch-Back-Plauder-Spül Stube ist ....wird es wohl auch in ihrem Interesse sein wenn ich
hier schreibe das hier jeder willkommen ist der weiß wo die Küche ist und hier friedliche Absichten hat. Ich muß doch auch nicht
Quizkönigin sein wenn ich Jauchs Millionär gucken möchte...............

Zum Notfall-Pool...............die Idee mit Mona ist gar nicht schlecht......ich habe hier im Spiel zu drei Farmern realen Kontakt...einer
davon ist sogar mein Chef...............also wenn mir mal was passieren sollte wird das wohl weiter gegeben........irgendwie ja auch ein gutes Gefühl.

P.S. Die Sauerteigrezepte erinnern mich an "Hermann"...kennt ihr den auch?

 

Ich hoffe, ich hab sowas nicht irgendwo geschrieben.
Ich geh mal liebe Koje.
Nacht alle. Schlaft gut

 

Nein ...du nicht.........aber zweimal habsch schon gelesen..."ich kann gar nicht kochen"..."ist nicht der richtige Threat für mich" und
das von netten Schreiberlingen....fänd es nur schade wenn das hier so rüber kommt.

 

dufti gut slafen tun

anicar .. ja ich bei meine ersdes post hier auch sagen haben tun ich hier falsch sein tun .. abber da ich echd denkten tun hier "nur" rezeptemeisters sein tun

 

Ja, von Hermann musste auch ein Ansatz aufgehoben werden.
Aber wenn Du nichts aufhebst, musst Du bei jedem Brot wieder neu den Sauerteig 5 Tage ansetzen.
Oder Du trocknest einen Ansatz, hab ich aber nie ausprobiert.

 

Ja auch von mir.
bin hier auch teilweise total überfordert.

 

Allen, die ins Bett gehen, eine gute Nacht gewünscht

 

Hmmmm.... einfach mal Mona fragen?

Ich geh sowieso net verloren, so ziemlich jeder hier weiss, wer meine "Kontakte" sind

Jetzt abba - du hast hier schon tolle Rezepte reingestellt!! Und du bist wahnsinnig kreativ.
Und du hast diesen schönen Ort gegründet.

Ich bin echt auch keine suuuperduper Köchin, nie gewesen und werde ich nie sein, aber satt wird bei mir jeder und es hat noch nie wer gejammert.
Meiner Familie, meinen Freunden und mir schmeckt mein zusammengemantschtes Zeug jedenfalls

 

Genau aus diesem Grund bin ich Koch geworden und kein Bäcker. Leider wird uns das seit einiger Zeit ziemlich schwer gemacht weil alles irgendwie dokumentiert werden muss. Neue Speisekarten bedeuten das Rezepte ausgearbeitet werden an die man sich dann halten muss weil Zusatzstoffe, Allergene etc. genau erfasst sein müssen. Zusätzlich noch irgendwelche Nährwertangaben. Kreativ sein ist da leider nicht mehr gefragt.

 

das doch blöd

 

Sorry....ich sag mal ganz laut ..."Quatsch"...du bist doch die Mutti in der Küche......für mich bist du hier der Mittelpunkt. Das heißt nicht das du dauernd anwesend sein mußt...zu allen Fragen eine Antwort haben mußt oder zu jedem Post einen Kommentar gibst. Tolle
Rezepte...lach...mit viel Käse...sind von dir hier verewigt....aber dein Humor und deine feine Art machen diese Küche zu dem was sie ist.
Meine Meinung!

 

Noch ein schnelles Hallo an alle Köche und sonstigen Kreativen,

das Trampelche immer noch nicht da , dass ist nicht so toll.
Aber mit den Notfallnummern ist schon ne gute Idee, vielleicht lässt sich da was machen.

Und ne super Köchin bin ich auch nicht, was da ist kommt in den Topf wenn ich das möchte. Und beim nächsten mal kommt anderes rein. Und Backen mag ich gar nicht, esse es aber auch nicht gerne.

Wünsche allen eine gute Nacht und morgen einen guten Start in die neue Woche! LG

 

genau Dufti gehört zur Küche, wie die Pfannen und der Kochherd. Ohne geht ja gar nicht. So jetzt gute Nacht und hofft mal, dass Trampelchen morgen sich kurz meldet. hab ihr auch ne Eule geschickt, dass wir hier Sorge um sie haben und sie nur ein kurzes Wort vorbei schicken soll, wenn es noch nicht, zu mehr reicht. Gute Nacht zusammen bis morgen in alter Frische und neuen Küchentaten.

 

hey beilagenkoch .. so naach nuur anleitung kochen doch murks sein tun .. da ich zb ferhungern wurden tun .. ich immer frei naach schnautze machen tun

 

Kommt nicht so rüber
Habe heute diesen Thread verfolgt und werde es weiterhin machen

Vllt überwinde ich mich sogar und schreibe nochmal, stelle ausser meinem Brotrezept noch weitere ein

Edith sacht nämlich dass ich total gerne koche und immer nach neuen Rezepten zum Ausprobieren suche
Das letzte neue war Kartoffel-Bacon-Tarte......hmmmmmm....seufz...schmatz

 

Uff...isch hab nich so viel Zeit zum Schreiben.... abba Kochen kann ich sowas von gut - leider schmeckt das dann auch so....richtig...gut...legga - und ich bin nich so vonne Statur: kann essen wasse will und bleibt für immer schlank...*hmpf*

 

Ich denke ja ... es hätte sicherlich sonst im Rz dabei gestanden ... nimm einfach etwas mehr, dann kann nix schiefgehen

Und absolut auch meine Meinung
Und ganz ehrlich ... ich bin hier als Kochmuffel der Nation hereingekommen und inzwischen bringt mir die Herdarbeit sogar Spaß
Nu muß ich aber wieder aufs Sofa ... mein Liebesdrama weiter gucken ... Gute Nacht bereits in die Runde gerufen *wink

 

Was nutzen denn die tollsten Rezepte wenn da Sachen enthalten sind die man selber nicht mag? Deshalb einfach alles in den Topf werfen was einem selber schmeckt und dann wird das schon. Dann braucht auch keiner in die Spülküche verbannt werden. Wir kochen zusammen und waschen auch gemeinsam ab. Oder wir legen zusammen und besorgen ne Spülmaschine. Genug Schreiberlinge sind wir ja inzwischen.
Ich les einfache Dinge wie Bauernfrühstück hier genau so gern wie ein 5 Gänge Menü.

 

ich auch nicht will ich aber sooo gerne

 

Na und wo bleibt das Rezept? Hört sich legger an!