Die kreative Koch-Bude 2

Man muß auch mal über die ernsthaften Dinge des Lebens sprechen

Felsenbirne.
Es hat sehr lange gedauert, bis ich begriffen habe, daß eine Felsenbirne keine Birne in dem Sinne ist.
Warum?
Im Garten meiner Tante standen viele Obstbäume. Ein Birnbaum trug Birnen, die man roh nicht essen konnte. Weil steinhart mit extra harten Stellen im Fruchtfleisch. Die eigneten sich allerdings hervorragend zum einkochen, weil die niemals Matsche wurden.
Und die wurde Felsenbirne genannt. Ich weiß bis heute nicht, was das für ne Birne war.

zwei unserer Mädchen-Hunde ham auch gerne Obst gegessen. Allerdings mußte man sowas wie Mandarine oder Kirsche durchbeissen, damit sie den saft schmecken konnten. sonst konnten sie nix damit anfangen.
Unser Rüde hat sowas - wenn er es denn überhaupt genommen hat - in hohem Bogen ausgespuckt- Pfuiii Spinne.
War eben ein echter Kerl. Fleisch war sein Gemüse. Wenn der vom Mittagessen was abkriegte (damals hat man noch nicht so ein Geschixx mit der Tiernahrung gemacht), hat meine Mutter ihm immer auch Gemüse versucht unterzujubeln. Fleisch kleingeschnitten, Kartoffeln gemust, Gemüse auch. Soße drüber.
Das Gemüse und die Kartoffeln waren hinterher absolut sauber abgelutscht aufm Teller übrig.

 

Bella frisst fast alles. Einmal habe ich versucht, ihr übrig gebliebenen Reis ins Nassfutter zu mischen. Mach ich nie mehr wieder.
Sie hat kein einiges Reiskorn gegessen, alle Körner sauber abgelutscht bzw. wieder ausgespuckt.
Zwei Meter rund um ihren Fressnapf, auch an der Wand, war alles voll mit klebrigem Reis.

 

Jo, an so Sauereien kann ich mich auch erinnern.
Muddern hat früher Lunge beim Schlachter gekauft (gabs ja alles noch - Magen, Lunge, Milz oder auch Schlund) und dann gekocht.
Sie hat auch versucht, unserem Dackel-Macho da Reis mit reinzutun. War wie bei Bella

Überhaupt - wenn der zu seinem Fressnapf schlich - wirklich, er schlich - waren die Beine ganz nach hinten gereckt. Der is fast aufm Boden gekrochen und mit langem Hals hat er erstmal mit Abstand geschnuppert. Wenns nich nach seiner Mütze war, hat er nicht gefressen. Tagelang. Bis das Zeug gestunken und und Muddern - schimpfend wie ein Rohrspatz *in Afrika hungern die Kinder. Du kommst zu den Zigeunern* - das weggeschmissen hat.
Naja, er war bis ins hohe Alter gertenschlank. War ein toller Hund mit sehr viel Charme und Charakter.

 

Lach....auch tolles Thema..............ich hatte mal einen Rottweilermischling.....da er aus schlechter Haltung kam und sich zum Teil
selbst versorgen mußte ( Müll..Pfützen.............ja ja..hier in Deutschland ) hatt er auch alles gefressen was man ihm vorsetzte...es mußte nur Sinn machen........runde Möhren machten bei ihm so gar keinen Sinn und die wurden in Reihe aus dem Napf auf dem Boden sortiert....
dabei hat er sie sonst sogar roh gefressen...aber rund? Das ging gar nicht

 

Ganz klare Sache. Möhren sind nich rund. Punkt.

 

Ich liebe eure Tiergeschichten Weiter machen büdde

 

Man tut das auch, wenn man im Winter füttert...oder ?
Der Mensch ansich mischt sich direkt oder indirekt ständig in die Natur ein. Dadurch wurden/werden Singvögel dezimiert. Die Elstern und Krähen haben kaum Feinde, ihre natürlichen Nahrungsquellen hat der Mensch mit Pestiziden bekämpft, nun finden sie im menschlichen Abfall reichlich Ersatznahrung...sie vermehren sich.
Wir haben hier in den Kiefern etliche Nester. In der nahegelegenen Schule wird schon länger darauf geachtet, dass keine Lebensmittel in die Papierkörbe kommen, damit nicht noch mehr Tiere angelockt werden. Die Krähen waren so frech und stibitzten den Kindern auf dem Schulhof das Pausenbrot aus den Dosen. Was man anfangs noch lustig fand, wurde richtig schlimm.
In unserer Vogeltränke im Garten finde ich ständig eingeweichte Essensreste, manches sah griechisch aus.
(Tonnen schlecht gesichert ? )
Wir haben hier in den Gärten ringsherum Walnussbäumen. Jedes Jahr wird unser Garagendach bombadiert. Die Krähen werfen die Nüsse d'rauf, um an den Inhalt zu kommen.
Ich habe mindestens eine "Stammkrähe" die zu uns in den Garten kommt.
Sie hat ihre Beobachtungsstellen, von denen aus sie z.B. auch unsere Kaninchen belauert. Sie war schon direkt am Käfig....hakte durch die Maschen...als ich sie erwischte drohte ich ihr. Das Aas diskutierte mit mir. Jetzt kräht sie mich des öfteren von weiten an.
Die redet mit mir...sicher.
Ich hatte vor Jahren mal eine junge verletzte Krähe in Pflege. Nun habe ich schon gedacht, dass sie das sein könnte.
Krähen sollen ja sehr sozial, gelehrig, schlau... angeblich auch sehr treu sein.
...also so wie Kühe.. Ich schwöre, ich habe noch keinem Kind das Pausenbrot geklaut.

 

Das glaube ich dir!

GuMo!
Ich geh mal zum Bäcker, mein Magen knurrt ....

 

Vor einiger Zeit hatte ich Dufti ingame nach einem Rezept für Schmorgurken gefragt,
weil meine Tante das erst küzlich entdeckte Rezept so gut verräumt hat, dass es nun keiner mehr wiederfindet.

Die ganze Familie war traurig, weil das echt gut war.

Dufti hatte keines, hat aber meine Frage hier weitergegeben. Wie ich gelesen habe gab es mind. 3 gute Rezepte,
die ich nun an meine Tante weitergegeben habe. Noch hat sie diese nicht ausprobiert, mich aber gebeten
liebe Grüße zu bestellen und den Rezeptgebern zu danken.

Auch von mir ein Dankeschön für die Rezepte. Hier sind wirklich tolle Sachen zu finden.
Das wollte ich euch unbedingt noch mitteilen, bevor ich "Ferien" mache.

LG Nikolaus

 

schöne Geschichte Jane
aber bitte nicht zweifeln ob man helfen darf/muss
denn, ganz ehrlich... wir pfuschen doch ständige der Natur ins Gehege
und zwar jedes mal wenn wir zum Arzt gehen

ich hab noch keinen gesehen, der daran zweifelt wenn die Human-Medizin einer Krankheit ein Schnippchen schlagen kann
und jetzt werden wir mit dem Zweifeln doch bitte nicht anfangen, weil einem kleinen Vögelchen geholfen wurde

ich bin der festen Überzeugung, dass jeder Mensch in jedem Moment genau an der Stelle ist, an dem er sein soll
und genau deshalb war Jane's Fenster geöffnet, sie trielte gemütlich vor sich hin und hörte deshalb das Gezeter der Vogelmutter


moin Büdchen
ich mag solche Themen, ich philosophiere nämlich weitaus besser als ich koche

 

Moin,

philosophieren? Davon versteh ich nix.

Dein Matthäus-spruch ist klasse, maspie.
I hope it also.

Heute hab ich mal nix gemacht. Also gar nix.
Is auf Dauer aber auch keine Lösung

Heute gibt es Schweinemedaillons im Speckmantel. Angebraten und dann überbacken.
Wollte ich ja schon vor 3 Tagen machen. Hatte aber keine Lust und keinen Appetit da drauf.
Gottseidank war das Filet eingeschweißt.

Zum Trockenobst - Plaumen oder Datteln im Speckmantel mag ich auch sehr gerne. Leckere Vorspeise.

@*Nikolaus* - Viel spaß beim Gurken schmoren.

Da Jane und ich übers Laufen sprachen - ich hab mir vorgenommen, einfach wieder mehr zu laufen. Also was heißt laufen, gehen. auch wenn's nicht so schnell und lange geht. Aber vielleicht einfach jeden Tag ein winziges stückchen mehr.
Jetzt muß ich mal nach geeigneten Schuhen kucken. Brauch keine Joggingschuhe, nur ein paar feste, sicher sitzende und gut abgefederte Schuhe. Schnürschuhe sind ja überhaupt nicht mein Ding - zu unelegant
Aber mit Ballerinchen komm ich da nich weit.

 

ich liebe Fußballersprüche ... du musst mal danach googeln

 

Piepmatzretter ist mein Männe auch. im Nistkasten, im Efeu an der Wand und in der Garage überall Vogelfamilien. wir sind offensichtlich nette Vermieter . ja und manchmal hüpft so ein voreiliges Vogelkind auf der Terrasse rum und muss mit der langen Leiter und Handschuh wieder zurück in der Nistkasten. oder die ersten Flugversuche der Rotschwänzchen in der Garage sind zu anstrengend und der kleine Piepmatz sitzt erschöpft auf dem Autodach und die freche Mietze schleicht schon vor der Garage um ihn zu vernaschen ...das muss verhindert werden. Leiter und aufi ...

Nabend Kochbude ...

 

Ich auch...besonders den hier : Steffen Freund: "Es war ein wunderschöner Augenblick, als der Bundestrainer sagte: 'Komm Stefan, zieh deine Sachen aus, jetzt geht's los.'"

 

den kannte ich noch gar nicht

 

Moin Kochbude

Hab ich euch mal ein Zitat von E.Stoiber mitgebracht und wünsch euch damit schönen Samstag



"Wenn ich dann mal ne halbe Stunde, ne Stunde oder 2 Stunden am Sonntag im Garten sitz und es ist einigermaßen gutes Wetter, dann tanke ich Kraft und ich habs mir auch angewöhnt, dass ich jeden Tag in der Früh in den Garten schau und vielleicht eine Blume hinrichte oder aufrichte ja und a bissl mähen tu ich und ansonsten sag ich meiner Frau was ich alles tun würde und dann macht sie es bzw. mit dem Gärtner zusammen.

 

Huhu, Ihr lieben Kochbudisten,

ich lasse Euch mal einen lieben Gruß von der Sonneninsel Bornholm da.
Nix Regen, alles knochentrocken, so wie zu Hause . . .

Aber wenigstens hab ich heute Inet.
Später geht es zu einem Konzert nach Rønne in die Kirche.
Es singen der Gefangenenchor aus verschiedenen dänischen Gefängnissen
und ehemalige Gefangene.
Die Lieder sind selbst geschrieben, und es soll eine schöne Stimmung herrschen.

Macht es gut, bis bald

 

Moin,

ich schmeiss mich wech - unsere 3 Bremerhavener Isländer fahren hupend durch die Stadt. Mit 3 Autos
Hach, ich mag die.

Grüße nach Bornholm!

Und natürlich an alle anderen auch.

 

Hier hat noch gar keiner gehupt....aber Isländer hätt ich hier auch gern..................



Bei mir gab es heut Fleischkäse..zum selber backen..mit Bratkartoffeln und Spiegelei..................warum macht man sowas einfach
geniales nicht öfter? Bratkartoffeln sind doch immer lecker

 

Ich bin mir auch nich sicher, ob wir noch 3 Isländer haben. Einer is vor ein paar Jahren besoffen vom Boot gefallen und ertrunken

Aber es waren 3 Autos. Vielleicht Sympathisanten dabei

Einer hat hier ne Fischfirma im Fischereihafen. . Fisch 2000- Da kann man Frischfisch kaufen (in einer richtig urigen Fischhalle ohne Schnickschnack. Unebener Betonfußboden, schmucklose Kühltheken, weiße Kacheln und so.). Super Auswahl.

Und außerdem ham die ne Fischbratküche.
Ist absoluter Kult hier. Man bestellt, wartet und wird dann angebrüllt, wenns feddich is
Da sind immer Schlangen und man kriegt nie nen Sitzplatz vor der Tür.
Es gibt Leute, die fahren von Bremen rüber.
Seit letzten Jahr ham sie auch einen Raum zu drinnen essen, wenn Wetter doof. Der is aber schon fast zu stylisch