Die rosarote Besenkammer (6)

ich mach den Blumenkohlsalat gerne weil man den, wenn vom Mittag Reste bleiben abends einfach gut nochmal essen kann weil man den nicht aufwärmen muss. lach..ein Butterbrot oder nur ein stück Brot ohne Belag reicht da dann dazu....

ich mach den ganz einfach... ich trenne die Röschen auseinbander ..dann wird er entweder mit Salz oder in/mit etwas hefefreiem gemüsebrühsud gegart... wie weit man den Blumenkohl gart ist jedem da selbst überlassen je nach dem wie viel Biss man beim Gemüse mag

ich mach in die Salatsoße Salz Pfeffer Senf Essig und Öl ...und dann kommt der Blumenkohl noch heiß aus dem Topf da rein und kühlt in der Soße ab.... vorsicht durch das Öl was ja dann heiß wird gart der Blumenkohl noch etwas nach...
solltest du noch gerne andere Kräuter oder auch Zwiebeln in der Soße mögen musst du das ausprobieren,,geht sicher auch..... der Blumeköhlsalat würde sicher auch in nem Joghurtdressing gehn ... ist halt Geschmackssache da ersetzt man dann das Öl durch Joghurt...ach ich nehm Rapsöl... Öliveböl mag ich nicht so...hatte da mal eins was arg bitter war.... aber da gibts bestimmt auch unterschiede...aber da der <salat heiß in die Soße kommt weid ich nciht ob Oliveböl das so mag
ist gar nicht viel Arbeit.. und so als Salat kann man den Blumenkohl - der meist für eine Person zu viel für eine Mahlzeit wäre auch gut an 2-3 Tagen essen ..im Kühlschrank gelagert geht das gut

Nachtrag; uund Blumenkohlsalat gibts deshalb so häufig weil wir versuchen weitgehend saisonal zu kochen .....wir hatten früher auch öfter mal Steckrübe...die ist allerdings etwas auwendiger ..am besten hat mir da noch die variante der Bratsteckrübe geschmeckt.... da wird die Steckrübe als kartoffelersatz genommen...da haben wir die Steckrübe in Würfelchen geschnitten und erst gekocht ..abkühlen lasse und danach wie Bratartoffeln in der Pfanne gebraten mit Speck und Zwiebeln Salz und Pfeffer... es gibt auch noch andere Steckrübenzubereitungen aber das war mir die Liebste

 

moin ihr lieben,
heute morgen war der pd da ich werde alle halbe jahre überprüft ob ich jörg gut pflege diese überprüfung ist pflicht,aber bei uns ist das kein problem.
ansonten habe ich bei meiner morgendlicher einkaufstour die sonne genosse,das ist schön das es schon so früh hell wird.

@*Tessa* es wäre schon gut wenn du dinge alleine macht....meine ex-schwiegermutter hat sich immer auf ihren mann verlassen der hat alles auch für sie geregelt und dann ist er unerwartet gestorben und dann stand sie da,sie konnte noch nicht einmal eine überweisung von der bank ausfüllen....sie war komplett hilflos wenn es um behördenkram ging.nun war es aber so das ihre tochter bei ihr in der nähe wohnte und ihr vieles gezeigt hat.aber auch noch heute macht fast alles ihre tochter.ich findes es so wichtig das man soviel alleine macht wie es geht.natürlich kann immer hilfe annehmen wenn es nicht andres geht.

ich wünsche euch allen einen schönen tag

 

gaaaanz so bin ich ja nicht Banküberweisungen mach ich schon selbst und auch sonst kann ich verschiedenstes da ich ja selbst auf ner Behörde im weitesten Sinn gearbeitet hab..ich hab halt nicht so das Vertrauen in Internetbestellungen und Tochter weis besser wo man sicher was bestellen kann..... ich hatte im Büro ja auch kein Internet nur so ein internes Intranet..... bin noch aus der Zeit in der alles schriftlich Telefonisch und per Fax ging..lach

 

Schönen guten Nachmittag zusammen

Hier scheint die Sonne bei 6°C, morgen soll es dann endlich in den zweistelligen Bereich gehen, aber nachts bleibt es frostig.

Um diese Jahreszeit ist Blumenkohl leider nicht saisonal, er wird hauptsächlich aus Spanien und Italien importiert, und (wenig) aus Frankreich, oft aus Gewächshäusern. Die regionale Blumenkohl-Saison liegt zwischen Mai/Juni und Oktober/November.

@Kremmina Ich bin grosser Fan von rohem Blumenkohlsalat. Meine Lieblingsvariante: die Röschen mit etwas Oliven- oder Rapsöl, Salz, Cayenne-Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver und gemischten Kräutern (frische oder getrocknete) vermengen und fertig ist der leckere Salat .

 

ja das stimmt irgendwie schon, aber immer nur weißkohl im Winter.... ..ws gibt ja da auch nicht so viel frischgemüse.. außer vielleicht Karotten die man einlagern kann und Lauch kann man auch einlagern... wobei ich schon denk das auch solches Gemüse aus wärmern Regionen kommt.... bei uns in nem Geschäft gabs letztens sogar schon den ersten spargel in weiß und grün aus Griechenland...

ich sag ja nur dass wir es versuchen.. saisonal e Lebensmittel zu verwenden...wir nehmen auch mal Erbsen aus der Dose oder Glas undauch rote Beete aus dem Glas man ist ebenauch etwas abwechslung gewohnt... und nur weißkohl wär auch für meine verdauung nichts...das bläht ja so... wir kaufen halt im Winter keine Erdbeeren Heidelbeeren und Himbeeren aus Peru und so... hab ich schon mal in nem Prospekt gesehn...gibts auch... und Feldsalat gibts ja jetzt auch nicht mehr... letzte Woche gabs den letzten bei uns.... und auch immer nur Rosenkohl, welches ja ein wirkliches Wintergemüse ist ist auch eintönig... ach ja Bohnen im Glas haben wir ja auch...

 

Hallo alle zusammen! Ich lass mal kurz ein Lebenszeichen da, denn ich möchte noch ne runde auf mein Sofa, bevor es nachher weitergeht!

Bei mir ist alles im grünen Bereich und die Sonne scheint aus allen Knopflöchern! Allerdings bei einem sehr, sehr kaltem Ostwind!

 

schön mal wieder was von dir zu lesen...uuund ja ruh dich aus und mach mal Pause..

bei uns ists zwischen 10 bis 14° da sind sich die untere Leiste meines PC und tante G mal wieder nicht richtig einig ...lach aber ich vermute, da die Sonne schon wieder langsam hinter den niedrigen Häusern verschwindet, dass es eher so 10° rum ist.... 14° wars vielleicht heute kurz nach Mittag als die Sonne noch höherstand

 

Moin,
heute war es draußen richtig schön, Sonne und Wind, die Wäsche ist trocken geworden.
Ich hab vormittags beim Orthopäden meine Zeit verbracht, dann die Brotrettertüte
bei Junge abgeholt und dort gleich was gegessen. Nachmittags war ich im Garten,
da sieht es übel aus. Aber eins nach dem anderen . . . und ich habe die erste Nacktschnecke
gefunden, jetzt schon. Wie soll das dann erst im Sommer werden?

Tessa, nur regional geht nicht, wenn man nicht nur alle Winter-Kohlsorten, eingesandete
Wurzeln, Porree und selbst eingewecktes Gemüse isst. Ging früher auch, ich kenn das
noch aus eigener Erfahrung, und es gab Äpfel und Lagerbirnen und eingewecktes
Obst.
Und bei Kaufland bekommt man bei den fertigen Sachen an der Fleischtheke nie und
nimmer Regionales, von der Haltungsform ganz zu schweigen. Da wir wirklich sehr wenig
Fleisch essen, ist das von einem heimischen Schlachter (die Preise ).

So, nun ruh ich mal meine Knochen und wünsche Euch einen schönen Restabend
und später eine gute Nacht.

 

ich hab nicht regional sondern saisonal geschrieben...... das ist ein Unterschied

 

Ich will nicht streiten und hab auch keine Lust, Posts raus zu suchen.
Aber regional hab ich sehr oft gelesen. Den Unterschied kenn ich wohl.
Jeder soll so leben, wie er kann und mag.
Ich schleich in mein Bett.

 

schönen guten morgen

wir haben blauen Himmel mit Sonne bei aber nur+1°

ich stell mal Frühstück hin
lassts euch schmecken

 

Moin,
ich trink mal auf die Schnelle noch einen Kaffee, bevor ich in der Küche verschwinde.

Draußen ist es herrlich, also wieder im Garten was tun (ist genug Arbeit da), bin ja
nicht mehr so schnell und so lange wie früher geht auch nicht mehr, seufz . . .

Und zum Friseur müsste ich auch dringend, mal sehen, wie ich das hin bekomme.
Also frisch ans Werk.

 

moin ihr lieben,
gestern sind die personalbogen von den lütten gekommen,also heute morgen erstmal alles ausgefüllt so das sie nachher nur noch unterschreiben müssen.sie wollten dann auch wieder führungzeugniss,schulzeugnisse,meldebescheinig von der krankenkenkasse u.s.w weiter,ich also kurz mal mit der personalabteilung telefoniert ob die kids wirklich all die sachen nochmal neu brauchen und siehe da brauchen sie nicht,liegt ja schon alles in deren akte also haben die kids geld und zeit gespart.
ach das liebe wetter ist herrlich so kann man ja nur gute laune haben (zumindest geht es mir so).ich müsste eigendlich auch was im garten machen,aber da das laufen noch ein bißchen weh tut,spar ich mir das im moment.
bei im event werde ich einfach mal anfangen mal sehen wie weit ich komme.
nun wünsche ich euch einen schönen tag

 

Moin zusammen

Ich finde es schon heftig, was in der Diskussionsrunde zum Extrafeldevent geschimpft wird, dass man dort das Event nicht in einem Tag beenden kann, da man ja keine weiteren Ressorcen nutzen kann. Man das ist doch hier kein Wettstreit (so sehe ich das auf jeden Fall) sondern soll Spaß machen. Ich beginne erst mal, denn verstanden habe ich das Ganze noch sich so recht.

@trizi - hoffentlich hast du dich nicht zu sehr anstrengen müssen bei deiner Gartenarbeit und hast schön was schaffen können.
Bei diesem schönen Wetter juckt es mir auch in den Fingern, aber .... - geht ja leider nichts mehr .

Nachmittags werde ich wieder sticken und am Abend mal einen Fruchtsecco ausprobieren. Habe ich bisher nicht getrunken und wenn er schmeckt, gibts den zum nächsten Kaffeeklatsch.

Vollmondevent habe ich geschafft, auch die kleine Farm und es gab je einen Susi-Baum.

@mandy - freue mich für euch, dass ihr nicht noch mal alles besorgen müsst. Aber warum füllen deine Kids das nicht selber aus?

LG Kremmina

 

ich überleg noch ob ich das Event auf dem Eventfeld mitmach ....3TP-Arten auf dem Eventfeld...ob das machbar ist... liest sich auch kompliziert muss da die FAQ nochmal lesen ... vorbereiten kann und muss man da ja nichts

 

sie können das schon selber ausfüllen,aber sie kommen erst um 20.30 uhr nach hause weil sie beide spätschicht haben und heut morgen hatten sie beide termine und umso schneller der papierkram wieder bei der klinik ist umso besser,dann kommen auch schneller die arbeitsverträge und die brauche ich damit ich das kindergeld für die beiden weiterbewillig bekomme.und die arge braucht ja auch die verträge.außerdem helfen sie mir auch immer wenn ich nicht kann und so helfe ich ihnen eben auch,außerdem hätte ich auch keine lust mich so spät an den papierkram zu setzten...das eine oder andre müsste ich ihnen ja dafür auch noch raussuchen.

 

verstehe, das ist ja dann auch verständlich

 

sorgen um die brauche ich mir nicht zu machen,sie haben schon sehr oft ihren papierkram selbst erledigt.das ist ja auch wichtig das sie es selber können.

 

Nach einem arbeitsreichen Tag husche ich noch schnell hier vorbei, wünsche allen eine gute Nacht, erholsamen Schlaf und angenehme Träume.