Die rosarote Besenkammer (6)

schönen guten Morgen,

bei uns hats aufgeklart und es bei eisblauem Himmel sogar die Sonne zu sehn...und nur leichte Schleierwölkchen sind unterwegs bei momentan 9°,,,, es soll aber bis 18° werden......

Familienrest ist unterwegs zum Einkaufen...... es werden eigentlich aber nur noch Reste und Zutaten für die Frankfurter grüne Soße benötigt....... ansonsten haben wir alles da..heut gibts bei uns Bratwurt..für Tochte und mishc Bärlauchbratwurst und Ehegatte bekommt Handkäsebratwurst... die hatte der Metzger des kleinen Wochenmarkts so als was besonderes im Angebot... die mach ich natürlich in 2 kleinen Pfannen damit sich der Geschmack beim Braten nicht vermischt wenn da Fett aus der Wurst austritt... dazu gibts Kartoffelgrtin und Blattsalat

mal schaun ob Breckie Zeit findet sich mal kurz zu melden...sie hat ja Besuch... ich wünsche ihr von Ferne viel Spaß

jetzt gibts Frühstück .lassts euch schmecken und habt einen schönen Tag

 

Moin,
auf die Schnelle noch einen Kaffee, bevor ich mich ins Einkaufsgewühl stürz.
Mir fehlt Hefe . . . einfach vergessen. Wenn ich schon los muss, können auch
noch paar Kleinigkeiten mit.
Kartoffelgratin könnte ich auch mal wieder machen, gute Idee.

So, los geht`s . . . saus

 

hoffentlich bekommst du alles was du noch brauchst ..uuund hoffentlich ist nicht zu voll in den Geschäften----

 

Bei mir regnet es. Für die Natur super gut, gefällt mir aber nicht, da ich eigentlich raus wollte, um eine Retoure weg zu bringen. Muss sie halt noch warten.

Zu Mittag hatte ich Schwäbische Maultaschen. TK-Produkt in Brühe erwärmt und dann mit Genuss gegessen.

Heute Abend will ich noch alles für das morgige Backen eines Rhabarberstreuselkuchens vorbereiten. Der ganze Kuchen wird dann das Ostermittagessen mit meinem Sohn. Sonst haben wir das immer mit dem ersten eigenen Rhabarber aus dem Garten gemacht, aber den habe ich ja nicht mehr. Wir freuen uns schon beide drauf und so frisch aus dem Ofen mit Schlagsahne schmeckt er seht lecker.

 

jaa der Kuchen wird bestimmt lecker...machste den mit Hefeteig....... ist lecker wenn man viel zeit hat um den Teig gehn zu lassen.....ein guter schnellerer Ersatz für hefetreig ist ein Quark-Ölteig ...und man merkt da kaum nen Unterschied----- auf jeden Fall wird dein Kuchen bestimmt superlecker schmecken....mhmmmmm würd da auch gern mal ein Stück von probieren...

 

So, ich bin wieder da. Ich war noch schnell im Buchladen und beim Gärtner . . .

Tessa, so voll war es gar nicht, wir hatten sogar noch Zeit für einen Kaffee beim Bäcker.
Bis auf grünen Spargel hab ich alles bekommen, macht nix.

Hefeteig braucht gar nicht so lange, und in der Gehzeit kann man ja gut was anderes machen.
Ich schmecke schon einen Unterschied . . . Morgen backe ich ein Anisbrot mit frischer Hefe
(Tüte nehm ich nur im Notfall), das kommt Montag mit nach Hamburg. Und in der Zwischenzeit
mach ich Walnuss- und Bärlauchbutter.

 

klar schmeckt man nan Unterschied zwischen nem Hefe und nemQuark-Ölteig.... gut so ein Hefeteig muss ja 2x gehn..und ich hab dem Heig immer ausreichend lange Zeit gegeben ..mein Hefeteig war immer fluffig-locker... wenn man aber man keine zeit hat nen Teig gehn zu lassen ist ein Quark-Ölteig ne gute alternative ..besonders wenn man in den Teig noch etwas Zitronenschale reingibt.. das gibt dem Teig nen frischen lecker geschmack... hefe aus der Tüte hab ich noch nie genommen... hab immer nur mit frischer Hefe gebacken

ich hab sogar ein Rezept für nen Apfel-Hefe-Kuchen das würdest du gar nicht merken dass das ein Hefeteig ist, weil der fertige Hefeteig nach der fertigstellung über Nacht im Küchlschrank ruht und dann ohne nochmal zu gehn schnell Verarbeitet wird... der Teig schmeckt dann nach dem Backen fast wie ein Mürbeteig... aus dem Teig werden 3 Treifen ausgerollt dann kommt die mit etwas weig gekochte Apfelstückchenmasse reingefüllt und dann eingeschlagen ..aber nur so dass üben ein breiter Streifen offen bleibt damit die Füllung zu sehn ist .. man muss die ecken gut mit ei verklevben denn im Ofen geht der Teig in den ersten Minuten gewaltig und wenn alles nich stabil ist läuft der Teig von der Füllung runter.... man muss auch unbedingt alustreifen zwischen den einzelnen Kuchenstreifen auf dem Blech aufstellen auf die Füllung kommt hinter noch etwas zitonenzuckerguß drauf... schmeckt superlecker und hab ich früher echt oft gemacht,,,aber niemand von denen die den Kuchen gegessen haben hätte gedacht dass das ein hefeteig ist

 

Ich nehme Streuselteigfertigmischung von Khati. Da muss nur noch Butter und 1 Ei rein, dann einen Teil der Streusel als Boden , dann der Rhabarber und oben nochmals Streusel. Wenn er fertig ist, kommt Zucker drauf.
Geht ganz schnell und du kannst dir ja einen Kuchen selber backen. Schafft man zu zweit (bis zu dritt) als Ersatz für ein Mittagessen.

 

wenn ich streußel mache kommt da auf keinen Fall Ei rein...meine Streußel für oben auf den Streußelkuchen bestehn nur aus Butter Zucker, Mehl und Vanillezucker ..aber gut bei ner Backmischung ist das vielleicht anders, besonders wenn aus einer Packung der Boden und auch die Streußel gemacht werden meine streußel müssen ja nicht als boden zusammenhalten

 

Huhu .... ich lieeeeeeeeeebe Streusel ... nicht so sehr wie meinen Mann - aber Streusel sind soooo lecker ....

 

und so einfach schnell selbst gemacht . . .

 

ja so Streußel sind in ein paar Minuten selbst gemacht

 

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Wünsche euch allen ein frohes Osterfest bei schönem Wetter und einen fleißigen Osterhasen.

Wetter sieht bei mir heute besser aus. Blauer Himmel und Sonne ist auch schon draußen, es ist aber noch recht frisch.

Jetzt erst mal Minna ausräumen und Kuchen backen, dann alles für den Osterbesuch vorbereiten.

LG Kremmina

 

schönen guten Morgen.

ich wünsche euch allen ein frohes osterfest und genießt die Feiertage bei allem was ihr so vor habt

bei uns ist Blauer Himmel mit Wölken bei 12° aber es besteht die Möglichkeit, dass es so um die Mittagszeit vielleicht etwas regnet... momentan scheint aber noch die Sonne

bei uns gibts heute grüne Soße und Tochter gibt noch Bärlauch mit rein..daher ists keine originale Frankfurter Soße weil Bärlauch gehört da normalerweise nich rein...lach... dazu gibts Salzkartoffeln

ich stell mal Frühstück hin
lassts euch schmecken

 

Schönen guten Morgen/bald Mittag zusammen

Nach zwei recht arbeitsintensiven Tagen ist seit gestern Abend hier wieder Ruhe eingekehrt, die ich jetzt geniesse. Meine Garage ist zu 3/4 leer, schön aufgeräumt und übersichtlich . Nach der Entsorgungs-Tour gestern Vormittag erledigten wir bei schönstem Sonnenschein und etwa 15°C noch ein paar Sachen im Garten und rund ums Haus, bevor die Jungs dann wieder nach Hause fuhren.

Heute läuft es bei mir wohl auf einen gemütlichen TV-Nachmittag vor dem Ofen hinaus, denn inzwischen sind dunkle Wolken aufgezogen und es ist Regen angekündigt bei nur noch 10°C. Ich hole gleich noch Holz hinein, solange ich das im Trockenen tun kann.

Ich wünsche allen eine wunderschönen Ostersonntag und viel Freude und Spass bei allem, was ihr heute vor habt .

 

Wünsche euch Frohe Ostern.

 

Ich wünsche Euch allen ein gesegnetes Osterfest.​

 

Hallo, ihr Lieben!

Ich wünsche euch allen ein gesegnetes Osterfest!

Die Gottesdienst waren alle gut und gut besucht. Ich bin jetzt stehend ko und habe morgen frei. Dann geht es wieder volle Kraft voraus bis zum 3.5.. Danach habe ich eine Woche Urlaub und bin dann mit Hund auf einem Seminar. Und dann kommen die Konfirmationen und dann habe ich richtig Urlaub!

Gefühlt ist morgen schon wieder Weihnachten!

 

Ich wünsche dir einen ruhigen, erholsamen Tag!

Höchste Zeit, ins Bett zu verschwinden und mich noch ein wenig um den neuen Krimi und hoffentlich die eine oder andere Katze zu "kümmern" . Ich wünsche allen eine gute Nacht, erholsamen Schlaf und angehnehme Träume.



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Schönen guten Morgen zusammen

Heute stand ich schon vor Tessa in der Küche und habe euch das Frühstück zubereitet





Heute gönne ich mir nochmals einen gemütlichen "Faulenzertag" bevor morgen der Ernst des Lebens wieder los geht, leider als erstes mit einer Terminvereinbarung für Minou beim TA. Der Kater frisst seit 3 Tagen wieder so gut wie gar nichts, er schleckt nur 2-3 Mal kurz an der Sosse des Futters, obwohl er offensichtlich Hunger und auch Appetit hätte .

Ich wünsche allen einen schönen Ostermontag!