Petit Bistrot-Plauderstübchen "Chez Witch" (2)

Tachchen alle miteinander ... keiner antwortet, keine Bedienung hier...
wo sind se denn alle hin?..
na dann nehme ich mir ein Täschen Kaffee und geniesse ihn auf der Terrasse....und dazu ein Stück Pflaumenkuchen....leeeecker...

nebenbei hüpfe ich noch mit Helgrid durch die Räume...nachdem ich einen Post von nici in DR gelesen habe, ist bei mir der Groschen gerutscht und nun weiss ich wie es geht....ich bin immer durch die Räume hin und her gewandert und kam nie richtig vorwärts...TP sind alle da, nur noch Dropse fehlen....könnte ich ja blitzen, will ich aber nicht...für 100 Dropse baue ich Pflanzen an, die ich eh brauche....spare mir den SD....
die Quest auf der Plantage wird heute auch noch fertig....
ehrlich gesagt, ich brauche solche Events nicht...

wir wurschteln weiter im Garten....Pflaumenbaum hängt noch brechend voll...
die eine hintere Ecke im Garten ist schon beräumt und wird jetzt wieder pflegeleicht hergerichtet...manchmal frage ich mich, wie viele Ecken unser Garten hat.....
Holz ohne Ende zerkleinert und gestapelt, alten Aprikosenbaum runtergeschnitten..
gehackt, den Beikräutern zu Leibe gerückt..
Tomatenernte ist dieses Jahr nicht sooo üppig wie sonst...aber das hört man bei uns in der Gegend auch von vielen Leuten..

ich habe neulich was gesehen im Netz....Zuchhini aushöhlen.... das Ausgehöhlte fein zerkleinern mit kleingehackten Tomaten, Fetawürfeln und mit 2-3 Eiern vermischen und in die Zucchinihälften geben und obenauf Reibekäse geben....glaube so war das Rezept...hatte es mir nicht aufgeschrieben...

schönes Wochenende wünsche ich allen...

 

Moin, ich war das ganze WE zum Farmertreffen in Hitzacker und es war eine interessante Erfahrung, auch mal die realen Personen hinter den Nicks kennenzulernen.

Das ist eine gute Anregung für meine Zucchini, die explodieren förmlich und bringen jedes Mal so ca. 2,5 kg auf die Waage.

Habt alle einen schönen Tag.

 

Guten Morgen allerseits...

 

Du hast in meinem Zitat geantwortet.

Hast du schon einmal rohe Zucchini eingefroren? Ich habe im Netz gelesen, dass man sie vorher salzen soll, damit sie nach dem Auftauen nicht so matschig werden.

Meine Cocktailtomaten wachsen mittelprächtig. Dafür sind meine Erdbeeren auch in diesem Jahr wieder ein Flopp. Trotz regelmäßigem Gießen sieht alles vertrocknet aus.

Ich habe heute die letzten grünen Bohnen gepflückt und dazu gibt es Bouletten und Salzkartoffeln. Strünke reiße ich morgen früh heraus und werde nochmals aussäen. Bei den Temperaturen könnte das noch für eine zweite Ernte in ca. 8 Wochen reichen.

Meine Pflaumen brauchen noch etwas.
Witch wollte ja wieder öfter vorbeischauen. Definition von öfters: um eine unbestimmte, aber wiederholte Häufigkeit auszudrücken.

 

anwesend, die Definition von ich bin gerade im Bistrot und lese passiert mir übrigens öfters dachte das Bistrot hat auch ein Recht auf ein Sommerloch noch dazu habe ich zum Theme Garten, gute oder schlechte Ernte, Unkraut usw. nichts beizutragen, ach und schreibfaul war ich die letzten Wochen auch, weil, wegen und überhaupt und ausserdem bin ich nicht die einzige welche sich hier sehr rar macht und ich werde auch nie wieder iwas "versprechen"

Ach ja ... moinsen Bistrot! Liebe Grüße an alle, hoffe es geht euch gut und die Wetterkapriolen schaffen euch nicht zu dolle, hier ist der Sommer ausgebrochen! 30 Grad, morgen 32 Grad

 

@tanto01 ich auf dein Zitat geantwortet?...schieben wir den Mist auf die Hitze.....
aber wir finden immer wieder zueinander hier...

auch bei mir ist die Tomatenernte nicht sooo dolle....wir haben ja verschiedene Sorten...aber egal welche, die Ernte ist bei allen gleich bescheiden...nicht so üppig wie sonst..
Erdbeeren waren auch nicht das Erwartete...gut, wir müssen neue Erdbeerpflanzen setzen...
nochmal Bohnen aussäen, das ist ne Idee..könnte ich auch noch machen...

Kaum spricht man von Witch, taucht sie hier auf.....
sone heimliche Mitleserin also......sitzt gaaanz hinten auf der letzten Bank irgendwo im Schatten und ruht sich vom Gassigehen aus....für die Tiere muss die Hitze genauso stressig sein wie für Menschen...Hund von meiner Schwägerin geht ungern bei Regen raus und bei der Hitze genauso wenig...

Habe heute meine Spinnenblume, die ich im Frühjar aus Samen gezogen habe bewundert...wollte erst nicht so wachsen....jetzt ist sie ca. 30cm hoch....ist aber nicht winterhart und nur einjährig...aus den ausfallenden Samenkapseln wachsen dann wieder neue Pflänzchen...
noch habe ich sie im Topf....so ähnlich wie bei der Wunderblume...
Spinnenblume hatte ich noch nie bzw. kannte ich noch nicht...sieht ja sehr filigran aus ...immer wieder schön anzusehen...was fürs Auge...

Wetter bei uns: viel zu warm....in unserer Ecke brennt es immerzu...Ackerflächen, Strohballen..am Wochenende auch noch ein altes Fabrikgebäude...

 

hi, husche hier auch mal wieder durch.

Einen schönen Abend wünsche ich allen.

Ich kann bei Pflanzen und Co leider auch nicht meinen Senf zu geben. Ist aber nicht schlimm. Ich überflieg es aber ab und an mal. Vielleicht werde ich ja mal eine Gärtnerin ohne Garten

Hier ist es auch schön warm. Ich mag es. Aber saß heute 5 Stunden beim Tierarzt für 10 Minuten Kontrolle. Egal...sie sind halt begehrt und gut. Ist zu dem auch eine Klinik

Jemesa geht es hoffentlich gut in Schweden.

 

ich habe gehört, das es auch in Schweden sommerliche Temperaturen sein sollen...

Zimmerpflanzen müssen auch richtig gepflegt werden, nicht nur draussen die Gartenblümchen...das ist auch sowas wie gärtnern...

meine Glücksdingsdablume, vergesse immer den Namen, obwohl Lotte ihn neulich erwähnte...
diese wächst aber ganz schön flott...und ich hab sie ja so mickrig gekauft.....

bin am Überlegen, was wir am Wochenende so machen könnten...ist ja viel los überall...
Bekannte von mir waren am Wochenende in Dresden beim Konzert von Roland Kaiser....dort soll alles prima gewesen sein...aber die Live-Übertragung vom MDR war in sehr schlechter Tonqualität..na ja, wir brauchten ja dafür auch keine teuren Konzertkarten kaufen.....

wir wollen morgen mal in den Harz fahren....vielleicht machen wir Halt zum Hefekloss-Essen...

so, lege jetzt die Beine hoch und gönne mir ein Gläschen ..Prost!

 

da ich Katzen habe muß die Gärtnerei noch mindestens (so hoffe ich) 10 bis 18 Jahre warten

jo...man kann nicht alles haben. Aber du standest auch danach nicht im Stau. Hat alles seine Vor- und Nachteile.

Mein nächstes Konzert ist Ed Sheeran im September

trinke einen Rotwein mit

 

Prost schlummerle....

verständlich, Katzen und Pflanzen da muss man genau hinschauen was geht was geht nicht...

 

Huhu ihr Lieben,

ich kämpfe noch mit diesem unsäglichen Event...
Es hatte gehakt, ich konnte nicht anfangen...
Jetzt ist es so spät... ich setze mich auf einen Wein...
Ich fand so ein schönes Glas wieder...

Gute Nacht, ihr Lieben...

 

Ich stelle nochmals meine Frage @Lotte und/oder @Krauthacke, ob ihr damit Erfahrung habt?

 

hallo und nabend bin auch mal wieder da

 

Hallo muckel, ich auch...

Versuch es doch einfach...
von der nächsten Zucchini ein paar Würfel und Scheiben einfrieren,
nach ein paar Tagen auftauen und verarbeiten.
Dann kannst du sehen, wie sich Zucchini beim Einfrieren und Auftauen verhalten...
Vor ein paar Jahren habe ich mal Halloween-Kürbis eingefroren. Die Suppe daraus später war völlg normal.

ihr Lieben, schlaft gut.

 

Muckel, alles gut bei dir?

Vielleicht kannst du etwas zu dem Post über dir sagen.

Ich habe noch etwas Grauburgunder in der Flasche und sage mal ...Prost...

 

Hallo crissi
ist es bei euch ,ein paar meter weiter auch so heiß ?
ich habe spätschicht bei den wetter puuh

hallo tanto
leider habe ich auch noch keine rohen zuchini eingefroren,am besten du kaufst mal eine und machst nen test.
1. roh ohne salz
2. roh mit salz
3. gekocht
dann weißt du

 

Aktuell haben wir noch 22° und morgen sollen es 37° werden, ich brauche das nicht. Ich werde ganz früh zu Papa ins Heim fahren und mich dann im abgedunkelten Haus einigeln.

 

das sagt tante google
Wie man Zucchini einfriert:

• Roh: Zucchini kann roh eingefroren werden, entweder gewürfelt oder in Scheiben geschnitten. Es ist ratsam, sie vorher mit Salz zu bestreuen, um Wasser zu entziehen und die Konsistenz nach dem Auftauen zu verbessern.

Wichtige Hinweise:

• Vorbereitung: Zucchini vor dem Einfrieren waschen und abtrocknen.

• Blanchiert: Zucchini kann auch blanchiert werden, indem man sie kurz in kochendem Wasser blanchiert und anschließend abschreckt.

• Gekocht: Zucchini kann auch in Gerichten oder als Püree eingefroren werden.

• Verpackung: Zucchini luftdicht verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

• Haltbarkeit: Rohe Zucchini ist bis zu 12 Monate haltbar, blanchierte oder gekochte Zucchini etwa 6 Monate, laut ALDI Nord.

• Auftauen: Zucchini langsam bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank auftauen lassen, laut Grillfürst.

Edit so ich verpiesel mich in mein bett gute nacht @ all

 

Ich habe so viele im Hochbeet, deshalb wollte ich ja mal hören, wer damit schon Erfahrung hat.

Das hatte ich auch schon gelesen, aber manchmal sind die Tipps auch nicht so toll. Trotzdem Danke für deine Mühe.

 

Hallo liebe muckel,
ich habe dich jetzt erst gelesen.
Das alte Haus wärmt sich nicht so schnell auf.
Morgens lüfte ich ordentlich, dann mache ich alles dicht.

Du musst arbeiten, dass ich ist hart, nachmittags.
Hier weht oft ein kleines Lüftchen auf der Terrasse, dann ist es gut auszuhalten.
Natürlich nicht mittags, da hilft nur einigeln.

Schönen Tag wünsche ich allen.