Die kreative Koch-Bude 2

Moin,

völlig fertig reinschleich, diese Hitze.
Ne, das ist nix mehr für ne alte Frau. Hab mich kurz noch im Garten versucht,
musste aber nach einer Std. wieder aufgeben . . .
Diese Wasserschlepperei bei den vielen Blumen . . . haben alle Durst.
Zum Glück hat unsere Hilfe den Rasen gemäht, war schon arg lang.
Aber da ich so viele Blumen drin hab, ging es nicht eher.

Heute Mittag gab es Spargel mit Rosmarinkartoffeln (waren fertig) und Schinkenwürfeln.
Und gleich gibt es Eis, freu.

Barfuß in Schuhen lauf ich im Sommer immer noch, find ich herrlich. Hin und wieder mal eine Blase,
selbst schuld.

 

Is das jetzt ne dezente Anspielung?

 

Ja genau die sind das. Mit Hähnchenbrust hab ich sowas ähnliches auch schonmal gemacht. Ich bin gespannt was das morgen wird

Die Ehrlich Brothers durfte ich, Dank meines Arbeitgebers, auch schon zweimal live sehen. Mir hat´s gut gefallen. ich wünsche dir auf jedenfall ganz viel Spaß.

Ansonsten war es heute auf Arbeit nicht ganz so voll wie vorm 1. Mai...aber muss ja nun auch nicht immer so voll sein. Zum essen gab´s heute bei mir Dosen Ravioli von M***i Hab ich bestimmt über 2 jahre nicht mehr gegessen und hatte da irgendwie heute Appetit drauf. War ganz ok, aber reicht auch wieder für die nächsten 2 jahre

 

Ach Dufdi, ich hab vier Enkeltöchter, lach . . .

Gute Nacht, ich geh mal vor Mitternacht schlafen, unglaublich

 

ich hab alle bücher gelesen die bisher erschienen sind
so aus dem leben und echt lustig

und jetzt echt wech

 

Ich nich.
Ich bin ein junges frisches Blut
Kurz über 20

Das nu inne Koje muß.

Nacht

 

Realitätsverlust gehört auch zum Alter.

Heute gab es ganz viele Weintrauben. Heute Abend selbstgemachtes Sauerfleisch auf Brot. .

 

huhu euch

omni weintraubediet machen tun herlik

 

Moin,

allen einen schönen Feiertag.

Und denen, die arbeiten müssen, einen möglichst stressfreien und angenehmen Arbeitstag.

Hier hat es bis jetzt leider immer noch nicht geregnet. Nur ein wenig abgekühlt und sehr windig.

 

moin moin

quasi 20 plus?

 

Trizidorf meldet 28°, leicht windig, Himmel bezieht

Zu Mittag gab es Wurstgulasch, waren Paprika und Zwiebeln mitgeschmort,
ich hatte wieder zuviel eingekauft

 

besser zu viel
net das noch jemand hungrig vom tisch aufsteht
reste kann man immer irgendwie verwurschteln

 

ich schlachte jetzt eine Honigmelone

 

gut hunger bei honigmelone ..

 

kuckuck büdchen,
ich bringe euch mal ein leckeres Süppchen vorbei

Süßkartoffel-Kokoscreme-Suppe

man (und frau auch) nehme:

3 stattliche Süßkartoffeln
1 Zwiebel
1 Dose Kokosmilch
frischen Ingwer
etwas Öl
Gemüsebrühe
braunen Rohrzucker
Salz Pfeffer Paprikapulver
evtl. Limette


Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden
Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in etwas heißem Öl glasig anschwitzen. Mit etwas Rohrzucker karamelisieren.
Süßkartoffelwürfel zugeben mit Gemüsebrühe fast bedecken.Kokosmilch untermischen und den zuvor geschälten Ingwer rein reiben.
Kartoffeln weich kochen. Pürieren und evtl. mit Wasser oder Brühe den Dickegrad regeln.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika (Chili wer mag) würzen. Evtl. mit Limettensaft abschmecken. Feddich

und ganz unkompliziert

schönen Feiertag euch allen

 

Hallo,
was für schönes Wetter und das schon seit Wochen, einfach herrlich. Mein Garten blüht und gedeiht prächtig. Mein Gemüse wächst. Bis jetzt halte ich die Ameisen in Schach. Habe doppelseitiges Klebeband rund um mein Hochbeet geklebt. Da bleiben die Insekten pappen. So einen Tipp bekommt ihr hier exklusiv. Bestimmt habt ihr denn sonst noch nirgends gelesen.

Ich hab heute einen Tiramisu-Kuchen gebacken ... ohne rohe Eier in der Creme, also voll sommertauglich.
Teig backen aus:

250 g Butter
200 g Zucker
6 Eier
250 Mehl + 1 Päckchen Backpulver
100 g gem. Mandeln
100 ml Schlagsahne
ca. 20 Minuten bei 180 Grad auf einem Backblech. Ich nehme immer ein kleineres Kuchenbackblech, die es mit Kunststoffdeckel zum Verschließen zu kaufen gibt.
Den Boden auskühlen lassen, dann mit starkem Espresso gut tränken.

Dann kommt die Creme:
1 Becher Schlagsahne steif schlagen.
750 g Mascarpone, 500 g Magerquark, 150 g Zucker und 40 g Gelierzucker, 2 Stamperl Amaretto mit Mixer gut vermischen (der Zucker muss sich auflösen), geschlagene Sahne unterheben. (Der Gelierzucker macht die Creme schön fest).
1/3 der Creme auf den Boden streichen. Mit in Espresso getränkten Amarettini dicht an dicht belegen und die Rest der Creme drauf streichen. Etwa 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen und vor dem Verzehr dick mit Kakaopulver bestäuben.​

 

Doch. Aber da ich mich heute nicht mal an das erinnern kann, was ich gestern dummes erzählt hab, können derartige Wiederholungen nicht schaden.
Deshalb lese ich auch gerne in L+K

Ich liebe Deine Rezepte.
So total leichter Dessertkuchen - herrlich.

Aber bist Du Dir mit dem Magerquark sicher?

Bei Euch is immer noch gutes Wetter? Glückwunsch.

Bei mir wächst gar nix. Naja, Bißchen Schnittlauch und so. Und paar vereinzelte Blümchen. Hab noch keine Tomatenpflanzen gekauft. Komm irgendwie nicht zum Markt. Salat wollte ich eigentlich auch wieder pflanzen.

 

bei das rezept doch egaL SEIN TUN OB NORMAAl fetthalt quark oder mager .. das magher die ruder met kalorien doch nicht mehr rumreissen tun

 

Einen wunderschönen Feiertag Euch Allen!
Bei uns ist das Wetter bisher herrlich sonnig und warm. Die Fahrradkolonnen ziehen mehr oder weniger laut an unserem Haus vorbei und wir mußten noch keine 1. Hilfe leisten. Aber der Tag ist ja noch nicht zu Ende.
Die Tour rund um unseren See ist Himmelfahrt sehr beliebt. Es gibt fast auf der ganzen Strecke Fahrradwege und genug Gaststätten.

Das klingt wirklich lecker. Ist sofort abgespeichert.

Hat schon mal jemand versucht, Tiramisu ohne Amaretto zu machen? Das klingt albern, aber ich habe da einen ziemlichen Tick. Ich kann Süßes und Alkohol nicht zusammen essen. Rumkugeln, Eis mit Eierlikör und leider auch Tiramisu wollen bei mir einfach nicht rutschen. Einzige Ausnahme ist der Schwarzwälder Eisbecher.
Tiramisu ist dann zwar kein Tiramisu mehr, aber schmecken müßte es doch eigentlich trotzdem?

Ich habe noch garnicht von meinem ersten Ratatouille überbacken berichtet. Ich glaube, ich habe es ganz gut hinbekommen. Es hat richtig gut geschmeckt. Nur mit dem Knoblauch habe ich mich vertan. Ich habe fast zwei Tage das Gefühl gehabt, in einer Knoblauchwolke zu schweben. Beim nächsten Mal nehme ich nur eine Zehe.

 

knoblauch abber sehr gesund sein tun .. also alles richtig sein tun