Die kreative Koch-Bude

kennich Aber nach 9 Gläschen geht's. Ich für meinen Teil bin auch von diesem "herben" Nordstrandbier auf "Helles" gekommen. Weihenstephaner wäre mein Tipp für alle "Nicht-Brauerei-in-der-Nähe-Haber". Mwein liebstes ist allerdings das übergute FAUST aus Miltenberg.

EDIT Sven: bitte keine Fremdlinks ^^

Danke liebste Monalinksoderrechtsvertreiberin -- war mir durchgeruuuhhtscht ... Habschvahhhjessäähhhhnn

 

weil man dann wohl nix mehr merkt

 

Der Geschmacksapparat lässt nur noch den Zucker rein -- also in die Nervenbahnen, die den Realokortex versorgen

 

Jane, gute Besserung für Deinen Rücken.
Maggi und Knorr werden ja nicht schlecht . . .

Allen Zubettschleichern mit und ohne Alkohol gute Nacht.

 

Nach 9 Gläsern zählt Wisky also nur noch zu den Süßigkeiten.

 

... und Aprikosen sind Marillen!
Hab ich übrigens zwischendurch ne Buchempfehlung "Das Marillenmädchen" von Beate Teresa Hanika. Spielt in Wien im dritten Reich und im Heute. Oder andersrum. Und hat indirekt mit Kochen zu tun, denn im Garten der Protagonistin steht ein Marillenbaum, von dessen Früchten jedes Jahr Marmelade gekocht wird, und immer wenn sie dann ein Glas öffnet, kommen Erinnerungen an das "Einkochjahr". Aber lest selbst. Sehr berührend und ich hab mir am Schluss ein paar Tränchen verdrückt, trotzdem kein Liebesroman oder ein reines Frauenbuch, sogar mein Arzt hat das Buch gelesen und war begeistert.

Ansonsten könnte ich noch die Geschichte meiner Lübecker Freundin erzählen, die eines Tage als ich heimkam mir total empört erzählte, dass ihr die Metzgersfrau, als sie Mettwurst verlangte, so ne komische orangefarbene, künstliche Schmiere andrehen wollte und darauf bestand, dass das Mettwurst sei.
Sie verstand die Welt nicht mehr.

Die Ziege geht mit den Hühnern ins Bett!

Pass auf, was du dir wünschst. Ich sags dir, das was Lotte kredenzt kriegst du nicht getrunken und gefuttert!

Drachen halt ...

 

Jane, ich habe mein halbes Leben in Lübeck gelebt, aber Mettwurst kennt man hier

 

Dit is Teewurscht oder auch Panzerkitt.

 

Klar kennt man in Lübeck Mettwurst, meine Freundin bekam aber hier im Badischen die hiesige Mettwurst angeboten und das ist Schmierwurst und orangefarbig und hat mit der norddeutschen Mettwurst außer dem Namen nichts gemein.
Ich mit meiner nordfriesischen-SLH-Hälfte kenne den Unterschied, sie kannte ihn nicht.

Teewurst ist hier nochmal was anderes. Würzig-rauchig im Geschmack, nicht so fett wie Mettwurst, ein tieferes Orange ...

 

Ja, genau orange und leicht rauchig.
Ich dachte dabei an die angedrehte Schmiere. Bei Mett gäbe es hier die feine > Teewurst und die grobe > die optisch dann etwas mit frischem Mett zu tun hat.... irgendwie.

 

Moin Koch-Bude

heute gibt es Lammhaxe ... dazu nur nen Baguette und irgendein Salat Tomate oder/und Gurke)

 

guten morgen

Ich habe von meinem gekochten Rindfleisch noch vor, also mache ich heute Fleischsalat mit Gürkchen und Tomaten drin dazu Bratkartoffeln und fertig. Mein Zuhause möchte heute noch fertig geputzt werden und die Waschmaschine will auch gefüttert werden. also los ab an den Start..bis später

 

Hier wirds heute Tagliatelle geben. Zucchini, Paprika, Karotten, Kohlrabi anschwitzen, Gemüsebrühe drauf und einkochen lassen. Dann paar halbierte Cocktailtomaten dazu. Dann mach ich aus einem Beutel Salatkrönung eine Soße, bissel Honig dazu damits nicht zu sauer ist, das dann zum Gemüse geben, bissel Rucola unterheben und dann die Nudeln dazu. Heute das ganze mal ohne Fleisch. Hähnchenbrust passt aber auch gut dazu.

 

Das ist ja Sünde pur, da gehört dem Drachen, was auf die Tatzen.

 

Moin,
hier herrscht wieder Einheitsgrau mit der Verpflichtung, die künstliche Beleuchtung einzuschalten.

Über den gezuckerten Rotwein bin ich auch noch nich wech.
unvorstellbar.
und dann gleich zwei Fans.


Essensmäßig ist noch ein Rest Lauch übrig. Mal sehen, ob das reicht. Sonst gibts nen Brötchen dazu.

Ich glaub, ich geh wieder inne Koje

 

Schicke dir mal viele Sonnenstrahlen..... Bei uns, unten(Dorf) grau, hier bei mir auf Berg BLAU was willst du noch mehr.
Das mit dem Zucker stösst mir irgendwie auch sauer auf. Hätte nie gedacht, dass der Herr Koenich so ein Banause ist, scheint doch immer so edel,elegant und kultiviert. Tzzzzzzzz hat mich mächtig enttäuscht

 

Der Würfelzucker ist glaube (Lupeg, der Sünder)

 

hallo in die edle köcherunde, würfelzucker in wein uiuiui, das stößt aber sauer auf
heute gibts bei mir, wie seit drei tagen, tadahhh schleimsüppchenzwischendrin unterfüttert mit labberteechen. vielleicht müsst ich mal lieber so 2-6 gläschen hochprozentiges???? wenn ich nur wüsste, wie das dann so wirkt

 

h!!
Gute Besserung!
Auf daß du bald wieder reinhauen kannst

 

Das hört sich lecker an. Zucchini gibt nur momentan hier nicht zu kaufen bzw. mag ich die eh nicht so. Geht´s auch ohne?

Will ich überhaupt wissen, was das ist?


Ich hab mir diese Woche einige Gewürzmischungen vom Schuhbeck gegönnt. 100 g stolze 10 €.
Gestern konnte ich mit dem Gulasch den ersten Testversuch starten. Das Gulaschgewürz ist schon mal sehr gut.