Die kreative Koch-Bude

sind in brühe gekochte haferflocken und eigentlich schmecken die ganz gut, aber nur das ist ein wenig einseitig

ach, wenn man die preise für gewürze anguckt, das sind doch auch immer nur so 25-20g und kosten auch so um die 2,50- 3 euronen.
außerdem muss sich der mensch ja mal ne freude gönnen

 

Na ja, du mußt bedenken. wer die Mischung kreiert hat

Heute gibt es bei mir schnelle Küche.

Pesto in die Pfanne, 1 Glas Kapern dazu, bißchen Salz und geriebenen Parmesan unterrühren.
Nudeln drunter, abschmecken, fertg.
Dazu einen Karottensalat. War gestern einkaufen und habe mir Urkarotten mitgebracht.
Ich finde, sie haben einen intensiveren Geschmack als die Normalen.
Vielleicht auch Einbildung, keine Ahnung.

Muß immer wieder an Trampelchen denken, hoffentlich lässt sie bald wieder etwas von sich hören.

 

der Könich eben auch, schau Post 3612

 

Das sind Banausen, iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

auf jeden Fall schmeckt der Rote dann nicht mehr

Habt Ihr mal Ankerkraut-Gewürze probiert - der Hammer

 

Nimm einfach das was du hast oder magst. Blumenkohl, Broccoli, grüner Spargel , Pilze etc. Es geht quasi alles. Nur die Garzeiten variieren dann natürlich.

Bei Tschibo gibts im Augenblick die Tageslichtlampe von Beurer. Hab mir direkt mal eine gekauft. Wenns nix taugt dann freut sich Ebay. Da gehen die weg wie warme Semmeln. Aber ich hoffe das das Ding hilft

 

Mal kurz reingeflitzt, bevor es gleich wieder los geht.

@furchenadel Gute Besserung .
Schleimsuppe , da würd ich eher gar nichts essen, ehrlich. So was, wird bei mir im Mund immer mehr und mehr und mehr....


Bin ja nicht die Weintrinkerin, eher Altbier, aber wenn ich Wein trinke, dann nur Süßen, sprich Kerner Spätlese oder Riesling. Ohhh, das erinnert mich an das Weinfest letztes Jahr bei uns
Aber Würfel Zucker im Wein??? Das ist ja schon fast wie Scheimsuppe
Na ja, das der Könich nen Kulturbanause ist, wussten wir doch schon, oder???

Essen, heute???? Keine Ahnung, Küche bleibt kalt und sauber. Wir wollen Essen gehen, sind uns nur noch nicht so ganz einig wohin.

Was ist das, oder wofür braucht frau das????

 

ob Frau das unbedingt braucht - hmm, sind auf jeden Fall leckere Gewürzsorten für alle Arten von Speisen. Und die sind richtig lecker

 

OK.
Noch nie gesehen.

 

kann hier leider nix posten hier sind immer so pöööse Mods, die Fremdlinks und Copy rauslöschen

 

Du weißt aber schon, dass du deswegen nicht gleich wie Schuhbeck kochen kannst, oder?

Ich würde uns eher als "Hüter des guten Geschmacks" bezeichnen.

Das erklärt einiges.....du solltest davon nicht zuviel rauchen.

 

Ja,immer diese ganz bösen Mods.
Geh mal Tante Gockel fragen.....

 

Von herrn Schubeck hab ich einige Gläser Orientalisches Kaffeesalz. Das hab ich öfter geschenkt gekriegt von jemandem, der wohl meinte, ich müsse das unbedingt in rauen Mengen haben
Das ist nicht schlecht. Kann man über Pfannengemüse oder Bratkartoffeln streuen. Aber mir ist ansonsten Ras el Hanout lieber.

Ankerdings hab ich grad mal gekuckt. Interessant. Scheint ne kleine Manufaktur zu sein. Und die Preise halten sich im Rahmen.
Gibt allerdings in meinem Kaff keinen Händler.

 

Ich oute mich mal, wenn ich iwo ganz trockenen Wein vorgesetzt bekomme, habe ich auch schon Zucker reingemacht. Sonst geht das Zeug ja nicht runter, binsch halt ne süße.
Heute abned gibt es Lungenwurst, was dazu, mal schauen.

 

Der Herr Schubeck und Co nehmen ein bissel von hier und ein bissel von da und verkaufen es neu.
Ich kaufe lieber einzeln und nehme dann alleine bzw. nehme Gartenkräuter aus dem Garten.
Mischungen enthalten gerne mal "Füllstoffe" und dergleichen. Man benötigt keine künstlichen Geschmacksverstärker, wenn man pur + frisch nimmt.

 

Kräuter kaufe ich eigentlich nie, da die im Garten wachsen. Ich trockne die sehr gerne selber oder friere sie ein. Lege sie in Oel. Petersilie und Schnittlauch habe ich jetzt auf dem Fensterbrett. Ebenso mein Basilicum. Gewürze kaufe ich nur kleine Dosen und die dürfen auch mal teurer sein, da ziehe ich Qualität vor. Nichts ist schlimmer wie Paprika oder Curry der alt ist, farblich verändert und kein Geschmack mehr hat. Pfeffer habe ich verschiedenen auch gemischt aber alles in kleinen Mühlen, damit ich ihn frisch mahlen kann. Da bin ich wunderlich

 

Ich nehme sehr gerne und sehr viel Bio- Kurkuma, da muss man ein wenig aufpassen, dass man Bio- Kurkuma mit schwarzen Pfeffer kombiniert

Ich kaufe schwarzen Bio-Pfeffer und habe mir eine Elektromühle gekauft... anderen Pfeffer nutze ich nicht

 

Ich kaufe viel vom Bremer Gewürzhandel.
Die haben eine Riesenauswahl und gute Qualität.
Und ich kaufe sowohl Einzelgewürze als auch Mischungen. Grad bei exotischen Sachen.
Bisher war ich immer begeistert.
Ich nehm aber auch im Supermarkt mal was mit, wenn ich keine Zeit hab in den Fischereihafen zu fahren.
Oder vom Wochenmarkt. Da ist auch jeden Samstag ein Händler mit Gewürzen, Kräutern, Tee etc.
Für Thai Curry nehme ich schon lange das aus dem Glas in Öl. Hält sich super und schmeckt vorzüglich.

 

Gewürze sind für mich fast so wie Gold oder Diamanten. Wirklich gute Gewürze sind das Grösste und man so schön kombinieren, wechseln. Nimm einen anderen Pfeffer und das gleiche Gericht schmeckt schon ganz anders(hab dies mit Raclette probiert) Und Curry ist natürlich so vielseitig wie Familien die es brauchen. Je nach Mischung. Das was man im Supermarkt hier als Curry kauft ist so bibeligelb da löscht mir schon die Farbe ab.

 

Ich kauf Gewürze im Supermarkt und diese pfeffermühlen. Mischung nehme ich Garam Masala. Wird zb in der afghanischen Küche verwendet.