Die kreative Koch-Bude

ich hab vorhin beim Pferdemann schon mal einen Haufen Gefrierdosen gekauft. So prophylaktisch.

Deern, das klingt aber auch super lecker. Ich liebe Käsekuchen.
wieviele Förmchen braucht man denn für die Menge?

 

Da meine Kochkünste ja, ähn, nicht so erwähnenswert sind, der Salat an die Schnegge vergeben wurde, was bleibt denn dann für mich über?

 

Dann kommst du auch besser ran. Das hat was.

 

Falsch.
An die Schnecke wurde Fleisch mit viel Sahne vergeben.
Die Salate machen der Koenich (da kann dann nix schiefgehen) und Anne.

Du könntest z.B. spülen?

Nein. Aus!

Ein Schnitzel. Mit Bratkartoffeln. Vielleicht?

 

buffet finde ich gut, ein nachtisch der gut in die Jahreszeit passt. OK er ist etwas weihnachtlich angehaucht, ist aber ja auch noch nicht so lange her

Kaffee Pannacotta
für 6 Portionen

3 Blatt Gelatine
600ml Sahne
50 gr brauner Zucker
3 gehäufte TL lösliches Espressopulver
Mark einer Vanilleschote
je 1 Msp. Kardamom, Koriander und Zimt

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Sahne mit dem Zucker, Espressopulver, Vanillemark und den Gewürzen aufkochen.
Gelatine ausdrücken und unterrühren.
In kleine Gläser füllen und min. 8Std. oder über Nacht kalt stellen.

Wurde im Freundes- und Familienkreis für sehr lecker erklärt

 

fürs bauerntrampel mal nen Tiramisu zusammenklöppel
500 gr Mascarpone
100 ml Milch
50 gr Zucker
1 V-Zucker
4 EL Mandellikör Amaretto
125 ml sehr starker Kaffee oder Espresso
200 gr Löffelbiskuits
(Dosenpfirsiche ... wer mag)

Mascarpone, Milch, Zucker und V-Zucker mit 2 EL Mandellikör glatt rühren

die anderen 2 EL Mandellikör mit Espresso verrühren

100 gr Löffelbiskuits in eine eckige Form geben und mit der hälfte der Kaffeemischung beträufeln

Mascarponecreme drüber schichten und nochmal ne schicht Löffelbiskuits wieder mit Kaffeemischung beträufeln

Rest Mascarponecreme drüber...mehrere Stunden im kühli ziehen lassen

Wellenlinie mit Gabel zeichnen und mit dunklen Kakao bestäuben

wer es richtig toll haben möchte, legt auf die Löffelbiskuits noch klein geschnittene Dosenpfirsiche

das ist megalecker

 

Wenn das so weitergeht, werde ich gleich eine Fressorgie veranstalten, man hab ich jetzt Hunger.

 

Eigentlich konnte ich Dich ja ganz gut leiden.......

Schnitzel =
Bartoffeln =
Kartoffelgratin????

 

Das Rz ist für eine Muffinform (12 Ausbuchtungen) ausgerichtet.
Ich hab aber auch schon an die 16 herausbekommen, kommt immer darauf an wie dick Du den Teig ausrollst.

 

Alternativ hätte ich noch Reste vom Geschnetzeltem in Sahne Weiswein Soße mit Bandnudeln, von eben über.

 

Dann brauchste aber die Gefrierdosen von dufti.

Die muss ich auch mal machen.

 

Ich darf Rahm-Geschnetzeltes machen. Wehe der König schimpft wieder wegen kleiner Kalorien.

Hab mal schnell über die Nachspeisen gescrollt. Ich wollte doch etwas fasten mehr auf die Gesundheit achten. Heute wurde ein Kuchen ohne Ei und ohne Mehl und ohne Butter gebacken uuuhuund er schmeckt. Rezept:
250 g Gries
250 g Nüsse oder Mandeln gemahlen
250 g brauner Zucker
8 g Natron
alles vermischen und 1/2 l Milch unterrühren. Die sehr flüssige Masse in ein Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen. Der Kuchen muss unbedingt in der Form auskühlen, erst dann stürzen.

 

Dufti, lass mal ein paar Gefrierdosen rüber wachsen, bitte natürlich.

 

na super, ich hatte für morgen zum Kaffee ne Panacotta Pfirsich gemacht - ich glaub die muss nun gleich dran glauben, zumindest nen Fitzelchen - ich krieg mords Appetit bei den ganzen Sachen

immerhin haste nicht geschrieben "dann brauchst nicht unterm Tisch sitzen und versuchen mit der Teleskopgabel zu fischen"

 

Ich habe auch Hunger
Teleskopgabel, sowas würde ich nie nich schreiben.

 

OK, ich hab sowas gar nich.

Büdde

Das muß Dir aber wirklich nich peinlich sein

 

kein Witz, mein Ex-Schwiegermonster hat mal allen Schwiegertöchtern so eine Teleskopgabel zu Weihnachten geschenkt. Ich glaube Niemand hatte Ihr vorher verraten, dass das nen Witz-Ding ist. Auf die Frage was ich damit solle, kam als Antwort "na, wenn man mal zu einem Buffet eingeladen ist, dann kann man damit super an hintere Sachen kommen" Stelle mir dabei das Gesicht des Gastgebers dann vor

 

Aber eigentlich is mir im Moment gar nich nach Lachen.
is wohl ne Art Übersprungsdingens.

 

Dufdi, Du kannst auch Papierförmchen nehmen für Muffins.

Ich muss noch überlegen, was ich mache, bin heut nicht so gut drauf.

 

Ich weiß. Wollte nur wissen, wieviel man braucht.Egal.Finde ich ja selber dann raus.

Ich auch nich.
Irgendwie doofer Tag.